植物膳食纖維的種類有哪些？
健康導(dǎo)語：食物的膳食纖維是維持健康人體內(nèi)生理運作生態(tài)平衡必需品，在人體健康中扮演極為重要的角色。膳食纖維有水溶性與非水溶性兩種，兩者適當(dāng)?shù)谋壤?，都是人體所需以維持體內(nèi)正常的生理運作。

食物的膳食纖維在人體內(nèi)可增加食物的體積，撐飽腸，抑制食欲，減緩營養(yǎng)的吸收，是安全的減肥食物，不會產(chǎn)生熱量；可降低血中膽固醇，刺激腸胃蠕動，縮短食物停留大腸的時間，稀釋既存的有毒物質(zhì)，減少大腸受害及其細(xì)菌將食物轉(zhuǎn)變成有毒物質(zhì)的機(jī)會，防大腸、直腸癌與痔瘡。高纖食物的纖維或膳食纖維有水溶性與不溶性（或非溶性或非水溶性）兩種，兩者適當(dāng)?shù)谋壤允侨梭w所需以維持體內(nèi)正常的生理運作。下面小編來給大家詳細(xì)介紹：
一、水溶性膳食纖維
水溶性纖維在腸胃道里會膨脹而增加體積，可減緩猛輪敬消化速度，快速棑泄膽固醇，保護(hù)心臟血管，降低血糖及膽固醇，控制血液中的血糖與膽固醇于最理想的含量，并有助于糖尿病患者降低胰島素及三酸甘油脂。水溶性纖維多在全谷、豆類、蔬果類、果凍等，屬半纖維質(zhì)不能消化的多醣，有果膠、海藻膠，可減肥、吸收水分與腸內(nèi)致癌物。

二、不溶性或非水溶性纖維
不溶性或非水溶性纖維屬粗纖維，可刺激腸道的蠕動，使糞便與毒素直接至大腸，易于一起棑出，縮短其在腸道滯留的時間，因而降低食物垃圾、有害廢物與毒素再被腸道吸收的機(jī)會。不溶性或非水溶性纖維可降低血清膽固醇，延緩餐后血糖的升高速度，有助于穩(wěn)定血糖急速的變化；吸附毒物、致癌物及食物的有毒物質(zhì)，降低消化道細(xì)菌排出的毒素及罹患腸癌的風(fēng)險，預(yù)防便秘、憩室炎與癌癥。不溶性纖維多在果菜的根莖皮、谷類皮質(zhì)，分別有由葡萄糖聚合而成的枝慎膳食纖維，多醣醛酸復(fù)雜多醣類的半纖維，不易下咽的木質(zhì)素。

三、營養(yǎng)師寄語
膳食纖維是人們飲食中必須攝取一種重要營養(yǎng)桐沖素，雖然不能完全被人體吸收，但對機(jī)體的營養(yǎng)物質(zhì)的代謝有重要促進(jìn)作用。在許多減肥或調(diào)理腸胃的保健品中都含有膳食纖維營養(yǎng)素。營養(yǎng)師建議，食物營養(yǎng)消化不良的人士可以適當(dāng)搭配服用一些，如美國自然之寶膳食纖維（產(chǎn)品詳情參見美國自然之寶官網(wǎng)）等類型的膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑，對于改善身體不適，維護(hù)機(jī)體健康有很好的幫助作用。

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