蛙哥常聽到有些中年酒佬抱怨，現(xiàn)在市面上的白酒反而不合口味了，嫌棄清淡無味，而只喜歡那些醬香濃郁、藥味十足的重口味品種。你們可曾思考過原因？蛙哥分析，除了個人口味的確隨年齡閱歷而改變外，更多是由于中年人生活方式和工作環(huán)境的影響。長年高壓、沉悶的都市生活，讓中年酒友們的精神世界也變得越發(fā)沉重。酒即解憂，于是他們會渴求濃烈的酒香和酒味，使之能暫時忘卻壓力，獲得片刻慰藉。

這固然是一種解決辦法，但也是陷阱所在?？偸亲非笾乜谖栋拙疲蛟S會加重生理和心理的不適。生命應該盎然向上，而非一味沉淪。倘若能跳脫舊有習慣，學會欣賞不同風格的白酒，或許反而會讓心境更加開闊。為此，蛙哥精心推薦5款“酒味重”白酒，既滿足酒勁，都是絕佳日?？诩Z。

玉蟬大曲

讓我們先從川渝名酒玉蟬大曲說起。這款陳年老酒可謂是濂靖滄桑的見證者，出自瀘州老窖，悠久的釀酒傳統(tǒng)令其酒質(zhì)醇香純正，在川酒界素有“老香純”的美譽。

瀘州盆地霧氣氤氳，夏有酷暑冬有嚴寒，恰是釀酒品質(zhì)的最佳地理環(huán)境。池窖則是古法釀酒的關鍵所在，瀘州老窖池面寬闊，窖齡老到難以計數(shù)。玉蟬大曲便是在這環(huán)境中慢火熬制而成，自然不會有半點造作。入口之時，酒體醇香濃郁，絲毫不見生澀，悠遠綿長。

平壩窖酒醬30

作為醬香型白酒的佼佼者，平壩窖酒醬30在貴州可謂是家喻戶曉。它選用上等高粱米為醞釀原料，用古法工藝窖藏數(shù)載，終于孕育出這款具有撲鼻醬香的美酒。

一旦酒瓶打開，醬香頓時四溢，如同一陣春風拂面而來，瀟灑穩(wěn)重。待酒液注入酒杯，酒體呈現(xiàn)出清透的金黃色澤，爽朗動人。初撬品嘗，醬香突顯，有麹菌發(fā)酵的醇厚酒香緩緩環(huán)繞口中，且不見一絲苦澀。中段酒體滑爽，不見一點烈性，入腹回甘時，余香沁人心脾。這種細膩的醬香凈化了味蕾，讓人禁不住流連忘返。

平壩窖酒醬30雖是低端醬酒，但性價比之高，令人驚嘆。就算是吝嗇的酒客，恐怕也會因其色香味俱佳而大快朵頤了。何況價格也親民實惠，雙瓶僅需200元。這樣一款實惠高性價比的醬香佳釀，不僅適合自飲，送人亦是上佳饋贈。

潭酒53度臻釀30龍年紀念酒

與眾不同的這款酒，乃是潭酒為慶祝龍年而特別釀造的高度醬香型白酒。潭酒作為老字號酒廠，在醬香酒界別樹一幟，這款紀念酒無疑是其精心之作。

53度的高酒精度，絕非兒戲。待將酒液注入酒杯，那線條流暢的酒體便令人心生贊嘆。旋即，濃郁的醬香撲面而來，夾雜著絲絲麥香果香，幽深內(nèi)斂。

仔細品味，酒體醇厚柔和，醬香味在舌尖徐徐綻放，清冽甘甜，與麥甜、藥香交相輝映。酒勁發(fā)散至喉嚨時，仍不見一絲烈性，只有余香繚繞口腔，令人回味無窮。

這款高度數(shù)醬香酒絕非濃味泛濫，反而通體柔和，一口盡品其釀造功力非凡。無怪乎在龍年的豪禮之列，潭酒自有其一席之地。對于酒佬們來說，這樣一款值得留藏的醇醬佳作，正是慶賀吉年的極佳選擇。

習水大曲

位于貴州習水的這款大曲白酒，一貫以“質(zhì)樸醇厚”著稱。雖不若名門之作炫目風光，卻有著自身獨到的魅力。

一經(jīng)品味，便能體會到這款酒的醇正本色。清亮透明的酒體中，糧香四溢，撲鼻而來。入口之際，麥甜和酒香便在舌尖緩緩蔓延開來，甜而不膩，適中發(fā)酵使其酒體爽口純粹。淺酌之時，絲絲焦甜隨之流轉(zhuǎn)，令人頓生回味。

習水大曲醞釀歷史悠久，其香型固然不像習酒等同門兄弟耀眼奪目，卻也正因這種樸素無華，方有了中年酒佬們的青睞?；蛟S一些酒客渴望醇醬濃烈，但這款習水大曲，正好可以作為佐餐小酌的良伴。從早到晚，不亦樂乎。

董酒白標

最后再為酒友們推薦一款經(jīng)典老酒——董酒白標。這款散發(fā)著淡淡藥香的國酒，可以說是中年人的摯愛。

董酒之所以與眾不同，全在于其特殊的釀酒工藝。整個配方含有近200種中草藥，所以酒液中自然便有一股獨特的藥香味。當這股濃郁的藥香在杯中徐徐升騰時，說不盡的回甘。待將酒液入口，草藥的馨香便在齒間彌漫開來，淡中帶醇，余味悠長。偶盡斯美酒，疲憊之際，竟也能令精神煥然一新。

董酒堅守了數(shù)百年的古法工藝，口感毫無造作，一如既往的淳樸醇美。酒體通透明亮，不見一絲混濁。每每飲之，便能感受到那種對釀酒工藝的虔誠與堅持。對于中年酒客而言，這種醇美本真的老味道，正是心頭最期盼的。仿佛將酒液浸在心里，萬般風云塵囂皆為之一掃而空。

那么酒友們，你們最鐘情哪一款重口白酒呢？快和蛙哥分享你的飲酒體會吧！想了解更多酒水相關信息的，也給我來個關注+收藏+點贊以當支持。

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