不管多難存放的黃瓜，只需撒一把，半個月都新鮮翠綠，方法太棒了！

說到黃瓜，相信大家都不會陌生，特別是剛剛摘下來的嫩黃瓜，那么的鮮嫩，嫩得出水，咬上一口，滿嘴的汁水縈繞，那真是口齒留香，清脆爽口，叫人忍不住想吃第二口，所以東北人最愛拿黃瓜蘸大醬，要的就是那個味??！黃瓜不但好吃，而且特別的營養(yǎng)，含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素、胡蘿卜素、尼克酸和鈣、磷、鐵等人體所必需的微量元素，可以起到利水利尿、清熱解毒和增強(qiáng)人體免疫力的功效。

說到黃瓜，我們東北人除了直接生吃蘸醬，還特別喜歡拍黃瓜，那真是清熱解暑，簡單方便，而且下酒下飯，炎熱的夏季拌上一大盤子別提有多爽了；當(dāng)然了如果來上一盤腌黃瓜就著白米粥，那也是相當(dāng)?shù)南惆。〔恢滥闶欠裰?，黃瓜還可以做餡料包餃子，而且特別好吃，那就是黃瓜蝦仁水餃，誰吃到那真是有口福了，那叫一個鮮??！

黃瓜好吃又營養(yǎng)，而且價格也是相當(dāng)?shù)谋阋?，所以一不小心就會買多，一時吃不完又怕壞掉，很多人習(xí)慣性會把買回來的黃瓜直接丟進(jìn)冰箱里保鮮，幾天后拿出來一看就傻眼了，放進(jìn)冰箱里保鮮的黃瓜反而壞掉了，這究竟是為什么呢？原來黃瓜對溫度是相當(dāng)?shù)拿舾校?0度以下就會發(fā)黑變軟，口感也是相當(dāng)?shù)牟?，所以直接丟進(jìn)冰箱是大錯特錯，那么究竟要怎樣保存黃瓜呢？不管多難存放的黃瓜，只需撒一把，半個月都新鮮翠綠，方法太棒了，我們就分享一下保存黃瓜的2個土方法。

土方法一、準(zhǔn)備一盆清水，然后只需撒一把食鹽，攪拌使之化開成淡鹽水。然后我們把黃瓜泡在淡鹽水中，這樣可以增加水中的含氧量，可以維持黃瓜的呼吸，想吃的時候就取一根就像剛買的一樣新鮮翠綠，一般能儲存半個月之久，最好半個月內(nèi)吃完，時間長了會影響口感。

土方法二、同樣準(zhǔn)備一盆清水，然后只需撒一把食鹽，攪拌使之化開成淡鹽水，把黃瓜放在里面浸泡10分鐘。10分鐘后取出黃瓜，自然晾干水分，接著用紙巾先包住黃瓜，外層再裹上一層保鮮膜，雙管齊下有效的鎖住黃瓜的水分，然后放在陰涼通風(fēng)處，這樣保存黃瓜，半個月仍然新鮮翠綠。

剛知道，保存黃瓜竟這么簡單！2個土方法，放半個月依然新鮮翠綠，這兩個土方法雖然簡單，但是能輕松的延長黃瓜的保存期，而且非常的實用，喜歡吃黃瓜的你不妨一試。我是曉峰，如果您喜歡曉峰分享的美食，不要忘記關(guān)注吃貨峰子哦！

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