蛋白粉可以和咖啡一起沖泡嗎

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

蛋白粉和咖啡一起沖泡在一般情況下是可以的，這樣做不會對身體產(chǎn)生太大的影響。主要原因是咖啡和蛋白粉并不會相互反應(yīng)。此外，蛋白粉可以幫助補充機體所需的蛋白質(zhì)，而咖啡則可以提神。適量飲用咖啡和蛋白粉對機體有一定的好處。

需要注意的是，避免空腹攝入咖啡和蛋白粉。首先，咖啡中含有咖啡因成分，它可能刺激胃酸分泌，導(dǎo)致胃痛等不適。其次，蛋白粉在空腹時攝入后，由于液體在胃內(nèi)停留時間較短，不利于營養(yǎng)吸收。

另外，盡管可以將蛋白粉與咖啡混合飲用，但是需要控制適量。避免一次性攝入過多，因為過量攝入反而會增加腸胃負擔，對身體健康不利。特別是咖啡在夜間飲用時，可能會產(chǎn)生神經(jīng)興奮作用，影響睡眠。而過量攝入蛋白粉可能加重消化器官的負擔。此外，老年人、減肥人群、健身人群等可以適量飲用蛋白粉，以避免缺乏營養(yǎng)物質(zhì)而引起不適。

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