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合理搭配食物小建議

√ 粗細(xì)搭配：建議餐餐有谷類，每天吃一次全谷物或雜豆，如二米飯、八寶粥等。

√ 葷素搭配：兼顧動(dòng)物性食物和植物性食物，有肉有菜，葷素搭配，如什錦砂鍋等。

√ 深淺搭配：食物的不同顏色代表其中所含植物化學(xué)物、營(yíng)養(yǎng)素的不同，可以根據(jù)不同食物的顏色深淺進(jìn)行搭配。

食不過(guò)量小貼士

√ 定時(shí)、定量進(jìn)餐。

√ 吃飯宜細(xì)嚼慢咽。

√ 分餐制。

√ 每頓少吃一兩口。

√ 減少高能量加工食品的攝入。

√ 減少在外就餐。

生活減鹽小妙招

√ 選用新鮮食材，減少加工程度和鹽的使用，保留食物的天然美味。

√ 合理運(yùn)用烹調(diào)方法，如使用蔥、姜、蒜、花椒等天然香料為食物提味，少用含鹽調(diào)味品；熱菜出鍋前再放鹽，涼菜吃的時(shí)候再放鹽，能在保持同樣咸度的情況下減少食鹽用量。

√ 做好總量控制，使用限鹽勺、限鹽罐等工具控制家庭用鹽總量。

√ 少吃高鹽食品，包括腌制食物、加工肉制品、高鹽調(diào)料（雞精、醬油、蠔油、腐乳、面醬、黃醬等）、含鹽零食（薯片、鍋巴、話梅、糕點(diǎn)等）。

√ 購(gòu)買預(yù)包裝食品時(shí)閱讀營(yíng)養(yǎng)成分表，選擇鈉含量較低的食品。

內(nèi)容來(lái)源：

人民衛(wèi)生出版社出版《認(rèn)識(shí)健康》

組織編寫：

中國(guó)健康教育中心

聲明：本材料僅供疾病認(rèn)知教育使用，無(wú)意提供任何醫(yī)療建議或推薦具體治療方案，與您個(gè)體疾病狀況有關(guān)的任何治療方案或其他醫(yī)療相關(guān)問(wèn)題，請(qǐng)咨詢您的主治醫(yī)生。

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