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01美國巴克老齡化研究所的研究顯示，間歇性生酮飲食可改善老年小鼠的大腦功能，改善記憶力并增強突觸功能。

02研究發(fā)現(xiàn)，與對照組相比，間歇性生酮飲食組小鼠表現(xiàn)出總體運動能力增加，空間學(xué)習(xí)和長期記憶力更好。

03電生理分析發(fā)現(xiàn)，間歇性生酮飲食干預(yù)可以改善老年小鼠海馬突觸可塑性，長時程增強(LTP)幅度增加了15%。

04此外，與對照組相比，間歇性生酮飲食組老年小鼠的樹突復(fù)雜性顯著增加，皮質(zhì)神經(jīng)元表現(xiàn)出樹突復(fù)雜性擴大。

05研究人員表示，這項研究首次將酮體的深層分子機制與改善衰老大腦聯(lián)系了起來，未來將分析是否可以通過單獨使用BHB來實現(xiàn)同樣的記憶保護。

以上內(nèi)容由騰訊混元大模型生成，僅供參考

生酮飲食（Keto Diet），是一種高脂肪、低碳水化合物，蛋白質(zhì)和其他營養(yǎng)元素合適配比的飲食方案。近年來，生酮飲食爆紅網(wǎng)絡(luò)，尤其受到減肥人士的追捧，一度成為減肥界的巔峰。

當(dāng)人采取生酮飲食時，由于攝入的碳水化合物低，血糖來源少，身體被迫進入“模擬饑餓”的狀態(tài)，這時身體的脂肪會被大量分解，給身體供能，最終讓身體進入一個高速燃脂的狀態(tài)，以達到減肥效果。

認(rèn)知衰老，是指與年齡相關(guān)的認(rèn)知功能障礙，隨著年齡增長，它是最常見的健康問題之一。早期研究顯示，生酮飲食可改善小鼠的健康壽命、記憶力和認(rèn)知能力，但仍不清楚其中的分子機制。

近日，美國巴克老齡化研究所的研究人員在" Cell Reports Medicine "期刊上發(fā)表了一篇題為" Ketogenic diet administration later in life improves memory by modifying the synaptic cortical proteome via the PKA signaling pathway in aging mice "的研究論文。

研究顯示，間歇性生酮飲食可改善老年小鼠的大腦功能，改善記憶力并增強突觸功能，酮體（BHB）不僅作為能量來源發(fā)揮著關(guān)鍵作用，而且作為信號分子也發(fā)揮著關(guān)鍵作用，為間歇性生酮飲食調(diào)節(jié)大腦功能的分子機制和生物過程提供了新的見解。

在這項研究中，研究人員通過行為、電生理和生物化學(xué)的方法，分析了從老年階段開始的短期間歇性生酮飲食治療，對老年小鼠大腦功能的影響。

研究人員將老年小鼠（20-23個月）隨機分配到對照飲食（CD）或間歇性生酮飲食（KD）組中，為期4個月，間歇性生酮飲食方案為一周對照飲食一周生酮飲食交替，此前已證明不會導(dǎo)致肥胖。

生酮飲食的小鼠攝入的熱量中90%來自脂肪，10%來自蛋白質(zhì)，而對照飲食的小鼠攝入的蛋白質(zhì)量相同，但脂肪只有13%。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，與對照組相比，4個月的間歇性生酮飲食顯著降低了血糖，并增加了血清β-羥基丁酸（BHB）濃度。

對小鼠認(rèn)知和行為測試發(fā)現(xiàn)，與對照組相比，間歇性生酮飲食組小鼠表現(xiàn)出總體運動能力增加，空間學(xué)習(xí)和長期記憶力更好，表明間歇性生酮飲食干預(yù)可以改善大腦和運動功能。

進一步電生理分析發(fā)現(xiàn)，間歇性生酮飲食干預(yù)可以改善老年小鼠海馬突觸可塑性，與對照組相比，間歇性生酮飲食組的長時程增強（LTP）幅度增加了15%，表明間歇性生酮飲食干預(yù)引起的LTP反應(yīng)部分逆轉(zhuǎn)了老年動物隨年齡降低的可塑性。

長時程增強（LTP）是突觸傳遞功能可塑性的重要表現(xiàn)形式，是研究學(xué)習(xí)與記憶的細(xì)胞模型，是學(xué)習(xí)和記憶形成的基礎(chǔ)。LTP本質(zhì)上是為了應(yīng)對活動增加而強化突觸，這一過程對于大腦的可塑性至關(guān)重要。

此外，與對照組相比，間歇性生酮飲食組老年小鼠的樹突復(fù)雜性顯著增加，皮質(zhì)神經(jīng)元表現(xiàn)出樹突復(fù)雜性擴大。

對機制分析發(fā)現(xiàn)，間歇性生酮飲食干預(yù)導(dǎo)致突觸蛋白質(zhì)發(fā)生巨大變化，長期間歇性生酮飲食干預(yù)的老年小鼠的一種特殊的信號通路蛋白激酶A（PKA）被激活。

隨后對分離的細(xì)胞分析顯示，生酮飲食中產(chǎn)生的主要酮體BHB似乎正在激活這一通路，這表明酮體（BHB）不僅作為能量來源發(fā)揮著關(guān)鍵作用，而且作為信號分子也發(fā)揮著關(guān)鍵作用。

研究人員表示，雖然BHB不是唯一起作用的分子，但我們認(rèn)為這是了解生酮飲食和酮體如何發(fā)揮作用的重要部分，這項研究首次將酮體的深層分子機制與改善衰老大腦聯(lián)系了起來。

未來，研究人員將分析是否可以通過單獨使用BHB來實現(xiàn)同樣的記憶保護，亦或是直接操縱蛋白激酶A來提供益處，如果可以實現(xiàn)，我們最終甚至不需要吃生酮飲食，也更不需要生酮飲食相關(guān)的副產(chǎn)品。

總之，研究為間歇性生酮飲食調(diào)節(jié)大腦功能的分子機制和生物過程提供了新的見解，表明間歇性生酮飲食有助于促進大腦健康和改善認(rèn)知衰老，即使在晚年干預(yù)也是如此。

論文鏈接：

https://doi.org/10.1016/j.xcrm.2024.101593

聲明：本文如實解讀文獻，不構(gòu)成任何建議。

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網(wǎng)址: 間歇性生酮飲食促進大腦健康，增強突觸可塑性，改善認(rèn)知衰老 http://m.u1s5d6.cn/newsview455209.html