健康吃火鍋的注意事項(xiàng)
健康吃火鍋的注意事項(xiàng)
時(shí)間:2022-06-03 14:51:31 健康 我要投稿
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同事好友聚會(huì),最愛選擇吃火鍋,大家圍坐在一起,其樂融融。但,吃火鍋若不當(dāng),會(huì)對(duì)健康有害無益。 下面小編就來和大家分享健康吃火鍋的一些注意事項(xiàng)吧。
健康吃火鍋的注意事項(xiàng)
一、切忌冷熱交替
很多人在吃火鍋時(shí),喜歡搭配一杯冷飲或冰涼啤酒。吃火鍋時(shí),最好別喝冷飲,以免一冷一熱刺激胃腸黏膜,影響消化功能。
二、控制時(shí)間
魚蝦蟹肉蔬果.....面對(duì)豐富的食材,總叫人欲罷不能,所以很多人在吃火鍋時(shí)沒有好好控制食量。食用過度會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),造成消化系統(tǒng)功能紊亂。建議吃火鍋時(shí)間維持在1到2小時(shí)之間。
三、要將食材煮熟
有些人為追求鮮脆嫩滑的口感,食物在火鍋的熱湯中汆燙一下就吃。這樣的方法不僅會(huì)造成消化不良,還容易引起腸道感染等疾病。一般來講,薄肉片在沸騰的鍋中應(yīng)燙1分鐘左右,肉色由鮮紅變?yōu)榛野撞趴梢猿浴?/p>
四、不宜滾燙吃
剛從火鍋中取出的'鮮燙食物,應(yīng)該稍微涼一下再吃,以免燙傷口腔、食道黏膜,造成潰瘍或口腔起泡。
五、均衡搭配
肉和蔬菜交叉著吃,不僅不容易感到過分油膩,還可以幫助控制肉類的總攝入量。飯后可吃些水果,有良好的清火作用。
六、別最后煮面
反復(fù)沸騰后的火鍋湯,維生素等成分大多被破壞,而脂肪、鹽等成分較多。建議換涮火鍋之前先把面煮了吃,或涮肉后再換一鍋清水來煮面。也因此,火鍋的湯不應(yīng)拿來喝。
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一、切忌冷熱交替
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二、控制時(shí)間
魚蝦蟹肉蔬果.....面對(duì)豐富的食材,總叫人欲罷不能,所以很多人在吃火鍋時(shí)沒有好好控制食量。食用過度會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān),造成消化系統(tǒng)功能紊亂。建議吃火鍋時(shí)間維持在1到2小時(shí)之間。
三、要將食材煮熟
有些人為追求鮮脆嫩滑的口感,食物在火鍋的熱湯中汆燙一下就吃。這樣的方法不僅會(huì)造成消化不良,還容易引起腸道感染等疾病。一般來講,薄肉片在沸騰的鍋中應(yīng)燙1分鐘左右,肉色由鮮紅變?yōu)榛野撞趴梢猿浴?/p>
四、不宜滾燙吃
剛從火鍋中取出的'鮮燙食物,應(yīng)該稍微涼一下再吃,以免燙傷口腔、食道黏膜,造成潰瘍或口腔起泡。
五、均衡搭配
肉和蔬菜交叉著吃,不僅不容易感到過分油膩,還可以幫助控制肉類的總攝入量。飯后可吃些水果,有良好的清火作用。
六、別最后煮面
反復(fù)沸騰后的火鍋湯,維生素等成分大多被破壞,而脂肪、鹽等成分較多。建議換涮火鍋之前先把面煮了吃,或涮肉后再換一鍋清水來煮面。也因此,火鍋的湯不應(yīng)拿來喝。
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