角瓜炒蛋，美味又健康！
想要快速又美味的家常菜嗎？試試角瓜炒蛋吧！

1?? 準(zhǔn)備食材：角瓜、雞蛋、干辣椒、蒜片、郫縣豆瓣醬等。

2?? 將角瓜切開，去掉瓤，切成厚片。雞蛋打散備用。

3?? 熱油鍋中加入干辣椒和蒜片炒香，再加入一勺郫縣豆瓣醬炒出紅油。

4?? 倒入角瓜翻炒2分鐘，怕不熟可蓋蓋燜一會。然后加入炒好的雞蛋，加入醬油、老抽、蠔油、雞精和糖，翻炒1~2分鐘即可。

快來試試這道簡單又美味的角瓜炒蛋吧！保證讓你胃口大開，停不下來！

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