“生酮飲食”是什么

吳劍波主任醫(yī)師

皮膚科 武漢大學(xué)中南醫(yī)院

一般來說，“生酮飲食”即高脂肪、低碳、中蛋白飲食。

酮體一般是由脂肪代謝形成的產(chǎn)物，通過一系列的運輸，到達身體各個部位，來為身體提供動力。當人體血液中酮體的數(shù)值高于0.5mmol/L時，身體即進入酮癥狀態(tài)，而“生酮飲食”的目的就是讓身體進入酮癥，讓脂肪代謝的酮體來為人體提供能量。經(jīng)典“生酮飲食” 通常是指醫(yī)學(xué)監(jiān)督下的極低碳水化合物的飲食，膳食脂肪與膳食蛋白質(zhì)和碳水化合物的比例為4：1或3：1?！吧嬍场?是以60%~70%的脂肪為主，30%蛋白質(zhì)和碳水化合物，主要就是為了限制碳水化合物量的攝入，從而誘導(dǎo)酮體或酮病的產(chǎn)生。

此外，需要注意的是生酮飲食主要用于超重或肥胖的患者，因此個人是否適合生酮飲食，應(yīng)該到醫(yī)院就診，咨詢醫(yī)生是否可進行生酮飲食，不可自行進行。

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