冬至養(yǎng)生：糖尿病患者吃湯圓得悠著點
2018-03-24 閱讀：182 提示：本內(nèi)容不能代替面診，如有不適請及時線下就醫(yī)
湯圓打著“無糖”的旗號，標(biāo)榜美味零負(fù)擔(dān)，不少糖尿病人忍不住大快朵頤。當(dāng)心，這些無糖湯圓只是不含蔗糖，并不是真正的無糖，還是得“悠”著點吃。
營養(yǎng)專家介紹，元宵或湯圓的主要成分是糯米粉，停留在胃部很難消化，因此心臟病人、老人和小孩不宜多吃，因其口味以甜為主，所以糖尿病人和肥胖者也不宜多吃。太原糖尿病?？漆t(yī)院營養(yǎng)專家建議，糖尿病患者、高血壓人群吃1~2個即可，普通人吃4~6個最合適。
《本草綱目》中指出，糯米是補(bǔ)脾胃、益肺氣之谷。糯米味甘、性溫，吃后能補(bǔ)養(yǎng)人體氣血，滋養(yǎng)脾胃。據(jù)悉，冬至?xí)r吃糯米湯圓，溫暖脾胃，人的氣息就會變得相當(dāng)順暢，以致周身發(fā)熱，起到御寒的作用，尤其適用于脾胃虛寒者。此外，糯米還含有蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富營養(yǎng)，可以說糯米湯圓正是溫補(bǔ)強(qiáng)壯的食品。
專家提醒，冬至湯圓無論怎樣吃，都得注意不能多吃，糯米雖好，卻不易消化，吃多了胃會不舒服。吃時最好食量減半，比如平時能吃四兩米飯的，糯米吃兩就足夠了。否則會由于糯米本身黏滯、不易消化，而引致胸腹脹滿，這就得不償失了。尤其是老人、兒童等腸胃功能本身很弱的人需要特別注意。專家提出，患有高血脂、糖尿病的人群一定要限量。
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