今天分享的內(nèi)容是關(guān)于益生菌跟乳酸菌區(qū)分的一個(gè)知識(shí)科普。這篇文章935個(gè)字，大概需要花6分鐘看完哦！

隨著生活節(jié)奏的加快，現(xiàn)在大部分人都十分關(guān)注益生菌，并且購(gòu)買(mǎi)過(guò)益生菌相關(guān)的產(chǎn)品。但是大家有所不知道的是，購(gòu)買(mǎi)益生菌產(chǎn)品的消費(fèi)者中，其實(shí)大家購(gòu)買(mǎi)最多的是乳酸菌制品。

因?yàn)楹芏嗳硕紵o(wú)法識(shí)別益生菌和乳酸菌，甚至認(rèn)為益生菌就是乳酸菌；所以很有可能購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品其實(shí)是“乳酸菌制品”。

今天守美佳就來(lái)帶你們說(shuō)一說(shuō)益生菌和乳酸菌到底有何區(qū)別呢。

首先，什么是益生菌？益生菌是人體的一種細(xì)菌，跟其他細(xì)菌不同的是，它是具有活性的，并且能夠殺死體內(nèi)其他有害細(xì)菌，調(diào)節(jié)人體免疫力。當(dāng)我們?nèi)梭w攝入足夠量的益生菌，就可以對(duì)人體產(chǎn)生有益作用，譬如調(diào)節(jié)我們的腸道群、促進(jìn)身體中各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收、調(diào)節(jié)我們?nèi)梭w的免疫等作用。人體中還有一部分不是有害細(xì)菌，但是它們對(duì)人體也沒(méi)有益處，所以不能稱(chēng)之為益生菌。

其次，什么是乳酸菌？乳酸菌是一類(lèi)能發(fā)酵糖分，并且將糖分大部分轉(zhuǎn)化為乳酸的細(xì)菌。只要能發(fā)酵產(chǎn)生乳酸的菌，都屬于乳酸菌。而乳酸菌中，只有對(duì)人體健康有益處的一部分才能成為益生菌。

由此可知，從功能上來(lái)區(qū)分，益生菌的作用是對(duì)身體健康，乳酸菌的作用是生成乳酸。從包含關(guān)系來(lái)看，益生菌不等同于乳酸菌，益生菌有很多種類(lèi)，乳酸菌只是益生菌的一種。反過(guò)來(lái)說(shuō)，乳酸菌也不完全是益生菌。乳酸菌中還包含無(wú)有益作用的乳酸菌，所以這類(lèi)不屬于益生菌，只有乳酸菌中對(duì)身體健康有益處，并且這些功效經(jīng)過(guò)科學(xué)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證，并且為特定的活性菌株才是益生菌。因此，在購(gòu)買(mǎi)市面上的益生菌產(chǎn)品時(shí)，可以觀察產(chǎn)品成分中含有哪些特定菌株來(lái)判定是否是益生菌產(chǎn)品。

因此，生活中人們常說(shuō)補(bǔ)充益生菌，是因?yàn)槿梭w中本身就含有益生菌，當(dāng)出現(xiàn)腸道感染、腹瀉、便秘等腸道問(wèn)題的時(shí)候，通過(guò)服用相關(guān)的益生菌產(chǎn)品，可以補(bǔ)充腸道中缺少的益生菌，來(lái)保障菌群平衡，調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)。而乳酸菌更多的是作為食物被攝取，如奶酪、酸奶、泡菜、紅酒等。

總而言之，現(xiàn)在市場(chǎng)上打著益生菌旗號(hào)的產(chǎn)品琳瑯滿目，比如大部分的酸奶等乳飲，這里面啊通常只是含有乳酸菌的飲品。所以我們?cè)谶x購(gòu)時(shí)要學(xué)會(huì)分辨產(chǎn)品的好壞，知道評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能選擇到最適合我們、最有利于我們身體健康的產(chǎn)品和食物。

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