生活中，絕大多數(shù)食物藥食同源，即有些食物也是中藥。因此，人們在飲食上要注意營養(yǎng)全面均衡，又要講究相生相益科學(xué)搭配，盡量用食物代替藥物來調(diào)節(jié)身體機(jī)能。下面一起來看看食物怎樣配伍，吃得最健康，最利于保健養(yǎng)生。

　　豬腰+木耳 對久病體弱，腎虛，腰背痛有很好的輔助治療作用。

　　空心菜+尖椒 含維生素和礦物質(zhì)，可降血壓，止頭痛，解毒消腫，防治糖尿病。

　　雞肉+菜花 益氣壯骨，抗衰老，解毒，提高免疫力，防感冒。

　　油菜+蝦仁 提高鈣質(zhì)，補(bǔ)腎壯陽，對腰腿疼有功效。

　　花菜+西紅柿 花菜與加熱產(chǎn)生番茄素的西紅柿合食可增強(qiáng)抗毒能力，對胃潰瘍便秘、皮膚化膿、牙周炎、高血壓、高血脂有輔助治療作用。

　　銀耳+木耳 補(bǔ)腎、潤肺生津、提神，對慢性支氣管炎、肺心病久病體弱、腎虛腰背痛都有輔助治療作用。

　　韭菜+綠豆芽 溫陽解毒，下氣散血，具有解除人體內(nèi)熱毒和補(bǔ)虛作用，有減肥之功效。

　　萵筍+木耳 增強(qiáng)食欲，刺激消化，對高血壓、高血脂、糖尿病、心腦血管病有防治作用。

　　芹菜+西紅柿 芹菜與加熱產(chǎn)生番茄素的西紅柿合食可降壓，降血脂，健胃消食。

　　雞蛋+苦瓜 有益于骨骼、牙齒及血管健康，對胃氣痛、眼痛、感冒傷寒、小兒腹瀉嘔吐等都有好處。

　　豬肉+白蘿卜 健脾潤膚，化痰，順氣，利尿，抗癌，消食，消積，導(dǎo)滯。

　　大蒜+生菜 生食在空氣中氧化產(chǎn)生大蒜素的薄片大蒜能殺菌消炎，與生菜合食有降血壓，降血脂，血糖，清熱，防止牙齦出血之效。

　　蝦仁+韭花 富含礦物質(zhì)及維生素，可治療夜盲、干眼病，殺菌驅(qū)蟲，治便秘。

　　豆腐+生菜 有滋陰補(bǔ)腎，增白，減肥作用。

　　木耳+海帶 治療甲狀腺病，降血壓，軟化血管，通便排毒，減肥，補(bǔ)中生津。

　　香菇+豆腐 清熱解毒，補(bǔ)氣生津，化痰理氣，抗癌，降血脂，血壓。

　　青蒜苗+豆腐干 益氣利脾胃，殺菌消炎，有生發(fā)和抑制癌細(xì)胞擴(kuò)散功效。

　　青蒜苗+萵筍 順氣通經(jīng)脈，潔齒明目清熱解毒，降血壓。

　　菠菜+胡蘿卜 降低中風(fēng)，防止膽固醇在血管的沉積，是防中風(fēng)的最好菜肴。

　　羊肉+香菜 適用身體虛弱，陽氣不足，性冷淡，陽痿等癥者食用。

　　芝麻+海帶 能起到美容、抗衰老的作用。

　　羊肉+枸杞 適用于腎精衰敗，腰椎疼痛，性功能減退。

　　雞蛋+韭菜 補(bǔ)腎，行氣止痛，陽痿利尿，對腎虛，痔瘡急胃痛有一定療效。

　　金針菇+豆腐 對癌細(xì)胞有明顯抑制作用，降壓、降血脂。

　　青椒+黃鱔 鱔魚含蛋白質(zhì)、磷、鐵等成份，2型糖尿病人每天吃60～90克鱔魚肉，持續(xù)1月，可見血糖下降，尿糖減少。

　　土豆+豆角 寧靜頭腦，調(diào)理消化系統(tǒng)，消除胸隔脹滿，可防治急性腸胃炎，嘔吐腹瀉。

　　榨菜+黃豆芽 可幫助消化，增加食欲，防止血管硬化，降低膽固醇。

　　苦瓜+茄子 是心腦血管病人的理想佳肴，苦瓜能增進(jìn)食欲、明目清涼解毒、利尿，促進(jìn)糖份分解，降血糖，降血壓，改善脂肪平衡，是糖尿病、癌癥患者的最佳食物之一。

　　豬肉+芋頭 預(yù)防糖尿病。

　　地瓜+蓮子粥 適于習(xí)慣性便秘，慢性肝病，癌癥患者。

　　百合+雞蛋 有滋陰潤燥、清心安神的功效。

　　鯉魚+米醋 利濕功效大。

　　豬肉+大蒜 消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

　　雞肉+栗子 老母雞煨栗子，補(bǔ)脾造血。

　　羊肉+生姜 羊肉補(bǔ)陽生暖，生姜驅(qū)寒保暖，相互搭配，暖上加暖，還可驅(qū)外邪，并可治寒腹痛。

　　鴨肉+山藥 老鴨補(bǔ)陰并可清熱止咳，山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng)，二者共食，補(bǔ)肺效果更佳。

（責(zé)任編輯：阮文玲）

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