首屆《中國餐飲供應鏈爆品TOP榜》重磅發(fā)布
2024年,餐飲邁入萬店時代。然而,餐飲的核心邏輯沒有變,產品仍然是餐飲的原點,餐飲品牌都在渴望下一個爆款,延續(xù)品牌熱度。
只不過,爆款打造的邏輯有所改變。伴隨著餐飲連鎖化率的提升,餐飲競爭的主戰(zhàn)場向供應鏈轉移。同時,供應鏈正在成為餐飲爆品制造機,為餐飲市場源源不斷輸出爆款。
然而由于整個市場的信息不夠公開透明,供需雙方的信息壁壘依然存在,品牌方難以尋源爆款產品,供應鏈企業(yè)也難以為“天下知”。
基于供需雙方痛點,有哥供應鏈發(fā)起了此次榜單評選活動,目的是評選出真正有價值的爆品,讓更多餐飲品牌能夠了解各細分品類的實力爆品,也讓優(yōu)質的產品直接觸達到全國各地的連鎖商家。
《中國餐飲供應鏈爆品TOP榜》收錄了今年以來更新、更全的餐飲爆品,既是對餐飲全品類的一次重新梳理,也是一份當下實用的產品采購指南。
100W+投票數累計,10W+餐飲人關注
涵蓋5大維度,百位專家評審,榜單出爐!
為了篩選出“有實力、有新意、能引流、能創(chuàng)收、能應用”的產品,為餐飲連鎖品牌提供實際的參考價值,本屆《中國餐飲供應鏈爆品TOP榜》從五大維度對供應鏈企業(yè)進行了綜合評定:
1.企業(yè)實力:公司規(guī)模、發(fā)展、工廠情況、產品銷量
2.創(chuàng)新引領:堅持不斷創(chuàng)新,引領行業(yè)發(fā)展
3.產品打造:堅持高標準,兼具穩(wěn)定性與性價比
4.服務能力:從顧客需求出發(fā),深度服務客戶
5.人氣熱度:投票人氣熱度,行業(yè)口碑共識
本次評選活動設置了兩個評選環(huán)節(jié),有哥餐鏈微信小程序發(fā)起的人氣投票活動,短短2周時間,共有100000+餐飲人參與互動,累計票數高達1000000+,如此高的參與度,離不開餐飲同行們對于爆品的熱切關注。
本次評選特別設置了專家評審環(huán)節(jié),由行業(yè)協(xié)會代表、專家學者、新媒體餐飲頭部/IP、餐飲企業(yè)代表等角色,組成了重磅級的專家評審團,讓榜單評選結果更專業(yè)、更具參考價值。
餐飲核心爆品全收錄
20大品類,1500+源頭好產品成功上榜
經過20多天緊鑼密鼓地籌備,多輪反復審核。
最終,20大品類,1500+源頭好產品成功上榜!
為了讓餐飲人更精準、迅速地匹配核心需求,有哥供應鏈根據品類進行了高度細分,通過核心爆品/爆品圖片/供應企業(yè)這幾個維度進行了梳理展示。
復合調味料有哪些新趨勢?什么樣的味型更受歡迎?口味的創(chuàng)新有哪些方向?什么樣的味道具有爆款潛質?
泛火鍋業(yè)態(tài)的食材創(chuàng)新還能怎么玩?
上半年豬肉系列出現了哪些熱門款產品?
酸菜的品質如何升級?行業(yè)內有哪些新口味?下一個增長點在哪里?
連鎖粉面如何解決面條、澆頭的標準化問題?如何找到更具性價比的一體化解決方案?
拌飯細分領域有哪些優(yōu)質產品和頭部供應企業(yè)?
各個細分品類中,上半年有哪些爆款可以借鑒?
……
凡有困惑,必有解答。凡有需求,必有參考。
此次評選中上榜的產品均是細分品類中,餐飲消費市場熱度較高,及門店應用較廣的爆款產品。
類似于復合調味系列top200榜單中,聚慧餐調的紅酸湯系列、百品日光番茄的百品日光番茄番茄金冠、雀巢的美極辣鮮露,均是細分領域中銷量領先的產品;
火鍋/麻辣燙爆款食材top300榜單中,李傳芳的黑豆花、金奕興的鮮打牛肉漿、云聯牧場的錫盟草地羊肉卷、涮大師的火鍋腰片,是頭部火鍋品牌的共同選擇;
以及聰廚的梅菜扣肉、風光里的五常免淘米、利思客的鋼釬鮮肉羊肉串、安徽瑞中的蛋黃獅子頭、佳士博的甜不辣,既是供應商企業(yè)的金字招牌,也是行業(yè)內熱度更高的爆款產品……
結 語
隨著餐飲連鎖化率的快速提升,餐飲供應鏈逐漸成為餐飲競爭的主戰(zhàn)場。有哥供應鏈發(fā)布的《中國餐飲供應鏈爆品TOP榜》不僅是一個表彰優(yōu)秀產品的平臺,更是串聯產業(yè)鏈上下游的橋梁。此次的榜單評選覆蓋了20個細分品類,評選出了1500+行業(yè)爆款,對于整個餐飲供應鏈端做了深度的梳理。
未來,餐飲供應鏈將逐步走向公開透明,有哥供應鏈將作為鏈接供需雙方需求的綜合性平臺,在其中發(fā)揮巨大的作用。同時,在這個平臺上,餐飲企業(yè)們能夠更深入地了解到行業(yè)的最新動態(tài)和發(fā)展趨勢,學習借鑒其他品牌在技術創(chuàng)新、產品設計、市場營銷等方面的先進經驗。頒發(fā)獎項只是其中的一個節(jié)點,借助更多的賦能服務,將引領整個行業(yè)昂揚向前,共同開啟餐飲高速發(fā)展的新時代。
免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據。
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