關(guān)于蜂蜜的保健小秘密

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內(nèi)多種轉(zhuǎn)化的作用下，經(jīng)過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸豐富到一定的數(shù)值時，同時把花蜜中的多糖轉(zhuǎn)變成人體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中，用蜂蠟密封。那么關(guān)于蜂蜜的保健小秘密，我們一起來了解一下。

目錄蜂蜜的功效和作用關(guān)于蜂蜜的保健小秘密蜂蜜的營養(yǎng)價值大盤點經(jīng)期喝蜂蜜要注意什么蜂蜜減肥的正確吃法

1蜂蜜的功效和作用

　　恢復疲勞，尤其是熬夜后

　　在所有的天然食品中，大腦神經(jīng)元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身體吸收利用，改善血液的營養(yǎng)狀況。用法：中午一杯蜂蜜水。

　　消除大餐后的積食

　　蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，能顯著縮短排便時間。用法：每天早晚空腹服蜂蜜25克。

　　潤肺

　　蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。用法：雪梨一個，切薄片拌蜂蜜吃，每日數(shù)次。

　　解酒

　　蜂蜜成分中含有一種大多數(shù)水果沒有的果糖，它可以促進酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除飲酒后的頭痛感。用法：飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干面包，酒后飲蜂蜜水。

　　讓興奮的神經(jīng)安眠

　　蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣可以調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能，緩解神經(jīng)緊張，促進睡眠。而且蜂蜜沒有其它藥物所具有的壓抑、疲憊、分神等副作用。蘋果蜜的鎮(zhèn)靜功能最為突出。用法：每晚睡前一匙蜂蜜。

　　治療偶發(fā)傷口

　　蜂蜜去掉糖分后的酸度等同于醋，可令細菌在創(chuàng)傷部位不能生存。即使沒有病菌，在它的作用下，傷口的腫脹、疼痛程度都會大大減輕，還能消除死去的肌肉，加快傷口愈合。用法：用10%～15%的蜜汁洗滌傷口，用純蜜涂抹包扎。

2關(guān)于蜂蜜的保健小秘密

　　關(guān)于蜂蜜的有趣小秘密

　　大自然給予我們的天然食品對我們的健康有好處，用蜂蜜等天然食品取代多脂的食品，會讓你感覺渾身煥發(fā)活力，使你更年輕。下面是大部分人可能不知道的有關(guān)蜂蜜的十個有趣的事實。

　　減少心血管系統(tǒng)的脂肪堆積

　　1.蜂蜜是唯一一種非人工制造的甜味劑，它甚至對某些疾病有療效。

　　2.蜂蜜的ph值大約是3到4，大約18%的成分是水。由于蜂蜜是一種非常穩(wěn)定的物質(zhì)，如果妥善保存，可以幾百年不變質(zhì)。

　　3.蜂蜜可以減少心血管系統(tǒng)的脂肪堆積。

　　4.蜂蜜不會像經(jīng)過提煉的糖和蔗糖那樣在胃里發(fā)酵。因此不會增加你被細菌感染的風險。

　　蜂蜜可以有效緩解疼痛

　　5.蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式，因此無法繼續(xù)分解。這使它可以直接通過小腸進入血液，不會像蔗糖一樣引起任何消化系統(tǒng)問題。

　　6.蜂蜜是睡眠時燃燒體內(nèi)脂肪的最佳燃料。

　　7.蜂蜜是治療燒傷的最好物質(zhì)。蜂蜜可以有效緩解疼痛，使患處快速康復，而且不會留下疤痕。

　　8.科學家在蜂蜜里已經(jīng)發(fā)現(xiàn)多種維生素和抗氧化劑，其中，抗氧化劑——松屬素，只有蜂蜜里才有。

3蜂蜜的營養(yǎng)價值大盤點

　　1、蜂蜜含有70%以上的轉(zhuǎn)化糖，能夠被人體腸壁細胞直接吸收利用，沒有必要經(jīng)人體消化，這對于兒童、老年人以及病后恢復者來說尤為重要;經(jīng)常服用蜂蜜，能幫助消化。

　　2、蜂蜜中含有人體所需的十幾種氨基酸，多種活性酶和一些豐富的常量、微量元素。蜂蜜又不含脂肪，這對于老年人、高血壓和心臟病患者來說，是最佳的天然食品。

　　3、蜂蜜富含鈣和磷，對于兒童骨質(zhì)的形成和老年人缺鈣癥是最佳的補品。蜂蜜在人體內(nèi)產(chǎn)生的熱量相當于牛奶的15倍;VB含量與雞蛋相等，相當于葡萄糖、蘋果的16倍。服用蜂蜜能夠迅速恢復疲勞，增強耐力，延遲衰老，延年益壽。

　　4、蜂蜜富含有豐富的礦物質(zhì)，如有益身心的鉀，起鎮(zhèn)靜作用的鎂，強筋健骨的鈣，增補血液的鐵、銅，健腦的磷和有益身體的各種維生素。

　　5、蜂蜜具有強烈的殺菌抗菌功效。經(jīng)常食用蜂蜜，不僅對牙齒無妨礙，還能起到口腔殺菌消毒的作用。將蜂蜜當做皮膚傷口敷料時，細菌無法生長。蜂蜜還能治療中度的皮膚傷害，能有效潔凈受細菌感染的傷口，防止傷口化膿;也能治療皮膚潰爛，只需在傷口表面涂抹蜂蜜，加以包扎便行。蜂蜜對火傷、灼傷的功效也很好，在受傷後馬上涂上蜂蜜敷治，蜂蜜能吸收傷口的水分，防止水腫，若混入少許面粉涂抹，更可防留疤痕。

4經(jīng)期喝蜂蜜要注意什么

　　1、建議購買純天然的蜂蜜，不要迷信功能性蜂蜜。市場上有些新鮮的蜜種，如金銀花蜜、蘆薈蜜，可能是經(jīng)過調(diào)配的，因為這些作物很少有大規(guī)模種植的。飲用純天然的野生蜜蜂有很好的的美容作用，涼水沖服潤腸，溫水滋養(yǎng)。

　　2、不宜用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜。不合理的加熱會使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴重破壞，使蜂蜜中的酶失活，食用時有酸味，而使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā)。高溫還會使蜂蜜的抑菌作用下降，破壞營養(yǎng)價值。因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用，特別是在炎熱的夏季，用冷開水沖蜂蜜飲食，能消暑解熱，是很好的清涼保健飲料。

　　3、蜂蜜不適合所有人飲用，尤其是糖尿病患者和容易腹瀉的人。蜂蜜含有大量單糖，飲用后會使人體內(nèi)血糖波動，可能會加重糖尿病患者的病情，所以血糖偏高的人群應避免喝蜂蜜。同時，蜂蜜有潤腸通便的作用，容易腹瀉的人也不宜多喝。

5蜂蜜減肥的正確吃法

　　蜂蜜減肥的正確吃法?蜂蜜對人體有很好的作用與功效，它之所以能減肥，主要是它含的熱量較低，那蜂蜜減肥的正確吃法是怎樣的呢?

　　1、早晚一杯蜂蜜水

　　蜂蜜減肥最簡單的方法就是喝蜂蜜水。每天早晚喝一杯。早上起床后，空腹喝一杯蜂蜜水再吃早餐，可以促進腸道蠕動，方便排出廢物。另外晚上喝一杯蜂蜜水，有促進排毒的作用，而且還有美容的功效哦。

　　2、蜂蜜+白醋

　　蜂蜜加白醋同樣具有減肥的效果，而且一個月就見效的哦。每天早、中、晚各喝一杯蜂蜜白醋水即可。白醋最好用米醋，不能用黑醋代替哦。

　　蜂蜜白醋水的調(diào)配方法：兩湯匙醋+兩湯匙蜂蜜，混合適量的溫水攪拌均勻。

　　3、蜂蜜綠茶

　　蜂蜜綠茶也能減肥?對的!綠茶有減肥的作用。喝一杯蜂蜜綠茶排毒又能減少輻射的影響。

　　蜂蜜綠茶的做法：150毫升清水加入一個綠茶包，放溫后加入1到兩湯匙蜂蜜，攪拌均勻即可。蜂蜜一定要等到茶水變溫后才可以加入，不然蜂蜜的營養(yǎng)會遭到破壞。

　　4、蜂蜜檸檬茶

　　蜂蜜減肥法中不能不提的是蜂蜜檸檬茶，它是減肥美容的良方。檸檬含有豐富的維生素C，可以加快脂肪的分解消耗。

　　蜂蜜檸檬茶的做法：將檸檬切片，用少量的溫水泡出味道，然后加入適量的溫水，加入兩勺蜂蜜，攪拌均勻即可。

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