核心提示： 晚餐是一家人團聚吃飯的重要而且溫馨的時刻，此時備上可口美味而且營養(yǎng)的晚餐不僅能增進家人的感情，還是身體健康的保證。這里搜集到的一家人的美味晚餐推薦，喜歡大家喜歡。

　　做法1．將黃瓜洗凈切絲，放入少量鹽略腌，裝盤：水發(fā)粉絲洗凈，入沸水鍋中焯熟，撈出，過涼，放在黃瓜絲上面，再把水發(fā)海米放在粉絲上。

　　2．將蔥花、鹽、雞精、醋、醬油調成味汁。澆在黃瓜、粉絲上，淋上芝麻油拌勻即可。

　　TIPS

　　選購粉絲要注意，顏色不要太亮，也不要太白；不能久煮不爛；取少量粉絲用打火機燒一下，然后用手捻一下，感覺很酥的表明粉 絲的質量較好。

　　營養(yǎng)師分析

　　這道菜能健胃消食，對夏季中暑、吸收不良綜合征也有療效。