一、生產(chǎn)情況

我市黃瓜種植面積3465畝，總產(chǎn)13471噸；種植方式有露地栽培和大棚栽培兩種方式，其中大棚黃瓜種植面積已達(dá)500畝以上，產(chǎn)量1500噸以上。種植的黃瓜主要分成兩類：一類為瓜條細(xì)長，密刺多的黃瓜，俗稱“水黃瓜”；一類為瓜條短粗、皮薄、刺少，顏色偏淺，脆嫩清香的黃瓜，俗稱“旱黃瓜”。近幾年又有新種類“水果黃瓜”上市，豐富了人們的菜籃子，深受市場歡迎。而且栽培技術(shù)也日益提高，農(nóng)戶的種植效益顯著。目前，黃瓜已經(jīng)成為大棚栽培面積最大的作物，也成為了白城棚膜經(jīng)濟的支柱型作物。

二、品質(zhì)優(yōu)勢

白城的黃瓜品種形狀均勻，瓜色亮綠一致，無花紋，果面光滑挺直，易清洗。瓜瓤深綠籽小，口感脆甜，不含苦味素，富含維生素和礦物質(zhì)。入菜后松軟或甜脆，具有色香味純正的品質(zhì)，極受人們喜愛。而且，隨著人們健康意識的提高，現(xiàn)在綠色、無公害、有機黃瓜的栽培有了一定的面積，使黃瓜的品質(zhì)有了更大的提高和改善，提高了人們的生活質(zhì)量。

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