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北京協(xié)和醫(yī)院的減肥食譜

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月12日 15:51

作者：芝麻醬鏈接：https://www.zhihu.com/question/435499783/answer/1646289978 來源：知乎著作權(quán)歸作者所有。商業(yè)轉(zhuǎn)載請聯(lián)系作者獲得授權(quán)，非商業(yè)轉(zhuǎn)載請注明出處。

適合普通人減肥主要有三種飲食方法

第一招：5+2輕斷食法

一周內(nèi)5天正常吃，2天輕斷食，平均一個月減2.5公斤。

這種方法雖然減重較少，但不會有副作用，還可以改變身體代謝，“重啟”身體部分功能，讓身體更健康。

缺點：需要一定的營養(yǎng)學(xué)知識，操作不當(dāng)可能會出現(xiàn)營養(yǎng)不良。

斷食日也不是完全不能吃，而是要保證一定的蛋白質(zhì)和維生素礦物質(zhì)攝入。并且兩個斷食日不要連續(xù)。

參考食譜：

（補充：我發(fā)現(xiàn)很多人很多回答重點都在這份具體的食譜上，請大家注意，這份食譜只是一個參考，示范給你看什么是輕斷食，而不是給所有人的通用食譜。每個人情況不同，體重，生活方式和身體狀況不一樣，都需要設(shè)計不同的食譜。不要照搬。）

在做到均衡飲食的情況下，每天減少300-500大卡，或者不計算卡路里，把自己的日常食物總量減少1/4-1/3，這樣做平均每個月減重1-2公斤。

這一方法的好處是營養(yǎng)均衡，操作簡單，有利于長期堅持。缺點是減重速度較慢。

這也是我最常推薦給普通人的方法，也是膳食指南里推薦的方法。據(jù)我實際觀察，這一方法配合適當(dāng)運動，可以做到健康減重每周1公斤左右。

用高蛋白低脂肪食物代替一天中的一餐或一餐半，一個月可減5公斤，3-4個月可減15-25公斤。

這是一種高效短期減肥法，但這種飲食不符合我們的習(xí)慣，不利于長期堅持，而且搞不好對身體有危害，所以這是一種【臨床】減肥法。通常我不會建議沒有營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)的人自行嘗試，建議先去醫(yī)院營養(yǎng)科掛個號，在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進行。

使用這一方法時可以選擇市面上的一些正規(guī)代餐食品，現(xiàn)在很多代餐粉代餐奶昔在我看來就是添加了其他營養(yǎng)素的蛋白粉，可以用于這種方法。

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