咖啡幾乎是上班族的“續(xù)命神器”。李女士就是一位咖啡愛(ài)好者，每天至少要喝兩杯咖啡。然而，近期她發(fā)現(xiàn)自己的體重逐漸增加，而且每次喝咖啡后都感到胃部不適。李女士有些焦慮：是不是喝咖啡太多惹的禍？她前往西安市工會(huì)醫(yī)院就醫(yī)，經(jīng)過(guò)醫(yī)生詳細(xì)詢問(wèn)和檢查，發(fā)現(xiàn)是李女士的咖啡伴侶選擇不當(dāng)，導(dǎo)致了她的健康問(wèn)題。

　　據(jù)西安市工會(huì)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科趙雨柔醫(yī)生介紹，咖啡伴侶主要分為乳制品伴侶和非乳制品伴侶，部分咖啡伴侶由乳制品制成，如奶精或半脫脂奶。這些咖啡伴侶能夠?yàn)榭Х仍鎏頋庥舻哪滔?，同時(shí)提供一定的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。然而，對(duì)于乳糖不耐受者來(lái)說(shuō)，這類咖啡伴侶可能會(huì)引發(fā)腸胃不適。近年來(lái)，植物基咖啡伴侶逐漸受到青睞。常見(jiàn)的成分包括椰子油、玉米糖漿、大豆、杏仁或椰子奶。

　　而關(guān)于如何選擇合適的咖啡伴侶，趙雨柔給出了下面幾點(diǎn)建議。市面上有很多不同風(fēng)味的咖啡伴侶，如香草味、榛果味等，優(yōu)質(zhì)的咖啡伴侶一般都會(huì)選用天然成分。在選擇時(shí)，應(yīng)盡量避免那些含有大量添加劑的產(chǎn)品?！安榭闯煞直硎桥袛喟閭H質(zhì)量的關(guān)鍵一步，健康是選擇咖啡伴侶時(shí)不可忽視的因素。對(duì)于在意熱量和脂肪攝入的人來(lái)說(shuō)，可以選擇低脂或脫脂的咖啡伴侶。此外，糖尿病患者可以選擇無(wú)糖糖漿或低卡糖替代品?！?/p>

　　不同咖啡品種適合搭配不同的咖啡伴侶。例如，濃縮咖啡適合搭配奶泡或奶油，而美式咖啡則適合搭配糖和牛奶。選擇合適的咖啡伴侶能夠進(jìn)一步提升咖啡的口感。季節(jié)和場(chǎng)合也是選擇咖啡伴侶時(shí)需要考慮的因素。在冬季可以選擇香料如肉桂和豆蔻，為咖啡增添溫暖的氣息；在夏季可以嘗試椰奶或杏仁奶，讓咖啡更清爽。

　　對(duì)于咖啡伴侶的推薦，趙醫(yī)生這樣說(shuō)。椰子水是自然的電解質(zhì)源泉，在炎炎夏日或運(yùn)動(dòng)后，將椰子水融入咖啡，不僅帶來(lái)清新口感，更是補(bǔ)充電解質(zhì)的優(yōu)選。椰子水選擇時(shí)應(yīng)確保無(wú)添加糖分，以保持其純粹與天然。奇亞籽以其高纖維含量著稱，能促進(jìn)腸道健康，將其加入咖啡不僅豐富了口感，還能增加膳食纖維?！捌湮蛎浀奶匦砸沧屆恳豢诳Х榷汲錆M驚喜。”牛奶作為傳統(tǒng)咖啡伴侶，不僅口感絲滑，還能增強(qiáng)咖啡的抗炎效果。牛奶中的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)有益骨骼健康，建議選擇低脂或脫脂牛奶，以平衡口感與健康。此外，蘇打水和可可粉也是不錯(cuò)的選擇?！翱Х劝閭H的選擇應(yīng)根據(jù)個(gè)人口味、健康狀況、咖啡品種以及季節(jié)和場(chǎng)合來(lái)綜合考慮。建議公眾在選擇咖啡伴侶時(shí)，要關(guān)注產(chǎn)品的成分和質(zhì)量，盡量選擇天然、健康的產(chǎn)品?！壁w雨柔說(shuō)。

　　此外，趙醫(yī)生還提醒，喝咖啡時(shí)不宜過(guò)量添加伴侶，以免增加熱量和脂肪的攝入。對(duì)于有特殊健康需求的人群，如乳糖不耐受者、糖尿病患者等，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇合適的咖啡伴侶，讓每一杯咖啡都充滿個(gè)性和新鮮感，也讓健康與美味并存。 胡珍

來(lái)源：西安晚報(bào)

編輯：張進(jìn)

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