十大低碳水主食排行 減肥適合吃的10種主食推薦
玉米筍是甜玉米細(xì)小幼嫩的果穗,去掉苞葉及發(fā)絲,切掉穗梗,即為玉米筍。玉米筍以籽粒尚未隆起的幼嫩果穗供食用,可以作為主食。玉米筍的碳水化合物含量極低,每100克玉米筍僅有4.4g的碳水,其熱量也比較低,是減肥適合吃的10種主食之一。Maig oo小編了解到,玉米筍含有豐富的維生素、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)含量豐富;并具有獨(dú)特的清香,口感甜脆、鮮嫩可口。 【 詳細(xì)>>】
小米又被稱為粟米,是養(yǎng)生佳品。小米以煮粥吃最好,營(yíng)養(yǎng)豐富,有“代參湯”的美稱。小米是全谷物食物的一種,營(yíng)養(yǎng)比較豐富,但是其碳水含量很低,每百克小米粥中的碳水化合物含量?jī)H8.4g。小米粥的做法非常簡(jiǎn)單,小米加水單獨(dú)熬成粥即可,其口味清淡,有清香味。小米粥不宜太稀薄,淘米時(shí)不要用手搓,忌長(zhǎng)時(shí)間浸泡或用熱水淘米,以免營(yíng)養(yǎng)流失。 【 詳細(xì)>>】
減肥期間可以將精米換成粳米,能夠有效減少碳水?dāng)z入。每100克粳米粥的碳水化合物含量為9.9克,碳水含量低,但是營(yíng)養(yǎng)豐富,口感軟硬適中。買購(gòu)小編了解到,粳米里所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更加豐富,比較適合大眾食用,比較黏,比較甘甜,口感比較好。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸止瀉等作用,可用于脾胃虛弱、煩渴、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥。 【 詳細(xì)>>】
水面筋是一種植物性蛋白質(zhì),有麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。是將面粉加入適量水、少許食鹽,攪勻上勁,形成面團(tuán),稍后,用清水反復(fù)搓洗,剩下的即是面筋,將其煮熟即為水面筋。水面筋可以作為主食食用,是十大低碳水食物之一,其碳水含量為12.3g/100g。水面筋是一個(gè)高蛋白、高無(wú)機(jī)鹽、低脂肪、低碳水化合物的特殊食物,特別適合肥胖者食用,既保證了蛋白質(zhì)的供給,又限制了熱量的攝入。 【 詳細(xì)>>】
土豆又叫馬鈴薯,是全球第四大重要的糧食作物,含有大量的淀粉,能為人體提供豐富的熱量,且富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)。據(jù)了解,在歐美國(guó)家特別是北美,馬鈴薯早就成為第二主食,土豆的碳水含量也是比較低的,每100克土豆的碳水化合物只有17.2g,有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究指出:“每餐只吃馬鈴薯和全脂牛奶就可獲得人體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)元素”,所以減肥人士可以適量把土豆作為主食食用。 【 詳細(xì)>>】
玉米是世界三大糧食之一,維生素含量非常高,適量把玉米當(dāng)做主食吃,可以起到健脾益胃、抵抗衰老的功效和作用,而且玉米的熱量及碳水含量也低,可食用部分的100克玉米的熱量是112大卡,碳水化合物含量為18.7克,要注意是水果甜玉米,不是糯玉米,計(jì)算熱量也不是整根算的,而是玉米粒的重量和熱量。所以作為主食吃,有一定的減肥效果,但ma igoo網(wǎng)編不建議一天三頓都用玉米作為主食,因?yàn)橛衩妆旧硎潜容^難消化的食物,常吃多吃很有可能引起腸胃部的不適。 【 詳細(xì)>>】
紅薯是一種營(yíng)養(yǎng)齊全而豐富的天然滋補(bǔ)食品,脂肪含量奇少,而不飽和脂肪酸的含量卻十分豐富。據(jù)買購(gòu)網(wǎng)編輯了解,紅薯的碳水化合物也是比較低的,每百克白薯中的碳水化合物含量是26.2g,每百克紅薯中的碳水化合物含量是15.3g,大家在吃主食的時(shí)候,可以把部分的主食換成紅薯、白薯。將紅薯作為主食,堅(jiān)持每日食用一餐,其豐富的纖維素,使人有“酒足飯飽”和腸胃寬舒之感;同時(shí),它既能阻止脂肪和膽固醇在腸內(nèi)的吸取,又能分解體內(nèi)的膽固醇,促進(jìn)脂質(zhì)的新陳代謝,可以有效地預(yù)防人體營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,抵制肥胖癥的發(fā)生,達(dá)到減肥的目的。 【 詳細(xì)>>】
藜麥?zhǔn)且环N高蛋白、低碳水、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較全面的淀粉類食物,位居減肥主食排行榜前十名。相比傳統(tǒng)的白米白面,藜麥中碳水化合物的含量更低,每100克藜麥的碳水含量為21.3克,但是它的纖維素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)的含量更高。吃藜麥有助于控制血脂、血糖、幫助減肥、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)通便等等。M aigoo編輯推薦大家食用藜麥輕食沙拉,一把藜麥,加上各色蔬菜、堅(jiān)果等配料,即可做成色澤誘人的藜麥沙拉。 【 詳細(xì)>>】
在生酮低碳水飲食中,很多谷物都是不能吃的,但是蒸粗麥粉富含纖維,可以將其作為健康、碳水化合物控制飲食的一部分,適度食用。蒸粗麥粉是一種加工過(guò)的谷物產(chǎn)品,通常由小麥粉或硬粒小麥制成。蒸粗麥粉的碳水化合物含量低,每100克蒸粗麥粉碳水為23.22克。蒸粗麥粉還富含硒,這是一種微量礦物質(zhì),在心臟健康、甲狀腺功能、免疫健康等方面起著至關(guān)重要的作用。 【 詳細(xì)>>】
糙米是最為常見(jiàn)的低gi碳水主食,每100克糙米中的碳水化合物含量是23.51g,而且它里面富含大量的膳食纖維,可以延緩熱量的吸收,對(duì)減肥是有幫助的。糙米是稻谷脫殼后不加工或較少加工所獲得的全谷粒米,由米糠、胚和胚乳三大部分組成,與白米相比,糙米較高程度地實(shí)現(xiàn)了稻谷的全營(yíng)養(yǎng)保留。糙米雖糙,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻非常高。糙米適口性、蒸煮性、消化性較差,可以選擇糙米粉,用熱水沖調(diào)后即可食用,不僅口感更好,而且食用也很方便。 【 詳細(xì)>>】
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