近日，永輝發(fā)布元宵節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)。 

　　數(shù)據(jù)顯示，受消費(fèi)回暖影響，今年正月十一到正月十五期間，永輝湯圓產(chǎn)品及生鮮品類的銷售額出現(xiàn)持續(xù)性提升，尤其是TOP5湯圓單品銷售額，對比去年同期有一定提升。 

　　品牌方面，思念、三全、灣仔碼頭仍憑借較高市場份額穩(wěn)居行業(yè)頭部。但從單品銷售情況來看，甲天下、利口福、龍鳳等品牌部分單品銷售火爆，如甲天下芝麻湯圓600g，對比去年節(jié)日同期漲幅達(dá)162%，三全黑糯米湯圓500g漲幅則達(dá)到了101%。 

　　其中，永輝自有品牌田趣元宵節(jié)期間的表現(xiàn)也較為突出。據(jù)了解，春節(jié)前夕，田趣匹配近年來消費(fèi)者對于湯圓口味的個(gè)性化需求，在傳統(tǒng)口味基礎(chǔ)上積極創(chuàng)新，推出田趣大黃米榴蓮湯圓和咸蛋黃金沙湯圓。兩款新品一經(jīng)推出，受到廣大消費(fèi)者的好評，拉動(dòng)田趣湯圓品類在上述期內(nèi)銷售額對比去年同期增長近20%。 

　　從口味方面來看，元宵節(jié)期間，永輝湯圓產(chǎn)品TOP 30榜單中，黑芝麻、花生等傳統(tǒng)口味甜湯圓仍占據(jù)市場主流，但對比去年TOP 30榜單，以鮮肉口味為主的咸湯圓占比增加了10%，大眾接受度逐漸提升；同時(shí)，山楂、香橙、菠蘿、藍(lán)莓、草莓等水果餡料的湯圓正在占領(lǐng)小眾湯圓市場，成為消費(fèi)者“獵奇”的新選擇。 

　　另一方面，相比于購買湯圓成品，今年元宵節(jié)期間，不少消費(fèi)者也傾向于與家人一起在家進(jìn)行湯圓DIY。永輝數(shù)據(jù)顯示，元宵節(jié)期間，多款用于制作湯圓的糯米粉漲幅超70%，最受歡迎的金龍魚水磨糯米粉對比去年同期漲幅達(dá)86%；多款用于制作湯圓餡料的花生、黑芝麻單品即冷鮮豬肉等生鮮品類也呈增長態(tài)勢。如紅皮花生（簡裝）300g漲幅超36%，漲勢較突出的人民黑芝麻漲幅超150%，冷鮮豬肉品類漲幅達(dá)57%。 

　　值得注意的是，在今年整體消費(fèi)回暖的大趨勢下，元宵節(jié)期間，永輝也在多個(gè)線下門店推出元宵節(jié)猜燈謎的互動(dòng)活動(dòng)，營造元宵節(jié)氛圍的同時(shí)，增強(qiáng)用戶到店體驗(yàn)。 

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網(wǎng)址: 創(chuàng)新口味獲青睞，永輝自有品牌新品湯圓表現(xiàn)亮眼，漲幅近20% http://m.u1s5d6.cn/newsview467171.html