1、黃瓜有安神定志的功效

　　黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經(jīng)系統(tǒng)功能有利，能安神定志，輔助治療失眠癥。

　　2、黃瓜有利尿、清熱利水、解毒功效

　　黃瓜有利尿的功效，有助于清除血液中像尿酸那樣的潛在的有害物質。黃瓜味甘性涼，具有清熱利水、解毒的功效。對胸熱、利尿等有獨特的功效，對除濕、滑腸、鎮(zhèn)痛也有明顯效果。另外黃瓜還可治療燙傷、痱瘡等。此外，黃瓜藤有良好的降壓和降膽固醇的作用。

　　3、黃瓜能提高人體免疫力、抗腫瘤

　　黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，可達到抗腫瘤的目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎。黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人，特別是對酒精肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防酒精中毒。

　　4、黃瓜促進新陳代謝、抗衰老

　　黃瓜也是美容菜蔬，黃瓜所含的黃瓜酶，能促進人體的新陳代謝，排出毒素，其中的維生素C，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成。經(jīng)常食用或貼在皮膚上可有效地抗皮膚老化，減少皺紋的產(chǎn)生，并可防止唇炎、口角炎。老黃瓜中富含維生素E，可以延年益壽、抗衰老;黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。

　　5、黃瓜能減肥

　　黃瓜是減肥佳品。鮮黃瓜內還含有丙醇二酸，可以抑制糖類物質轉化為脂肪。黃瓜中還含有纖維素，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。黃瓜的熱量很低，對于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病，是一種理想的食療良蔬。

黃瓜肉質脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。黃瓜含水分為98%，富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。

相關知識

常吃南瓜的營養(yǎng)價值
黃瓜的營養(yǎng)：從卡路里到維生素，揭秘黃瓜的多種好處和食用方法 – 美豆芽健康飲食養(yǎng)生網(wǎng)
木瓜的營養(yǎng)價值及做法推薦
夏季怎么吃黃瓜養(yǎng)生
夏季黃瓜的四大健康吃法
孕婦可不可以吃黃瓜
夏季黃瓜這樣吃最健康
夏天解暑開胃多吃黃瓜
夏季吃黃瓜有什么好處？
揭秘 飯前吃黃瓜更健康

網(wǎng)址: 【小黃瓜的功效與作用】小黃瓜營養(yǎng)價值 http://m.u1s5d6.cn/newsview262263.html