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吃面條(干切面)可以減肥嗎

來(lái)源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2024年12月12日 04:19

吃面條(干切面)可以減肥嗎

面條(干切面)每100克含有355.0千卡熱量，77.7克碳水化合物，0.1克脂肪，11.0克蛋白質(zhì)，0.2克纖維素。此外還含有8.0毫克鈣，0.2毫克銅，9.6毫克鐵，100.0毫克鉀，0.1毫克核黃素，42.0毫克鎂，0.7毫克錳，60.9毫克鈉，2.7毫克煙酸，142.0微克磷酸，7.8毫克硒，0.3毫克硫胺酸，1.5毫克鋅。面條(干切面)熱量含量一般，減肥期間需要有控制地食用。鈉含量較低，鉀含量較低，高血壓人群需要有控制地食用。脂肪含量較低，高膽固醇人群可以放心食用。切面也就是新鮮的面條，通常是將面團(tuán)先反復(fù)搟壓或碾壓成片，然后鍘條成型。 1.新鮮切面不宜存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，以免營(yíng)養(yǎng)成分受損；2.買來(lái)的切面有時(shí)堿味很重，在面條快煮好的時(shí)候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面條的顏色也會(huì)由黃變白；3.存放時(shí)間適當(dāng)長(zhǎng)些的面粉比新磨的面粉的品質(zhì)好，民間有“麥吃陳，米吃新”的說(shuō)法；面粉與大米搭配著吃最好。面條的主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等；面條易于消化吸收，有改善貧血、增強(qiáng)免疫力、平衡營(yíng)養(yǎng)吸收等功效。總的來(lái)說(shuō)，面條(干切面)是水分含量較低，熱量及蛋白質(zhì)，碳水化合物的含量較高，較易消化及吸收，適宜減肥期間食用。