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生酮好物推薦｜咖啡雪糕&防彈咖啡

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月13日 01:42

生酮好物推薦｜咖啡雪糕&防彈咖啡
最近發(fā)現(xiàn)了一個超棒的生酮好物——鷹集的棒棒咖啡棒！這個神器冷熱水都能泡，內(nèi)含50%的現(xiàn)磨咖啡豆和50%的咖啡凍干粉，做防彈咖啡的時候省去了磨豆子和煮水的麻煩，簡直是為忙碌的上班族和學(xué)生黨量身定做的。

??我買的是肯尼亞AA，直接在杯子里倒入淡奶油或椰漿，再加點冷水，把咖啡棒放進去攪拌幾下就溶解了，一杯防彈咖啡就搞定了！泡得越久，味道越濃郁。特別適合那些沒有太多時間的人。

如果你喜歡冰美式，直接把咖啡棒放進加了冰塊的涼白開里，一杯冰美式就出來了。

最近天氣太熱了，特別想吃雪糕，于是我就想著做個咖啡味的雪糕來嘗嘗。材料很簡單：淡奶油或濃椰漿（100毫升）、生蛋黃（1個）、鷹集咖啡棒、代糖（根據(jù)咖啡濃度來加糖）。

步驟也很簡單：
1??先把淡奶油和蛋黃攪打均勻，倒入鍋里小火加熱，不斷攪拌。這里可以用咖啡棒來負責攪拌功能。等咖啡析出差不多了，把咖啡棒放一旁，加入代糖，繼續(xù)攪拌至濃稠狀。
2??把加熱好的糊糊倒入模具或紙杯里，放入冰箱冷凍4小時以上。如果你想做外層的巧克力脆皮，可以融化90%以上的巧克力和黃油（2:1），加入適量代糖拌勻，倒入紙杯。凍好的雪糕脫模后，放入巧克力混合液里，因為雪糕溫度低，所以拿起來后很容易會凝固住。

這個方法做出來的咖啡雪糕真的超級好吃，既有咖啡的香濃，又有雪糕的清爽，簡直是夏日必備！趕緊試試吧！