牛油果的營(yíng)養(yǎng)豐富及全面，如鉀質(zhì)、維他命C、維他命E、隱黃素、胡蘿蔔素及膳食纖維，並有大量單元不飽和脂肪酸（好脂肪），有助降低血液壞膽固醇。此外，牛油果所含膳食纖維素亦非常豐富，一個(gè)牛油果已能提供到成年人每天建議攝取量的1/3。

此外，牛油果亦含豐富抗氧化物，如類黃酮和抗壞血酸酸（glutathione），有助於中和自由基，減少氧化損傷，有助保持皮膚年輕。今次精選25款牛油果健康食譜，相信定能令大家更加健康！

二十五款牛油果健康食譜
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牛油果健康食譜一：

呢款係我最鐘意既牛油果餐廳Avobar既招牌菜。用珍寶牛油果整，size巖巖好！懶人用即食急凍漢堡牛扒放入氣炸鍋，溶雪都唔洗配埋個(gè)黑松露薯蓉畫龍點(diǎn)睛

牛油果健康食譜二：

今次與大家分享這個(gè)牛油果櫻花蝦皮蛋卷，營(yíng)養(yǎng)豐富，健康又美味，無論早餐或下午茶也是不錯(cuò)的選擇，大家不妨試試呢，希望大家喜歡

牛油果健康食譜三：

清爽開胃牛油果沙律，健康有營(yíng)

牛油果健康食譜四：

牛油果含有豐富營(yíng)養(yǎng)，再配上炸蝦手指和炒蛋，就完成一個(gè)豐富早餐。

牛油果健康食譜五：

外脆內(nèi)軟，做法簡(jiǎn)單又可口

牛油果健康食譜六：

愛生酮或喜愛吃牛油果的朋友們，製作一個(gè)牛油果醬實(shí)在很方便，又健康！配上一些不含麵粉和糖的生酮餅乾，更是健康之選！

牛油果健康食譜七：

前菜篇｜牛油果蝦卷 蝦和橙真的不能一起吃? (附影片)

看食譜

牛油果沙律大家都有試過，今次我們把層次推高一點(diǎn)，用牛油果切片來捲蝦
今次 牛油果蝦卷~~~

牛油果健康食譜八：

[簡(jiǎn)易食譜] 牛油果芝士三文魚番茄 Pizza 氣炸鍋食譜

看食譜

減肥期間口癢時(shí)想食Pizza？呢個(gè)《牛油果芝士三文魚番茄 Pizza》最適合！
少鹽少糖配方， 加上優(yōu)質(zhì)脂肪 牛油果 + 三文魚 + 芝士！
Pizza 是用牛油果醬整成，健康得黎味道一流！

牛油果健康食譜九：

作為一個(gè)牛油果控，完全無放過將牛油果配搭各種美食既嘗試估唔到，將牛油果醬配搭到西多士好好味，好香脆

牛油果健康食譜十：

Crab and avocado tartare 蟹肉牛油果他他

看食譜

近半年愛上牛油果，芝士焗、水波蛋、成粒牛油果焗都試過，今次介紹埋好多時(shí)西餐都會(huì)見到嘅Tartare

牛油果健康食譜十一：

牛油果醬Guacamole配 Nachos粟片

看食譜

這是一個(gè)Superfood 牛油果醬(Guacamole)，做法簡(jiǎn)單，配Nacho是非常受歡迎的派對(duì)小食！

牛油果健康食譜十二：

牛油果抹茶冰激凌 包括蜜豆 巧克力 純抹茶味

看食譜

夏天總想吃涼涼的，這款冰激凌製作簡(jiǎn)單

牛油果健康食譜十三：

芝士 牛油果 真?zhèn)S冇得輸～但屋企得Parmesan cheese，如果有埋 cheddar cheese實(shí)仲正

牛油果健康食譜十四：

炎炎夏日，軟殼蟹牛油果卷最巖食！軟殼蟹唔洗油炸架！用氣炸鍋好快整好?
配埋牛油果、青瓜、蟹柳同沙律醬簡(jiǎn)正PERFECT MATCH！

牛油果健康食譜十五：

牛油果營(yíng)養(yǎng)豐富，不含膽固醇，能促進(jìn)血液循環(huán)，增加身體燃脂力。
至於乳酪有豐富的蛋白質(zhì)，不論你在減肥，或關(guān)注於健身飲食，乳酪都能滿足你的需要。乳酪配搭也相當(dāng)多樣化，和桃膠同樣有養(yǎng)顏之效，加入一些牛油果或水果一起做甜品倒不錯(cuò)。

牛油果健康食譜十六：

牛油果加香蕉，味道超級(jí)好，營(yíng)養(yǎng)健康，很適合兒童和長(zhǎng)者食用。

牛油果健康食譜十七：

焗鮮蝦芝士乳酪牛油果【影片】 Baked shrimp avocado with yogurt an

看食譜

牛油果加上了原味乳酪，增加了清新感覺，做成 party小食蠻不錯(cuò)的~

牛油果健康食譜十八：

最近發(fā)現(xiàn)了用現(xiàn)成的濃稠乳酪飲品做成乳酪雪糕，完全不費(fèi)勁，又不須要電動(dòng)撥打一樣做得到又綿又滑的細(xì)緻口感，而且重可以不斷研發(fā)更多自己想食的口味添

牛油果健康食譜十九：

15分鐘就完成的美美小食，新年跟朋友吃著玩最方便弟弟跟我邊做邊偷吃

牛油果健康食譜二十：

透光輕薄的米紙包著咸香酥脆的軟殼蟹，配上牛油果，絕對(duì)是一個(gè)可口又滋味的配搭小食。揚(yáng)ma認(rèn)為不用蘸醬汁已超美味，只要加點(diǎn)檸檬汁伴食，清新又醒胃。

牛油果健康食譜二十一：

做玉子燒剩下的鰻魚，可以用來做鰻魚炒飯或者壽司，這次我做了鰻魚牛油果飯卷，加上沙律醬和蟹籽，完全乎合我做菜的宗旨，好吃！簡(jiǎn)單！美！??一定要留意包壽司技巧啊，有不少要注意的地方！

牛油果健康食譜二十二：

西式早餐水波蛋牛油果三文治

看食譜

柔軟細(xì)滑的牛油果
加上半熟的水波蛋
這個(gè)搭配真的很好吃哦
而且感覺自己很健康

牛油果健康食譜二十三：

今日想同大家分享一個(gè)製作十分容易，但係又非常好味嘅甜品！朱古力同香蕉一向都係天衣無縫嘅組合， 今次再加埋牛油果， 口感同層次更上一層樓，賣相更加精彩絕倫！

牛油果健康食譜二十四：

牛油果莎莎是一款很適合開Party時(shí)的西式小食之一，牛油果配合了洋蔥及蕃茄，營(yíng)養(yǎng)亦很豐富，簡(jiǎn)單易做，用克力架餅進(jìn)食有意想不到的效果呢....

牛油果健康食譜二十五：

夏天總想食下凍野，牛油果高纖、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又高，不妨試下整呢個(gè)開胃冷盆～

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