為了強身健體，不少人流行吃“酵素產品”。9月12日，“杭州一位阿姨為治便秘吃3年酵素，大腸表面宛若蛇皮”沖上熱搜，再次把酵素產品推上風口，那大家時如何看待酵素的，它真的有宣稱的良效嗎？
市民：就幫助排便的嘛，我在抖音上看到是這樣的。就是看到同事買的，然后自己就買了，吃了拉肚子，然后就沒吃了。
市民：有朋友在吃，他們給我推薦過，沒吃過，它就是通便的嘛，給我的感覺就是這個功能，其它的我沒了解過。
記者在網上購物平臺搜索發(fā)現，目前售賣的酵素相關產品形態(tài)豐富，包括酵素果凍、酵素片、酵素粉、酵素原液等，部分產品銷量過萬，且大多產品介紹都有清腸排便、不懼油膩等字眼。那么酵素究竟為何物，又真有這么神奇嗎？
常州二院陽湖院區(qū)營養(yǎng)師 景茜
酵素作為一種蛋白質，它被人體消化之后作為氨基酸被吸收，它并沒有一些特殊的作用，不會說特別作用于養(yǎng)顏、排毒或者減肥呀這些人們特殊需要的功效。那有的時候吃了酵素會有腹瀉的一個狀況發(fā)生，那很多市民就會覺得這是在排毒潤腸了，其實我們的腹瀉產生有可能是產品當中添加的一些成分會刺激腸道蠕動，第二個呢有一些市民是通過自制的水果、蔬菜類的酵素，有可能會有細菌滋生，這個過量的細菌導致的腹瀉。
營養(yǎng)師表示，人體內的產生的廢棄物會通過大便、尿液、汗液排出體外，腹瀉反應并不是正常排出廢棄物的過程，甚至還會干擾腸道功能，而人體的排毒器官主要是肝臟和腎臟，所以排便也不等于排毒。
常州二院陽湖院區(qū)營養(yǎng)師 景茜
如果老年人在排便方面有所困難呢，建議大家多吃蔬菜、水果、粗糧這些膳食纖維比較多的食物。比如說我們蔬菜一天能夠保證一斤的量，用手來衡量差不多就是一捧，水果因為糖分比較高，建議在兩餐中間食用，那一天最好是一個拳頭的大小。除此以外，每天足量飲水，包括所有的牛奶、豆?jié){等飲進去的飲品也算，2000ml左右，最好再加上一些適量的運動，能夠達到促進腸道蠕動的效果。
注意飲食結構，搭配適量運動，才是保持健康的有效途徑。

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網址: “酵素神效”不可信 飲食+運動是真理 http://m.u1s5d6.cn/newsview465624.html