新華網(wǎng)煙臺10月28日電 由人力資源社會保障部、山東省人民政府共同主辦的第二屆全國博士后創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽總決賽正在山東省煙臺市火熱進行中。大賽以“智匯賦能發(fā)展 博創(chuàng)引領(lǐng)未來”為主題，設(shè)置四個組別、七大賽道，共吸引6206個博士后項目、2.5萬人參賽，經(jīng)預選推薦和全國復賽，有1530個團隊項目入圍全國總決賽。

東北農(nóng)業(yè)大學辛明接受新華網(wǎng)記者采訪

“‘一兩黑土二兩油’，在黑土地的環(huán)境下，種植的籽用黃瓜補鈣效果好、鮮食黃瓜減肥瘦身美容效果也比較好?！痹诘诙萌珖┦亢髣?chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽總決賽現(xiàn)場，東北農(nóng)業(yè)大學辛明對記者表示，希望通過他所牽頭的高丙醇二酸黃瓜育種技術(shù)研究及相關(guān)功能性產(chǎn)品研發(fā)，在黑龍江推進農(nóng)產(chǎn)品的精深加工，帶動當?shù)剞r(nóng)民增收致富。

辛明表示，當前，在國內(nèi)缺少功能性的、附加值高的鮮食黃瓜品種。高丙醇二酸黃瓜育種技術(shù)研究及相關(guān)功能性產(chǎn)品研發(fā)，有助于破解上述國內(nèi)黃瓜實際生產(chǎn)過程中的痛點問題。

以下為部分采訪實錄：

主持人：能為我們介紹一下您和您的團隊本次大賽的項目嗎？

辛明：我這次參加比賽的項目是高丙醇二酸黃瓜育種技術(shù)研究及相關(guān)功能性產(chǎn)品研發(fā)。籽用黃瓜的種植基地在黑龍江省，在黑土種植區(qū)。我們都知道純黑土是“一兩黑土二兩油”，在這樣的環(huán)境下，種植的籽用黃瓜補鈣的效果好，鮮食黃瓜減肥瘦身美容的效果也比較好。這個項目立足于黑龍江，服務三農(nóng)，致力于推進農(nóng)產(chǎn)品的精深加工，促進農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效，帶動（當?shù)兀┺r(nóng)民增收致富。

主持人：這個項目有什么特色？請您給我們深入介紹一下。

辛明：在黃瓜實際生產(chǎn)過程中，有很多的痛點。比如，現(xiàn)在國內(nèi)比較缺少功能性的、附加值高的鮮食黃瓜品種，從這個方向上我們展開了一系列深入的研究。

主持人：在參加本次大賽的過程中，您和您的團隊獲得了怎樣的幫助？

辛明：首先，我們得到了評委的肯定，而且評委在我們的研究方向上給了一定的指引。同時，我們也跟各個團隊代表進行了交流互動—針對自身不足的地方，進行參觀，互相學習；對科研上的共同與不同之處，進行了探討。

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