牛奶通過(guò)一系列的發(fā)酵過(guò)程形成了酸奶，酸奶剛問(wèn)世的時(shí)候是廣受大家的歡迎，因?yàn)橄啾容^牛奶，酸奶的口感和味道更加豐富，如今更是有很多人通過(guò)喝酸奶來(lái)減肥，尤其是女性患者，對(duì)減肥這件事是樂(lè)此不疲，不過(guò)令人意外的是，有人利用酸奶減肥一段時(shí)間之后，卻發(fā)現(xiàn)自己的體重沒(méi)降多少，肝臟反而受損了，下面一起來(lái)看一個(gè)案例。

案例：喝酸奶減肥不成，反而會(huì)造成脂肪肝

陳女士由于疫情在家，待得太久，每天除了吃就是睡，最后導(dǎo)致身材走樣，直接胖了20斤，重新上班的時(shí)候，同事都說(shuō)她胖了很多，于是她就下定決心減肥，一開(kāi)始陳女士打算通過(guò)運(yùn)動(dòng)來(lái)減肥，但實(shí)在是太懶了堅(jiān)持不下來(lái)，于是就放棄了。

有一天，陳女士在家玩手機(jī)，刷到網(wǎng)上說(shuō)喝酸奶能夠幫助減肥，陳女士雖然不怎么相信，但是覺(jué)得喝酸奶反正對(duì)身體也好，那就試試好了，于是就開(kāi)始每天喝酸奶。早中晚都會(huì)喝一杯酸奶，中途餓了也喝酸奶。

就這樣王女士堅(jiān)持了一個(gè)月，本以為多少也能有一點(diǎn)用，起碼能瘦個(gè)五六斤吧，但誰(shuí)知道就掉了一斤幾兩，剛好當(dāng)時(shí)公司要求每個(gè)人去醫(yī)院體檢，誰(shuí)知道，體檢發(fā)現(xiàn)了中度脂肪肝。

看完案例納悶了，是喝酸奶導(dǎo)致的陳女士得脂肪肝嗎？

醫(yī)生表示，脂肪肝的原因有很多，考慮到之前她在短時(shí)間內(nèi)胖了20多斤，這個(gè)時(shí)候可能已經(jīng)有脂肪肝了。照理說(shuō)，如果減肥一個(gè)月，加上她胖得不是很厲害，脂肪肝應(yīng)該可以較快的恢復(fù)。但陳女士不僅沒(méi)有，卻還有加重的趨勢(shì)，這跟喝酸奶可能是有一定的原因的。

首先第一個(gè)原因，陳女士喝的都是加了糖的酸奶。雖然說(shuō)酸奶本身含有的乳酸菌對(duì)身體來(lái)說(shuō)確實(shí)有營(yíng)養(yǎng)，能夠促進(jìn)我們的腸胃功能，有助于消化吸收，但是現(xiàn)在市面上的各種各樣的酸奶，所含的成分各不相同，甚至現(xiàn)在酸奶的口味也是五花八門(mén)，主要是因?yàn)樯a(chǎn)過(guò)程中添加大量的其他添加劑，尤其是糖，一天喝個(gè)一兩杯，倒無(wú)所謂。但一天喝陳女士那么多，糖分?jǐn)z入顯然超標(biāo)。

眾所周知，糖分?jǐn)z入過(guò)多的時(shí)候就會(huì)有很多熱量，這些熱量就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪在我們的體內(nèi)，如果長(zhǎng)時(shí)間的食用，肯定就會(huì)造成越來(lái)越多的脂肪，時(shí)間久了就會(huì)對(duì)我們的器官造成傷害，尤其是肝臟。

再一個(gè)，陳女士每天基本就是喝酸奶。酸奶即便再有營(yíng)養(yǎng)，它里面的營(yíng)養(yǎng)成分也有限，不可能滿足人體一天的需要。肝臟是一個(gè)對(duì)營(yíng)養(yǎng)需求較大的器官，需要攝入維生素、蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)，肝細(xì)胞才能正常的工作。長(zhǎng)時(shí)間只喝酸奶，營(yíng)養(yǎng)不良，也可導(dǎo)致脂肪肝。

所以不要盲目地認(rèn)為酸奶可以減肥，酸奶可以適量的食用來(lái)補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，但是并沒(méi)有減肥的效果，完全就是謠言，最好的減肥方法就是運(yùn)動(dòng)和飲食的把控，如果飲食上總是不知節(jié)制的大吃大喝，還不注意多加運(yùn)動(dòng)，你不胖誰(shuí)胖？

但看到這，相信可能很多人也會(huì)疑惑，都說(shuō)酸奶是健康食物，既然如此，酸奶到底是傷肝還是養(yǎng)肝？

喝酸奶到底是傷肝還是養(yǎng)肝？

首先，喝酸奶是不傷肝的。除非你像陳女士這個(gè)喝法。

其次，酸奶的養(yǎng)肝功效有限。這樣說(shuō)吧，酸奶里面最主要的營(yíng)養(yǎng)是有益菌，喝酸奶對(duì)人體的腸道健康更有益處，沒(méi)有明確的養(yǎng)肝功效。當(dāng)然，適量喝點(diǎn)酸奶對(duì)身體有一定的好處，肝臟可能也會(huì)受益。

那么如何有效地保養(yǎng)肝臟？

在飲食上：少喝酒、少油、少鹽、少糖

喝酒對(duì)肝臟的影響是巨大的，別不當(dāng)回事，我們喝的酒都會(huì)經(jīng)過(guò)肝臟來(lái)進(jìn)行"解毒"，肝臟是人體重要的消化器官，長(zhǎng)期地喝酒，就是日積月累的傷害肝臟，導(dǎo)致酒精過(guò)多的堆積在肝臟中，造成肝臟受損，出現(xiàn)肝功能障礙，然后形成酒精性的肝臟疾病。

中國(guó)人的烹飪手法是比較復(fù)雜的，相比較外國(guó)的飲食來(lái)說(shuō)，我們的飲食確實(shí)口味層次更加豐富，一道美食的產(chǎn)出絕對(duì)不是高油、高鹽、高糖的，而是各種調(diào)味食材處于適當(dāng)，這樣不僅對(duì)身體好，也更加美味。如果這些調(diào)味料吃得過(guò)多只會(huì)導(dǎo)致很多疾病找上門(mén)，比如：高血壓、高血糖、高血脂、心腦血管、心梗、腦梗等疾病的出現(xiàn)。

最后對(duì)于肝臟不好的人來(lái)說(shuō)，可以多吃一些保護(hù)肝臟的食物，如：蛋白質(zhì)高的食物雞蛋、魚(yú)肉、豆制品；富含豐富維生素的食物：胡蘿卜、西紅柿、白菜、菠菜、芹菜、萵筍、木瓜、蘋(píng)果、葡萄、山楂、檸檬等。

在情緒上：保持心情的舒暢

中醫(yī)上經(jīng)常說(shuō)"肝火旺盛"對(duì)身體不好，尤其現(xiàn)代人的壓力都非常的多，負(fù)面情緒總是得不到緩解，就會(huì)導(dǎo)致身體產(chǎn)生大量的情緒垃圾，那么不僅影響肝臟，還會(huì)影響整個(gè)身體機(jī)能，還可能加快人的衰老速度。

做些減壓的運(yùn)動(dòng)，比如打太極，打太極就像做瑜伽一樣，但是又不像瑜伽那么困難，當(dāng)我們打太極的時(shí)候可以高度集中，對(duì)人來(lái)說(shuō)就不會(huì)想太多的事情，起到一個(gè)轉(zhuǎn)移注意力的作用，還能鍛煉身體，也能起到減脂的作用。

總而言之，想要有一個(gè)好的肝臟一定要注意生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，做到不抽煙不喝酒不熬夜，不要吃辛辣的食物，性寒的食物也要少吃，最后就是酸奶要適量喝，但不要過(guò)度，否則會(huì)給身體造成不健康的影響，同時(shí)提醒大家買(mǎi)酸奶最好不要買(mǎi)含糖成分高的酸奶，原味酸奶就很好。

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