這些綠色蔬菜要少吃，可惜還有很多人不知道，他們會(huì)更快受益。

蔬菜是維生素和礦物質(zhì)最豐富的食物之一。為了保證人體的生理需要，只有蔬菜和水果中含有維生素C和VA的原胡蘿卜素。如果長(zhǎng)期沒有足夠的新鮮蔬菜，很容易患維生素C缺乏癥，即壞血病?？此破椒玻瑓s又不平凡。雖然價(jià)格便宜，但對(duì)健康有很多好處。它對(duì)人體健康非常有益，可以滿足人體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需要。經(jīng)常吃綠色蔬菜有助于提高人體免疫力。

綠色蔬菜質(zhì)地柔軟，味道鮮美，含有大量水分，對(duì)人體胃腸道刺激較小，更容易消化。其中所含的纖維可以減少人體對(duì)脂肪的吸收，加快新陳代謝，讓腸道內(nèi)的毒素排出體外。吃綠色蔬菜可以減輕胃腸道的壓力，尤其是對(duì)于愛吃肉的朋友來說。其中的視黃醇可以提高人的視力，保護(hù)眼睛。多吃蔬菜還可以防止皮膚粗糙和色素沉著。

因此，吃綠色蔬菜的好處有很多，但購買綠色蔬菜時(shí)要小心。最好少吃時(shí)令蔬菜。相對(duì)來說，時(shí)令蔬菜更安全。不幸的是，仍然有很多人不知道這一點(diǎn)。早知識(shí)，早受益

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