冷萃咖啡 | 你需要知道的一切！?

各位好，今天來給大家科普一下最近很火的冷萃咖啡~

什么是冷萃咖啡？

冷萃咖啡是用冷水浸泡咖啡粉，經(jīng)過長時(shí)間的低溫萃取而成的。與傳統(tǒng)的熱沖咖啡相比，冷萃咖啡口感更加順滑、清新，且咖啡因含量較低。

冷萃咖啡的優(yōu)點(diǎn)：

1. 口感豐富：冷萃咖啡能夠充分展現(xiàn)出咖啡豆的風(fēng)味和香氣，層次分明，口感醇厚。

2. 制作簡單：只需要將咖啡粉和水按比例混合，放入冰箱冷藏即可，適合懶人黨和忙碌的上班族。

3. 健康低卡：冷萃咖啡不需要添加糖和奶精等高熱量的調(diào)味品，可以品嘗到咖啡本身的味道。

如何制作冷萃咖啡？

1. 準(zhǔn)備材料：咖啡豆、水、冰塊、濾網(wǎng)或?yàn)V紙、密封瓶。

2. 研磨咖啡豆：將新鮮的咖啡豆研磨成中等粗細(xì)的粉末。

3. 混合：將咖啡粉和水按 1:10 的比例放入密封瓶中，輕輕搖晃使其混合均勻。

4. 冷藏：將瓶子放入冰箱冷藏室，靜置 12-24 小時(shí)。

5. 過濾：使用濾網(wǎng)或?yàn)V紙將咖啡液過濾，去除殘?jiān)?/p>

6. 享用：加入適量冰塊，即可飲用。

冷萃咖啡的搭配：

1. 直接飲用：品嘗咖啡的原味，感受其豐富的口感和香氣。

2. 加入牛奶：冷萃咖啡與牛奶搭配，可以中和咖啡的苦澀，帶來更柔和的口感。

3. 搭配甜品：冷萃咖啡與甜點(diǎn)是絕配，可以提升甜品的口感和風(fēng)味。

希望這篇科普對(duì)大家有所幫助！如果你喜歡喝咖啡，不妨試試?yán)漭涂Х龋屇阍谘籽紫娜找材芟硎鼙牢秪

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