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【非油炸方便面】非油炸方便面有哪些

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月12日 04:41

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非油炸方便面

【導讀】方便面又稱快餐面、泡面、速食面、即食面,它產(chǎn)自日本，已有48年歷史了，方便面又分油炸和非油炸，它主要含有小麥面粉、棕櫚油、調(diào)味醬和脫水蔬菜葉等，其實油炸方便面與非油炸方便面在生產(chǎn)工序上基本相同，僅在最后一道干燥工序上存在差別。到底油炸和非油炸的方便面有什么區(qū)別呢，哪種更好，關(guān)注媽媽網(wǎng)百科專區(qū)，一切都會知道哦。

非油炸方便面一上市就受到大家的喜愛，但是在買方便面的時候，恐怕很多人會很少考慮到要買油炸還是買非油炸這方面吧，也有人在想非油炸到底健康嗎，能不能吃，所以為解決這些問題，我們解來一起探討吧

非油炸方便面采用熱風干燥工藝制成，復水性較差，因此過去常作為煮面食用。目前我國很多企業(yè)也正在利用高溫、微波、冷凍或真空干燥等方法提高面塊的復水能力，能沖泡即食。其實它跟油炸方便面差不多，只不過非油炸方便面的水分含量較多，但脂肪含量僅為油炸方便面的1/4左右。

非油炸方便面產(chǎn)品特性和口感雖好，但熱風干燥設(shè)備成本高，且微生物控制工程管理較繁瑣，使得它的成本較高?？傮w來說非油炸方便面還是能吃的，不過也不要長期吃，偶爾食用還是沒問題的。

油炸和非油炸方便面有哪些區(qū)別呢，這也是很多人在選擇方便面時常會考慮的問題，所以我們就來看看油炸和非油炸方便面有什么不同吧。

油炸與非油炸方便面在生產(chǎn)工序上基本相同，主要區(qū)別非油炸方便面是采用熱風干燥工藝制造而成，因此面條具有組織細密的特性，可以達到油炸方便面所沒有的風味和口感。在水分和脂質(zhì)方面也不同，油炸方便面的水分在10%以下，但是非油炸方便面的水分在14.5%以下，水分含量比較多。而在脂質(zhì)上，油炸方便面為20%左右，但是，非油炸方便面在4－5%，相當于四分之一左右。

與油炸方便面相比，非油炸方便面具有以下特點：干燥時間較長，面的組織細密，為了縮短干燥時間和烹調(diào)時間、面線比較細，油脂含量較少，所以接近生面有清淡的口感。因此非油炸的價格也會比油炸更貴哦。

雖然非油炸方便面很受歡迎，但油炸方便面還是占領(lǐng)市場的主導地位，所以有些人還不是很清楚非油炸方便面有哪些，接下來就介紹幾款非油炸方便面給你們認識吧。

1、五谷道場，它以五谷原糧和水磨工藝為基礎(chǔ)，避免了方便面因高溫油炸而導致營養(yǎng)損失和有害物質(zhì)產(chǎn)生的缺陷，是對快餐食品沒有營養(yǎng)的徹底顛覆。

2、南街村，它以優(yōu)質(zhì)小麥粉、淀粉為原料，采用國際領(lǐng)先的設(shè)備與技術(shù)，經(jīng)過十幾道嚴格的生產(chǎn)工序，精心制造而成。

3、北大荒，它采用北大荒自產(chǎn)小麥加工的綠色面粉，品味好、有營養(yǎng)、面筋道。

4、辣白菜，它味道非常鮮美，口感好。同時含有鈣、銅、磷、鐵等豐富的無機物，能促進維生素C和維生素B的吸收。制作需要的原料較多。

* 本文所涉及醫(yī)學部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學診斷、治療為準。孕婦能吃泡面嗎吃方便面會長痘痘嗎炒方便面的做法炒方便面怎么做好吃煮方便面的步驟煮方便面放多少水煮方便面什么時候放雞蛋孕婦吃方便面好嗎常吃方便面的十大危害吃方便面拉肚子吃方便面的好處吃方便面能減肥嗎方便面的營養(yǎng)價值方便面的由來方便面的健康吃法油炸方便面的危害孕婦吃方便面的危害方便面的熱量方便面過期了還能吃嗎方便面品牌方便面怎么做好吃吃方便面會胖嗎方便面的各種吃法方便面的危害炒方便面孕婦能吃方便面嗎

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