國慶健康科普（一）

萬眾期盼的國慶長假已來到，吃喝玩樂少不了！如何好好放松的同時(shí)又保證飲食健康呢？今天成大附院消化內(nèi)科專家就和大家好好聊一聊，國慶假期如何吃出健康，吃貨小伙伴們一定不要錯(cuò)過喲~

飲食要做到“四不宜”

1、不宜過飽

節(jié)日期間食品豐富多樣，且外出游玩會吃很多種類的食物，吃得過飽會加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，引起消化不良。而且在四川飲食習(xí)慣中，火鍋、水煮肉片、毛血旺等菜肴都是脂肪、鹽含量很高，切不可大吃大喝，以免影響健康。短期過度高脂飲食和飲酒甚至導(dǎo)致胃病、急性胰腺炎等消化道疾病。因此，適當(dāng)節(jié)制飲食尤為重要。

2、飲食安全不宜忽視

放假期間，即使外出游玩也千萬不能忽視飲食衛(wèi)生。路邊攤上的烤肉串、烤腸、切好分裝的水果和點(diǎn)心等，食材來源、清潔衛(wèi)生狀況無法得到保證，食用后輕則腹痛，重則發(fā)生“旅行者腹瀉”，出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等癥狀，甚至食物中毒，得不償失。尤其是小朋友們和老年人抵抗力較差，更應(yīng)注重旅途中的飲食安全。外出就餐時(shí)，選擇有營業(yè)執(zhí)照和經(jīng)營許可的餐館，留意飯店里面餐具的消毒情況和就餐環(huán)境的清潔。

3、疫情防控不宜忘

國慶外出，疫情防控切莫忘記。進(jìn)入各個(gè)場所，都要記得掃場所碼，出示健康碼及核酸檢測陰性證明；注意手衛(wèi)生，飯前便后用肥皂或洗手液、流動水沖洗20秒，或用免洗手消毒劑清潔雙手。在人多的餐廳用餐，也要注意安全距離，結(jié)束就餐后迅速帶好口罩離開。

4、生活規(guī)律不宜亂

一放假不用像平日里起早上班，很多人習(xí)慣了睡懶覺，于是就把早餐省略了，這可是個(gè)不大好的習(xí)慣。不吃早餐是最傷害身體的，還可能出現(xiàn)胃腸不適等問題，因此，即使放假不上班，也一定要起來吃早餐。節(jié)日通宵的打麻將、打游戲，過度熬夜以及夜間加餐也會加重肝膽的負(fù)擔(dān)，使得身體的抵抗力下降，非常容易感冒或者出現(xiàn)其他炎癥。就算是放假，生活也是應(yīng)該適當(dāng)?shù)囊?guī)律，按時(shí)休息、進(jìn)食。

那究竟該如何吃才更加健康呢？

1、保證飲水量

每天保證1500-2000ml的液體攝入，活動量大的時(shí)候增加飲水量，避免過多飲用碳酸飲料和果汁飲料。

2、保證主食攝入

膳食指南推薦每日攝入谷薯類250-400克，旅行途中精力消耗大，谷類食物富含碳水化合物，可快速補(bǔ)充體力，為身體供能。

3、葷素搭配、多吃蔬果

肉類可選擇脂肪含量少的魚、不飽和脂肪酸含量高的鵝肉，同時(shí)多吃含抗氧化營養(yǎng)素的蔬菜水果，可消除疲勞、提高免疫、防止便秘。

4、少吃零食、飲料

瓜子、花生等含有香精、香料，吃多了不僅難消化，還會口干舌燥。且過多攝入油炸、膨化食品或果汁飲料不利于胃腸道正常消化，容易發(fā)生胃腸道不適。對當(dāng)?shù)靥厣L(fēng)味小吃應(yīng)以品嘗為主，“大雜燴”式進(jìn)食方式對胃的負(fù)擔(dān)太重，不利于腸胃消化。

5、吸煙喝酒要適量

空腹喝酒對血液循環(huán)和肝臟傷害都很大，如果實(shí)在不可避免的話，喝酒前吃些食物，且盡可能選擇低度數(shù)的酒，不要邊喝酒邊吸煙，喝酒時(shí)吸煙會加速酒精的吸收，加重對身體的損害。

消化內(nèi)科聯(lián)系電話

028-86432337

來源：消化內(nèi)科劉哲

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