哈嘍，大家好，這里是村夫日記，夏天到了，天氣一熱，就想吃點(diǎn)涼菜，相信很多朋友都跟我一樣吧，家里的瓜是少不了的，比如西瓜，黃瓜，甜瓜，哈密瓜等等。

夏天是黃瓜大量上市的季節(jié)，清甜爽口，經(jīng)常拿來涼拌或者是生吃，可以清掃體內(nèi)垃圾，我就喜歡把黃瓜隨便清洗兩下，就直接當(dāng)水果吃了，夏天拿來解渴清熱也是很不錯(cuò)的一個(gè)選擇。

黃瓜鮮甜可口，既能當(dāng)水果，又能當(dāng)蔬菜，由于夏季天氣氣溫比較高，我們把黃瓜買回來之后放在室內(nèi)進(jìn)行保存，保存不了幾天就會(huì)出現(xiàn)腐爛變質(zhì)的情況，即便是你把黃瓜放進(jìn)冰箱里來進(jìn)行保存，還容易使黃瓜出現(xiàn)變黑，變軟，變苦等不良情況。

這是因?yàn)辄S瓜的最適宜保存溫度是10-12度，而冰箱里的溫度一般都要低于這個(gè)溫度，所以就會(huì)出現(xiàn)這種情況。那么，夏天吃黃瓜怎樣保存才好呢？今天我就給大家分享兩個(gè)保存黃瓜的小妙招，即便是在這炎熱的夏季里，也能讓黃瓜保存上個(gè)十天半個(gè)月新鮮不變質(zhì)，接下來我們就一起來看看吧。

第一個(gè)方法：當(dāng)我們把黃瓜買回來之后，先用清水把它沖洗一下，在沖洗的過程中，最好不要把黃瓜頭上的花瓣和身上的小刺給弄掉。

把黃瓜沖洗好之后，再取個(gè)合適的盆子，最好是稍微大一點(diǎn)的，可以完全把黃瓜放在里面，然后再加入適量的清水和食鹽，調(diào)制一盆淡鹽水，再把剛才沖洗好的黃瓜放入盆中，讓淡鹽水全部淹沒黃瓜，這樣可以使黃瓜保持新鮮不腐爛，食鹽在水中還能起到殺菌的作用，用這個(gè)辦法可以很好地保存黃瓜較長時(shí)間不腐爛，不變質(zhì)。

第二個(gè)辦法：當(dāng)我們把黃瓜清洗干凈之后，把它晾干或用毛巾或百潔布把上面的水分給擦干凈。

然后再用紙巾把黃瓜很好的包裹起來，這樣可以保證黃瓜水分不流失，保持干燥，可以延長黃瓜的保鮮時(shí)間。

然后再用保鮮膜把黃瓜包好，再把它放到一個(gè)通風(fēng)避光陰涼的地方進(jìn)行保存，就能夠很好地延長它的保鮮時(shí)間。用這種辦法保存黃瓜，即便是保存半個(gè)月也不會(huì)變質(zhì)，腐爛。

好了，本期分享的保存黃瓜的小技巧就到這里了，祝大家在炎熱的夏季里，都能夠吃好喝好身體倍棒，家庭幸福，萬事如意，感謝收看，咱們下期見。

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