檢查食品安全?確保師生健康
原標題:檢查食品安全 確保師生健康
9月14日,記者從甘肅省市場監(jiān)督管理局獲悉,日前該局聯(lián)合省教育廳、省衛(wèi)健委、省公安廳下發(fā)通知,要求各地各相關(guān)部門迅速開展2020年秋季開學校園及周邊食品安全風險隱患排查,認真做好秋冬季疫情常態(tài)化防控,嚴格落實學校食品安全主體責任,突出專項檢查工作重點,構(gòu)建校園食品安全共治格局等五項措施,切實加大校園食品安全監(jiān)管力度。
秋冬季氣溫多變,各地市場監(jiān)管、教育、衛(wèi)生健康、公安部門要統(tǒng)籌安排部署新冠肺炎疫情防控和學校食品安全工作,做好學校和家庭聯(lián)動,持續(xù)加強校園新冠肺炎、流感、諾如病毒等呼吸道、腸道傳染病防控工作。應掌握食品從業(yè)人員放假期間個人行程追溯和身體健康狀況,對中風險以上地區(qū)返崗人員及時采取隔離措施;徹底清潔消毒食堂墻地面、設(shè)施設(shè)備、操作臺、通風設(shè)備及所有餐用具;配備防護口罩、洗手液、紅外線體溫計、清洗消毒保潔設(shè)施等防疫物資。
每日對食品從業(yè)人員進行晨檢,并建立記錄臺賬;加強室內(nèi)通風換氣,專間和專用操作區(qū)使用紫外線燈消毒,并做好消毒記錄;對就餐場所每天進行清掃消毒,做好入門管理,對所有就餐人員進行體溫檢測;師生應做好個人衛(wèi)生防護,并定期進行健康監(jiān)測,發(fā)現(xiàn)體溫異常者立即報告,及時送診。
各地要督促學校落實《食品安全法》及其實施條例、《學校食品安全與營養(yǎng)健康規(guī)定》,指導轄區(qū)各類學校校長(園長)落實常態(tài)化疫情防控下食品安全主體責任,落實校長陪餐制,義務教育學校食堂不得對外承包,加強食品安全管理,提高風險防控能力,預防食品安全事故。
各地要以校園及周邊食品安全專項整治為重點,以肉及肉制品、蛋及蛋制品、奶制品、食用油等食品原料和“五毛食品”等為重點品種,以中小學校周邊200米范圍內(nèi)的食品店、食品攤販為重點對象,加大對農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部校園及周邊食品銷售者檢查力度,集中查處無證無照經(jīng)營、違法經(jīng)營、銷售不合格食品等違法違規(guī)行為。
要加大對學校食品違法違規(guī)經(jīng)營行為查處力度,建立完善聯(lián)動聯(lián)查、行刑銜接工作機制。對檢查中發(fā)現(xiàn)、消費者投訴舉報和媒體輿情反映的食品安全案件線索的,要一一核查到位,做到督查督辦;對問題嚴重的,要依法責令其停止經(jīng)營,及時通報并約談學校負責人;對涉嫌犯罪的,一律移送公安機關(guān)。
(責編:焦隆、陳誠)
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