紅豆沙湯圓的熱量

1、大家好，紅豆沙湯圓的熱量相信很多的網(wǎng)友都不是很明白，包括一碗熟紅豆的熱量也是一樣，不過沒有關(guān)系，接下來就來為大家分享關(guān)于紅豆沙湯圓的熱量和一碗熟紅豆的熱量的一些知識點圓的，大家可以關(guān)注收藏，免得下次來找不到哦，下面我們開始吧，食物熱量表，是根據(jù)單位數(shù)量，如100克，的食物中所含的能量，繪制或列出的一覽表便于飲食保健參考。不同的食物有產(chǎn)生不同的能量。美國哈佛大學(xué)的進(jìn)化生物學(xué)家理查德·蘭厄姆對食物所含熱量以及人對這些熱量的消化，吸收進(jìn)行了研究。

2、不研究不知道湯圓，一研究嚇一跳，他發(fā)現(xiàn)熱量表上簡直錯誤百出。目前采用的估算熱量的食品熱量表，其實是19世紀(jì)末，20世紀(jì)初由美國農(nóng)業(yè)化學(xué)家威爾伯·奧林·阿特沃特制作的。

3、這是一種很簡單的體系，蛋白質(zhì)按每克4卡路里計算，脂肪按每克9卡路里計算，碳水化合物按每克4卡路里計算，后人又補充，纖維素按每克2卡路里計算。有了這些成分的單位熱量后，一種食物的總熱量紅豆，就是它含有的各種成分的熱量之和。這就是食物熱量表的來歷一碗。蘭厄姆發(fā)現(xiàn)紅豆沙，這個體系最大的問題是對熟食的熱量估計不準(zhǔn)確。

4、按照過去的觀念，熟食通常被認(rèn)為比生食含有的熱量少，因為做熟的過程損耗掉了一部分食物成分。對于肉類來說，把食物做熟的過程讓肉類中的膠原蛋白凝膠化，使肉類更容易咀嚼和消化。從人體消化食物花費的能量角度分析，消化熟食大約比生食要少花費能量5%到30%，這還沒計算胃酸使用量的減少。

5、既然熟食減少了消化食物耗費的能量，因此蘭厄姆認(rèn)為，在計算熱量的時候，熟食應(yīng)該比生食所含熱量更多熱量，而不是相反。與肉類相似，高溫能夠讓一些蔬菜比如土豆里的蛋白質(zhì)變性，從而讓土豆更容易被消化道消化，增加了人能夠吸收的熱量熱量。

一碗熟紅豆的熱量

1、食品處理的方式對于熱量的吸收至關(guān)重要。豆類里含有的淀粉需要很長時間才能消化。

2、但是同樣的大麥。如果加工成粉狀或變成能夠速溶的東西，比如加工成麥片粥粉和豆粉，就非常容易消化和吸收紅豆沙。根據(jù)學(xué)者粗略的估計圓的，對于相同的食物，如果食物塊的體積增大一倍，那么要消化食物所需消耗的身體能量也大約增加一倍。

3、這就是為什么面包很容易消化，而豆子難以消化的原因，前者是用面粉做成的，后者還是保持原狀。嘴的咀嚼可以讓食物塊變小，更充分地接觸消化液，因此熱量的吸收也就更多。

4、腸道細(xì)菌的分解情況，對食物的消化，吸收也有重要的影響。食物本身通過消化道的速度也是有快有慢，有些可以得到足夠的時間消化，而有些還沒來得及消化就被排出體外了。這些因素在計算熱量攝取的時候，都需要綜合考慮。1紅豆，有氧鍛煉時間在30分鐘以下，達(dá)不到減肥效果。

5、鍛煉的前30分鐘，消耗的是身體內(nèi)的水分和糖分，30分鐘后才會開始消耗脂肪。水分和糖分減少只能暫時減輕體重紅豆沙，而只有消耗脂肪才能真正達(dá)到減肥的目的湯圓。這就好比前30分鐘花的是錢包里的現(xiàn)金，30分鐘后刷卡花的才是銀行里的存款。

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