酸奶是很多人最喜歡的食物。酸奶味酸甜，口感滑膩，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。這是一種非常健康美味的食物。你不僅可以在早上喝酸奶，還可以在晚上喝酸奶。吃酸奶的人也非常普遍。經(jīng)常喝酸奶有什么好處？下面就來(lái)介紹一下酸奶的功效。

1.美容養(yǎng)顏

經(jīng)常喝酸奶可以滋潤(rùn)皮膚，清澈眼睛，固定牙齒，健康頭發(fā)。原因是酸奶富含鈣，更容易消化吸收，利用率高，對(duì)牙齒和骨骼都有好處。酸奶中還有多種維生素，包括對(duì)眼睛有益的維生素A和維生素B2；酸奶中豐富的氨基酸對(duì)頭發(fā)有好處。酸奶可以改善消化功能，預(yù)防便秘，抑制苯酚、吲哚、胺等有害物質(zhì)在腸道的產(chǎn)生和積聚，從而防止細(xì)胞衰老，令肌膚清澈健康。

2.補(bǔ)鈣

雖然牛奶中的鈣含量也很高，但與之相比，酸奶中的乳酸和鈣的結(jié)合可以起到更重要的促進(jìn)鈣吸收的作用。一般來(lái)說(shuō)，飯后30分鐘到2小時(shí)之間喝酸奶效果最好。晚上血液中的鈣含量相對(duì)較低，容易造成骨鈣流失，建議睡前喝酸奶，補(bǔ)充鈣質(zhì)較好。

3.降血脂

膽固醇是人體血液中必不可少的物質(zhì)，但現(xiàn)在人們的生活得到了改善，其數(shù)量增加了，這是血液疾病和心血管疾病的主要原因。酸奶含有3-3羥基-3-甲基戊二酸和乳酸，這兩種物質(zhì)都可以降低血液中的膽固醇。

4.輻射防護(hù)

對(duì)于那些午餐后坐在電腦前，時(shí)刻籠罩在電磁輻射中的上班族來(lái)說(shuō)，飯后2小時(shí)左右喝一杯酸奶對(duì)他們的健康非常有益。有研究指出，維生素B可以提高身體抵御輻射損傷的能力，富含B族維生素的酸奶可以充分發(fā)揮這一優(yōu)勢(shì)。

5.潤(rùn)腸通便

現(xiàn)在人們的生活水平有了很大提高，生活主要集中在谷物和動(dòng)物肉上，膳食纖維攝入嚴(yán)重不足，很多人都有便秘現(xiàn)象。酸奶中含有一定量的有機(jī)酸，可以促進(jìn)胃酸的分泌，幫助食物消化。同時(shí)，酸奶還具有潤(rùn)腸通便的功效。

6.祛除粉刺

酸奶富含高活性無(wú)機(jī)礦物質(zhì)、微量元素鋅以及維生素a、維生素e的部分衍生物，有助于體內(nèi)一些有毒物質(zhì)的轉(zhuǎn)化和排泄，減少痤瘡刺激，緩解痤瘡癥狀，有助于愈合。因此，酸奶是患有痤瘡的MM的一個(gè)很好的選擇。

購(gòu)買酸奶的注意事項(xiàng)

1.看日期

購(gòu)買酸奶前請(qǐng)仔細(xì)查看產(chǎn)品包裝上的生產(chǎn)信息是否過(guò)期或即將過(guò)期。不要以為保質(zhì)期越短越好，酸奶的效果受儲(chǔ)存溫度的影響，一般要求酸奶儲(chǔ)存在2至6攝氏度。我們盡量選擇口碑好的企業(yè)生產(chǎn)的酸奶。

2.看標(biāo)簽

看看酸奶包裝里有沒(méi)有像再生奶、乳酸菌飲料這樣的字樣，也就是說(shuō)你買的不是真正的酸奶，而是酸性飲料，可能還會(huì)添加腸道益生菌，但消化效果肯定比純酸奶差。再生奶是由新鮮牛奶經(jīng)高溫殺菌干燥，然后與純凈水混合制成的奶粉，或與牛奶和乳制品一起加工而成，可以降低生產(chǎn)商的成本，但復(fù)原奶的吸收率遠(yuǎn)低于純酸奶。

3.看成分表

純酸奶的酸味是用新鮮牛奶發(fā)酵而成的。每100克牛奶含有95%的蛋白質(zhì)，19%的能量，以及少量的糖和脂肪，而酸性牛奶飲料的蛋白質(zhì)含量很低。酸味是由食品添加劑制成的。我們應(yīng)該看看配料表，看成分表第一位是不是生牛乳，以便區(qū)分是酸奶還是乳酸飲料。返回搜狐，查看更多

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