2024年，餐飲邁入萬店時代。然而，餐飲的核心邏輯沒有變，產(chǎn)品仍然是餐飲的原點(diǎn)，餐飲品牌都在渴望下一個爆款，延續(xù)品牌熱度。

只不過，爆款打造的邏輯有所改變。伴隨著餐飲連鎖化率的提升，餐飲競爭的主戰(zhàn)場向供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)移。同時，供應(yīng)鏈正在成為餐飲爆品制造機(jī)，為餐飲市場源源不斷輸出爆款。

然而由于整個市場的信息不夠公開透明，供需雙方的信息壁壘依然存在，品牌方難以尋源爆款產(chǎn)品，供應(yīng)鏈企業(yè)也難以為“天下知”。

基于供需雙方痛點(diǎn)，有哥供應(yīng)鏈發(fā)起了此次榜單評選活動，目的是評選出真正有價值的爆品，讓更多餐飲品牌能夠了解各細(xì)分品類的實(shí)力爆品，也讓優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品直接觸達(dá)到全國各地的連鎖商家。

《中國餐飲供應(yīng)鏈爆品TOP榜》收錄了今年以來更新、更全的餐飲爆品，既是對餐飲全品類的一次重新梳理，也是一份當(dāng)下實(shí)用的產(chǎn)品采購指南。

100W+投票數(shù)累計(jì)，10W+餐飲人關(guān)注

涵蓋5大維度，百位專家評審，榜單出爐！

為了篩選出“有實(shí)力、有新意、能引流、能創(chuàng)收、能應(yīng)用”的產(chǎn)品，為餐飲連鎖品牌提供實(shí)際的參考價值，本屆《中國餐飲供應(yīng)鏈爆品TOP榜》從五大維度對供應(yīng)鏈企業(yè)進(jìn)行了綜合評定：

1.企業(yè)實(shí)力：公司規(guī)模、發(fā)展、工廠情況、產(chǎn)品銷量

2.創(chuàng)新引領(lǐng)：堅(jiān)持不斷創(chuàng)新，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

3.產(chǎn)品打造：堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)，兼具穩(wěn)定性與性價比

4.服務(wù)能力：從顧客需求出發(fā)，深度服務(wù)客戶

5.人氣熱度：投票人氣熱度，行業(yè)口碑共識

本次評選活動設(shè)置了兩個評選環(huán)節(jié)，有哥餐鏈微信小程序發(fā)起的人氣投票活動，短短2周時間，共有100000+餐飲人參與互動，累計(jì)票數(shù)高達(dá)1000000+，如此高的參與度，離不開餐飲同行們對于爆品的熱切關(guān)注。

本次評選特別設(shè)置了專家評審環(huán)節(jié)，由行業(yè)協(xié)會代表、專家學(xué)者、新媒體餐飲頭部/IP、餐飲企業(yè)代表等角色，組成了重磅級的專家評審團(tuán)，讓榜單評選結(jié)果更專業(yè)、更具參考價值。

餐飲核心爆品全收錄

20大品類，1500+源頭好產(chǎn)品成功上榜

經(jīng)過20多天緊鑼密鼓地籌備，多輪反復(fù)審核。

最終，20大品類，1500+源頭好產(chǎn)品成功上榜！

為了讓餐飲人更精準(zhǔn)、迅速地匹配核心需求，有哥供應(yīng)鏈根據(jù)品類進(jìn)行了高度細(xì)分，通過核心爆品/爆品圖片/供應(yīng)企業(yè)這幾個維度進(jìn)行了梳理展示。

復(fù)合調(diào)味料有哪些新趨勢？什么樣的味型更受歡迎？口味的創(chuàng)新有哪些方向？什么樣的味道具有爆款潛質(zhì)？

泛火鍋業(yè)態(tài)的食材創(chuàng)新還能怎么玩？

上半年豬肉系列出現(xiàn)了哪些熱門款產(chǎn)品？

酸菜的品質(zhì)如何升級？行業(yè)內(nèi)有哪些新口味？下一個增長點(diǎn)在哪里？

連鎖粉面如何解決面條、澆頭的標(biāo)準(zhǔn)化問題？如何找到更具性價比的一體化解決方案？

拌飯細(xì)分領(lǐng)域有哪些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和頭部供應(yīng)企業(yè)？

各個細(xì)分品類中，上半年有哪些爆款可以借鑒？

……

凡有困惑，必有解答。凡有需求，必有參考。

此次評選中上榜的產(chǎn)品均是細(xì)分品類中，餐飲消費(fèi)市場熱度較高，及門店應(yīng)用較廣的爆款產(chǎn)品。

類似于復(fù)合調(diào)味系列top200榜單中，聚慧餐調(diào)的紅酸湯系列、百品日光番茄的百品日光番茄番茄金冠、雀巢的美極辣鮮露，均是細(xì)分領(lǐng)域中銷量領(lǐng)先的產(chǎn)品；

火鍋/麻辣燙爆款食材top300榜單中，李傳芳的黑豆花、金奕興的鮮打牛肉漿、云聯(lián)牧場的錫盟草地羊肉卷、涮大師的火鍋腰片，是頭部火鍋品牌的共同選擇；

以及聰廚的梅菜扣肉、風(fēng)光里的五常免淘米、利思客的鋼釬鮮肉羊肉串、安徽瑞中的蛋黃獅子頭、佳士博的甜不辣，既是供應(yīng)商企業(yè)的金字招牌，也是行業(yè)內(nèi)熱度更高的爆款產(chǎn)品……

結(jié) 語

隨著餐飲連鎖化率的快速提升，餐飲供應(yīng)鏈逐漸成為餐飲競爭的主戰(zhàn)場。有哥供應(yīng)鏈發(fā)布的《中國餐飲供應(yīng)鏈爆品TOP榜》不僅是一個表彰優(yōu)秀產(chǎn)品的平臺，更是串聯(lián)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的橋梁。此次的榜單評選覆蓋了20個細(xì)分品類，評選出了1500+行業(yè)爆款，對于整個餐飲供應(yīng)鏈端做了深度的梳理。

未來，餐飲供應(yīng)鏈將逐步走向公開透明，有哥供應(yīng)鏈將作為鏈接供需雙方需求的綜合性平臺，在其中發(fā)揮巨大的作用。同時，在這個平臺上，餐飲企業(yè)們能夠更深入地了解到行業(yè)的最新動態(tài)和發(fā)展趨勢，學(xué)習(xí)借鑒其他品牌在技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品設(shè)計(jì)、市場營銷等方面的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。頒發(fā)獎項(xiàng)只是其中的一個節(jié)點(diǎn)，借助更多的賦能服務(wù)，將引領(lǐng)整個行業(yè)昂揚(yáng)向前，共同開啟餐飲高速發(fā)展的新時代。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹(jǐn)慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

“特別聲明：以上作品內(nèi)容(包括在內(nèi)的視頻、圖片或音頻)為鳳凰網(wǎng)旗下自媒體平臺“大風(fēng)號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲空間服務(wù)。

Notice: The content above (including the videos, pictures and audios if any) is uploaded and posted by the user of Dafeng Hao, which is a social media platform and merely provides information storage space services.”

相關(guān)知識

2024中國新茶飲供應(yīng)鏈白皮書
【重磅】2024中國醫(yī)藥創(chuàng)新企業(yè)100強(qiáng)榜單發(fā)布！
紅鷹獎“2023年度餐飲品牌力百強(qiáng)”出爐，肯德基、麥當(dāng)勞登上榜首
2019“健康中國·品牌榜”發(fā)布
【總榜】《2023中國藥品研發(fā)綜合實(shí)力排行榜 TOP100》隆重發(fā)布！
《2024胡潤中國餐飲品牌TOP100》出爐，西貝上榜
2023中國餐飲品牌力100強(qiáng)名單 2023中國百強(qiáng)餐飲品牌企業(yè)排名 中國餐飲百大品牌→十大品牌網(wǎng)
?佳農(nóng)亮相第七屆進(jìn)博會 全球首發(fā)兩款新品響應(yīng)全球健康飲食趨勢
京東發(fā)布排行榜：首批12個低脂、低卡、低糖食品頭部品牌誕生
重磅！北大學(xué)者發(fā)布中國心臟健康飲食

網(wǎng)址: 首屆《中國餐飲供應(yīng)鏈爆品TOP榜》重磅發(fā)布 http://m.u1s5d6.cn/newsview481953.html