12月3日，由中華人民共和國(guó)年鑒社、新華出版社、凱度集團(tuán)聯(lián)合主辦的“2024企業(yè)家博鰲論壇·《世界品牌年鑒2024》發(fā)布禮”在海南博鰲舉辦。本次活動(dòng)以“品牌力量，共創(chuàng)未來”為主題，來自政府部門、知名企業(yè)、學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)的參會(huì)代表共同見證了全球品牌建設(shè)的優(yōu)秀成果，并對(duì)品牌發(fā)展的新路徑及發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了深入探討與展望，康師傅品牌受邀參與論壇。康師傅形象總監(jiān)高鐘秀分享了近年來康師傅在文化賦能產(chǎn)品打造和品牌傳播方面的成功實(shí)踐，獲得現(xiàn)場(chǎng)嘉賓廣泛共鳴。

新華出版社有限責(zé)任公司黨委委員、董事趙懷志，凱度中國(guó)區(qū)戰(zhàn)略咨詢首席合伙人葉菡為品牌代表授牌

品牌發(fā)展三要素：共識(shí)、共情、共鳴

高鐘秀表示，康師傅作為發(fā)展32載的民族品牌，在方便面和飲品市場(chǎng)份額多年來穩(wěn)居第一，已逐漸成長(zhǎng)為中國(guó)乃至全球食品行業(yè)的龍頭企業(yè)之一。高鐘秀認(rèn)為，成績(jī)的背后是康師傅在品牌打造上始終堅(jiān)持與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)共識(shí)、共情與共鳴。

近年來，中國(guó)品牌在高速發(fā)展的同時(shí)，也在可持續(xù)發(fā)展、全球化發(fā)展等方面面臨諸多挑戰(zhàn)。作為食品行業(yè)的領(lǐng)軍者之一，高鐘秀表示，康師傅同樣也感受到產(chǎn)品同質(zhì)化和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇帶來的壓力。他認(rèn)為，面對(duì)挑戰(zhàn)，必須找到品牌發(fā)展的文化內(nèi)核，而中華文化正是康師傅高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵支撐。

康師傅控股品牌形象總監(jiān)高鐘秀作案例分享

深耕中華文化 傳統(tǒng)美食煥新生

高鐘秀表示，在品牌建設(shè)中，康師傅始終堅(jiān)持以中華傳統(tǒng)飲食文化為底色，在“面”和“茶”兩端進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和品牌推廣，收獲了市場(chǎng)的青睞。

據(jù)介紹，康師傅通過調(diào)研各地特色，推出了300多種地方風(fēng)味的方便面。這其中，有根據(jù)華北傳統(tǒng)口味研發(fā)的西紅柿打鹵面、加入正宗東北榛蘑的小雞燉蘑菇面、以及華南口味的老火靚湯面……而在市場(chǎng)接受度最高的牛肉面方面，康師傅也進(jìn)一步改良和創(chuàng)新，先后開發(fā)了香辣牛肉面、麻辣牛肉面等。

康師傅入選《世界品牌年鑒2024》

康師傅在無糖茶飲品“茶的傳人”研發(fā)過程中，堅(jiān)持還原中國(guó)茶的本味和茶香，選擇極具代表性的鐵觀音和青柑普洱作為主要品類，在選材上回歸原產(chǎn)地，力求將地道茶香呈現(xiàn)給消費(fèi)者。而作為康師傅經(jīng)典產(chǎn)品的冰紅茶也在不斷與時(shí)俱進(jìn)，根據(jù)當(dāng)下年輕人的口味特征，冰紅茶研發(fā)團(tuán)隊(duì)利用糖分、檸檬、果香和花香的調(diào)配，把紅茶的口感做到更加柔和。

履行社會(huì)責(zé)任 助力中國(guó)故事全球傳播

在談到如何用企業(yè)故事講好中國(guó)故事，如何在全球范圍內(nèi)傳播中華飲食文化時(shí)，高鐘秀介紹到，在北京奧運(yùn)會(huì)上，康師傅就把產(chǎn)品放進(jìn)了每一位運(yùn)動(dòng)員的房間，這碗通過248項(xiàng)興奮劑檢測(cè)的產(chǎn)品，代表了全球制面最高工藝，而這碗面同樣出現(xiàn)在了東京奧運(yùn)會(huì)上。他還特別提到，康師傅把面館開到了素有歐洲“傳奇列車”之稱的紅箭丘吉爾專列上，來自世界各地的乘客在這里能品嘗到康師傅“品味甄選”系列——“Express速達(dá)面館”。

除了弘揚(yáng)中華飲食文化之外，康師傅在可持續(xù)發(fā)展方面也一直走在前列。高鐘秀表示，康師傅把“家園常青、健康是福”的可持續(xù)理念放在企業(yè)的核心地位，已經(jīng)成為聯(lián)合國(guó)可持續(xù)發(fā)展成員之一。他表示，希望康師傅未來在更好服務(wù)中國(guó)消費(fèi)者的同時(shí)，繼續(xù)邁出國(guó)門，真正做到“中國(guó)飲食 全球飄香”。

相關(guān)知識(shí)

無限極4款產(chǎn)品榮獲2019年世界品質(zhì)品鑒大會(huì)獎(jiǎng)項(xiàng)
領(lǐng)航創(chuàng)新“食”代 康師傅科學(xué)膳食入局冰雪產(chǎn)業(yè)
康師傅綠茶：含糖量揭秘及健康建議
湯達(dá)人是康師傅的嗎
韓師傅ENF級(jí)泰橡木
三大健康飲品，世界三大健康飲品是哪三種(公認(rèn)最健康三大飲料)
世界十五大藥妝品牌掃盲
康師傅摘得財(cái)聯(lián)社“環(huán)境友好先鋒企業(yè)獎(jiǎng)”，彰顯可持續(xù)領(lǐng)導(dǎo)力
世界上最適合孕婦的天然護(hù)膚品牌
選購(gòu)健身自行車，解讀全世界自行車品牌排行榜

網(wǎng)址: 康師傅入選《世界品牌年鑒2024》 http://m.u1s5d6.cn/newsview466557.html