哪些食物搭配最合理？ 我們煮東西吃的時(shí)候喜歡將兩種以上的東西搭配起來，這樣會(huì)起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用，這種搭配的關(guān)鍵是講究合理，發(fā)揮最大化的營養(yǎng)價(jià)值。芝麻配海帶把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。 因?yàn)橹ヂ槟芨纳蒲貉h(huán)，促進(jìn)新陳代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對(duì)血液起凈化作用。促進(jìn)甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。豬肝配菠菜豬肝、菠菜都具有補(bǔ)血的功能，一葷一素，相輔相成，對(duì)治療貧血的奇效牛肉配土豆牛肉營養(yǎng)價(jià)值高，并有健脾胃的作用。 但牛肉粗糙，有時(shí)會(huì)破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護(hù)胃粘膜的作用。糙...全部

  哪些食物搭配最合理？ 我們煮東西吃的時(shí)候喜歡將兩種以上的東西搭配起來，這樣會(huì)起到營養(yǎng)互補(bǔ)的作用，這種搭配的關(guān)鍵是講究合理，發(fā)揮最大化的營養(yǎng)價(jià)值。芝麻配海帶把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。
  因?yàn)橹ヂ槟芨纳蒲貉h(huán)，促進(jìn)新陳代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對(duì)血液起凈化作用。促進(jìn)甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。豬肝配菠菜豬肝、菠菜都具有補(bǔ)血的功能，一葷一素，相輔相成，對(duì)治療貧血的奇效牛肉配土豆牛肉營養(yǎng)價(jià)值高，并有健脾胃的作用。
  但牛肉粗糙，有時(shí)會(huì)破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護(hù)胃粘膜的作用。糙米配咖啡把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營養(yǎng)豐富，對(duì)醫(yī)治痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神，拌以糙米，更具風(fēng)味。
  百合配雞蛋有滋陰潤燥，清心安神的功效，中醫(yī)認(rèn)為，百合清痰水、補(bǔ)虛損，而蛋黃則能除煩熱，補(bǔ)陰血，二者加糖調(diào)理，效果更佳。羊肉配生姜羊肉補(bǔ)陽生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同時(shí)還可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛。
  肉配大蒜俗話說：“吃肉大蒜，營養(yǎng)減一半”，這是有一定科學(xué)道理的，但從科學(xué)上講，肉和大蒜確實(shí)應(yīng)該相伴而食。據(jù)研究，瘦肉中含生互B的成分，而維生素B在人體內(nèi)停留的時(shí)間很短，吃肉時(shí)再吃點(diǎn)大蒜素結(jié)合，不僅可使維生素B的分析出量提高數(shù)倍，還能使它原來溶于水的性質(zhì)變?yōu)槿苡谥男再|(zhì)，從而延長維生素B在人體內(nèi)的停留時(shí)間，這樣對(duì)促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞，增加體質(zhì)等都有重要的營養(yǎng)意義，因此，吃肉的時(shí)候，別忘了吃幾瓣大蒜。
  甲魚配蜜糖不僅甜味上口，鮮美宜人，而且含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，并含有辛酸，本多酸、硅酸等，實(shí)為不可多的強(qiáng)身劑，對(duì)心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進(jìn)生長，預(yù)防衰老。鴨肉配山藥老鴨既可補(bǔ)充人體水分又可補(bǔ)陰并可清熱止咳，山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng)，與鴨肉共食，可消除油膩，補(bǔ)肺效果更佳。
  鯉魚配米醋鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎炎外大都是濕腫，米醋有利濕的功能，若與鯉魚共食，利濕的功能倍增。如何合理搭配飲食才健康？飲食健康是我們現(xiàn)階段比較關(guān)注的問題，因?yàn)橹挥酗嬍辰】盗?，我們的身體才能更健康，對(duì)于寶寶們來說，家長們就應(yīng)該更加的注意他們的飲食，那要如何合理搭配飲食才能更健康呢？父母會(huì)育兒網(wǎng)小編總結(jié)了以下內(nèi)容愿給朋友們帶來幫助。
   　　最頭疼食物結(jié)構(gòu)與搭配不得法　　現(xiàn)在，令父母?jìng)冏铑^疼的不是寶寶吃飽與否，而是食物結(jié)構(gòu)與搭配不得法。膳食調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從12個(gè)月至18個(gè)月，盡管熱量攝入量增加，但是鐵和維生素E攝入量減少。至18個(gè)月，僅有20%的幼兒鐵攝入量達(dá)到推薦量，9%的幼兒維生素E攝入達(dá)到推薦量。
  那些富含維生素E的食物，如食用麥芽、色拉調(diào)味料、堅(jiān)果和種子，并未成為幼兒的常用食物。幸好，維生素A、C、D、B6、B12、葉酸、鋅和鈣的攝入都達(dá)到或超過推薦量。因而，提倡出生后第二年幼兒的膳食中滿足維生素E和鐵的需要量，強(qiáng)調(diào)以鐵強(qiáng)化食品和其他嬰兒強(qiáng)化谷類作為營養(yǎng)素的主要來源之一。
   　　12-24個(gè)月，需要投入更多營養(yǎng)支持的時(shí)期　　維生素E、鐵等的缺乏最初是從什么時(shí)候開始的？許多父母都答不上來。12個(gè)月至24個(gè)月，是寶寶非常需要營養(yǎng)但經(jīng)常被忽略的時(shí)期，可父母?jìng)儗?duì)此不甚了解。
  結(jié)果后期補(bǔ)充難挽回其對(duì)兒童健康的負(fù)面影響。  　　12個(gè)月至24個(gè)月的幼兒處于從以牛奶或常規(guī)化食物為主的膳食向更加成人化膳食過渡的時(shí)期。他們有獨(dú)一無二的體格、行為和社會(huì)特征，吃飯時(shí)尤其明顯，會(huì)有相當(dāng)多的食物殘留在臉上，掉在地板和桌面上，因此食物的實(shí)際消耗量難以定量，喂養(yǎng)準(zhǔn)則難免籠統(tǒng)一般。
   　　傷腦筋如何培養(yǎng)飲食習(xí)慣與方式　　除了缺乏幼兒營養(yǎng)知識(shí)之外，怎樣培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣和方式，也讓父母?jìng)兇髠X筋，不少家長甚至為了喂完一碗飯，滿屋子追孩子，疲憊不堪。1歲至2歲是健康的進(jìn)食技能形成的關(guān)鍵期，也是生長速度減慢、食物攝入減少、父母經(jīng)常關(guān)心孩子吃得夠不夠的時(shí)期。
  有些孩子不壯反瘦，食欲時(shí)好時(shí)差，偏食厭食，可能都是正常現(xiàn)象。過量飲用液體性食物，使消化道再無能力容納其他食品，常常會(huì)導(dǎo)致上述問題。如果強(qiáng)制喂食，家長和小孩之間的沖突就難以避免。一般來說，1歲至6歲兒童每天液體食物(如果汁)量限制在113。
  50克-170。25克。 　　1歲以上孩子若喝過量牛奶或僅接受流質(zhì)，可認(rèn)為是厭食表現(xiàn)。過量依賴奶瓶會(huì)減少孩子學(xué)習(xí)進(jìn)食固體食物的機(jī)會(huì)。如果給孩子提供一些入口易化的食品如面包等，會(huì)使進(jìn)食過程變得更好。
  同時(shí)將肉類和家禽類剁碎、豆類煮熟并搗碎，防止噎喉。增加既好看又有粘性的食物種類，來增強(qiáng)他們對(duì)付固體食物的信心。爭(zhēng)吵、威脅、誘騙以及取消孩子想要的食物，都不利于有效地建立良好的飲食習(xí)慣。 　　孩子進(jìn)食時(shí)要舒適又安全地坐著，遠(yuǎn)離電視和玩具的干擾。
  鼓勵(lì)孩子自己吃飯(不催促他)和有規(guī)律的進(jìn)食次數(shù)，避免四處撒放食物和整日無規(guī)律地分散喂養(yǎng)，這樣更利于應(yīng)對(duì)孩子饑餓和厭食問題。除了牛奶之外，近2歲的幼兒通常每天需要4-6次少量的進(jìn)餐。在喝奶前給固體食物有助于讓孩子學(xué)會(huì)辨別餓和渴的區(qū)別。
   　　小編愛心寄語：　　總之，在給1歲至2歲的幼兒選擇食物時(shí)，不要片面限制脂肪，選擇富含鐵、維生素E的食品并使食物多樣化。父母要意識(shí)到這個(gè)年齡段的行為特征，這樣才能達(dá)到健康飲食和培養(yǎng)良好進(jìn)食行為的目的。
  另外，體重、身長和頭圍的監(jiān)測(cè)亦有助于評(píng)估兒童的營養(yǎng)是否充足。 十種最佳飲食搭配法讓男人精力旺盛男人在25歲左右，工作壓力大，應(yīng)酬頻繁，出現(xiàn)了將軍肚，身體素質(zhì)不斷下降，整體面對(duì)電腦，視力下降；想了解從營養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā)，飲食如何合理搭配營養(yǎng)？如何合理生活起居？魚 豆腐作用：味鮮，補(bǔ)鈣，可預(yù)防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。
  原理：豆腐含大量鈣質(zhì)，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對(duì)鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。豬肝 菠菜作用：防治貧血。原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸（葉酸食品）和鐵（鐵食品），同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。
  羊肉 生姜作用：冬令補(bǔ)虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。原理：羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。雞肉 栗子作用：補(bǔ)血（補(bǔ)血食品）養(yǎng)身，適于貧血之人。
  原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強(qiáng)，尤以老母雞燒栗子效果更佳。鴨肉 山藥作用：補(bǔ)陰養(yǎng)肺，適于體質(zhì)虛弱者。原理：鴨肉補(bǔ)陰，并可消熱止咳。山藥的補(bǔ)陰作用更強(qiáng)，與鴨肉伴食，可消除油膩，同時(shí)可以很好地補(bǔ)肺。
  瘦肉 大蒜作用：促進(jìn)血液循環(huán)，消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結(jié)合，不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間，還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。
  雞蛋 百合作用：滋陰潤燥，清心安神。原理：百合能清痰火，補(bǔ)虛損，而蛋黃能除煩熱，補(bǔ)陰血，同食可以更好地清心補(bǔ)陰。芝麻 海帶作用：美容，防衰老。原理：芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇。
  海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老（抗衰老食品）效果更佳。豆腐 蘿卜作用：有利消化。原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會(huì)引起消化不良。蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力，同煮可使豆腐營養(yǎng)被大量吸收。
  紅葡萄酒 花生作用：有益心臟。原理：紅葡萄（葡萄食品）酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨醇，二者同吃能預(yù)防血栓形成，保證心血管通暢。收起

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