想要更快速的減掉身上的肉肉嗎?下面就介紹健康的減肥方法給大家，讓你省錢省力又省時。

　　記食譜：隨著年齡的增長，女性很容易發(fā)胖。很多人經(jīng)常抱怨自己飯菜吃得不多還發(fā)胖，或許就與多吃零食有關(guān)。不妨記一個飲食日記，一周之后，檢查自己到底吃了哪些東西。或許你會大吃一驚，原來在三餐之外，還有這么多的“進項”，體重當然難以控制。

　　吃果干：果干和堅果都是比較好的選擇。水果曬干或烘干之后，制成的是果干。果干含有大量的糖，如葡萄干大概有80%的糖，杏干、洋李干、柿餅、干棗、無花果等果干含糖量都在60%以上。

　　不過，它們?nèi)允菭I養(yǎng)價值比較高的食品，其中不僅富含礦物質(zhì)，有色果干更有強大的抗氧化能力。從強健骨骼和預(yù)防慢性病的角度來說，吃果干是有益的，只是吃了它就要相應(yīng)減少主食。

　　要小心：果脯、蜜餞和果干完全不是一回事情，因為它們沒有經(jīng)過曬干濃縮，制作的過程中還要加很多糖、甜味劑、鹽、香精等，營養(yǎng)價值比較低。

　　替代品：從維生素和礦物質(zhì)的角度看，堅果是非常不錯的食品，都屬于強力的抗衰老食品，維生素E含量極多，鋅、鐵、硒等微量元素極其豐富，纖維也比較高。它們的唯一缺點就是“油大”。

　　量和質(zhì)：核桃、花生、開心果、大杏仁、松子等都是能榨油的東西。花生含有40%的油，葵花子含有50%多的油，核桃含有60%以上的油，松子則含有70%的油，所以吃堅果一定要嚴格控制數(shù)量。一般來說，每天吃堅果的數(shù)量控制在25克為好，少量多次，細水長流，才能起到養(yǎng)顏防衰的效果。

　　減肥的時候少量吃堅果，不僅能增加飲食的愉悅感，還可以在減肥期間獲得一定量的維生素E和微量元素。問題是，邊看電視邊嗑瓜子吃花生，很難控制量。如果堅果吃得多了一些，建議相應(yīng)減少菜肴當中的油脂，吃清淡少油的菜。

　　擇時辰：吃堅果和果干的最佳時機是早餐，或者是上午吃茶點的時間，比在晚餐時或當零食吃要好。早餐寧多勿少，攝入這些營養(yǎng)價值高的零食有益;人從進化中得來的本能是日出而作、日落而息，身體在上午儲存脂肪的危險最小。

　　膨化品：膨化小食品的主料是淀粉，蛋白質(zhì)含量低，營養(yǎng)價值并不高，為了使它具有誘人的脆口感，其中往往會添加堿、明礬等成分，造成B族維生素的損失，還可能引入過多的鋁。膨化食品升高血糖的速度很快，因為它入口即化，吃了之后不容易感覺到飽。這樣的食品容易引起胰島素過度升高，從而促進脂肪的合成。

　　另一方面，膨化食品中的油脂絕對不算少，而且往往是含有大量飽和脂肪酸的油脂，對心臟健康不利。

　　說果凍：果凍的主要基料是海藻膠，是人體不能吸收的成分，它主要能量來源是其中的糖。無糖或低糖果凍中的熱量很低，而且體積大，水分多，有很好的填充作用。飯前吃幾個果凍，把胃填充一部分，再吃其他東西時，自然就會減量。不過，果凍含有香精和色素，營養(yǎng)價值也遠遠低于水果，所以不能用它來替代新鮮水果。

　　餅干派：各種酥脆餅干、蛋糕、派等都是典型的高能量食品，其中含有大量飽和脂肪和糖，甚至含有反式脂肪酸，對于控制體重有害無益。部分女性在感覺饑餓時常常用它們來代餐，不是明智的選擇。

　　略感饑餓時的最佳充饑選擇是低糖豆?jié){、麥片牛奶、酸奶和藕粉。它們能量較低，同時又能有效地壓制食欲。

　　沖糊粉：一些甜味速沖糊粉狀食品中往往含有氫化植物油，還可能添加大量米粉或“糊精”，一種淀粉水解的中間產(chǎn)物，它們同樣會使血糖上升很快。小包裝又香又甜的“麥片”類產(chǎn)品更要小心，它們往往含有大量的糖和糊精，飽腹感很差，與真正的燕麥片健康價值相差萬里，不宜作為早餐選擇。

　　健康飲食要從“原生態(tài)”開始 “原生態(tài)”食品的基本概念很簡單：

　　1.天然形態(tài)

　　2.色澤口感正常

　　3.產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量優(yōu)良

　　享用原生態(tài)食品的原則是平衡、多樣和樸素。

（實習編輯：江燕）

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