哪些食物即消脂又有助于減肥

許多美眉都想健康減肥瘦身，但是不管怎么減還是那么胖，而且有時(shí)候這也不能吃，那也不能吃，最后還給身體帶來一些疾病。其實(shí)您可以多吃這些食物，它可以幫您吃掉脂肪，讓您快速瘦身。我們一起看看吧。

目錄健康飲食與減肥瘦身哪些食物即消脂又有助于減肥健康飲食減肥小秘訣古代宮廷減肥藥膳方芹菜減肥食譜

1健康飲食與減肥瘦身

　　食物易入口：制定健康飲食減肥時(shí)需要選擇較易入口的食物。比如在碳水化合物上的選擇米飯、面條、土豆等食物，不要刻意去選擇一些比如蕎麥粉、蕎麥面、麥片等不易長時(shí)間飲食堅(jiān)持的食物。這樣可以減少在減肥的過程中半途而廢。

　　飽腹感較好：制定健康飲食減肥需要選擇飽腹感較好的食物。減肥者都有這樣的體會，如果吃的少，就會有想吃東西的強(qiáng)烈愿望，就會去找食物。一旦肚子飽了，就不會有這樣想法。因此需要選擇飽腹感較好的食物，比如：黑米、紫米、燕麥、大麥一類粗糧就容易讓人感覺的飽。

　　食物種類多：制定健康飲食減肥時(shí)需要選擇食物種類要多。減肥過程中不應(yīng)該只吃一種食物，因?yàn)榫怙嬍匙屔眢w更健康。有的減肥者認(rèn)為只吃肉就可以減肥，其實(shí)這是錯誤的。

　　蛋白質(zhì)足夠：制定健康飲食減肥時(shí)需要選擇蛋白質(zhì)要足夠。人體消耗熱量需要肌肉的作用，而肌肉又是由蛋白質(zhì)組成，因此在減肥食譜中為了給人體肌肉提供足夠的蛋白質(zhì)，所以攝入的蛋白質(zhì)要足夠。

　　食物的量大：制定健康飲食減肥時(shí)需要選擇食物的量大。有人認(rèn)為，減肥食譜應(yīng)該吃少量的食物，不需要大量的食物。當(dāng)然這似乎有點(diǎn)道理，但事實(shí)上人的身體是需要食物來補(bǔ)充的，所以需要選擇大量的低熱量的食物來替代以前高熱量的食物。比如吃大量的蔬菜和水果來代替熱量較高的油炸食物。

　　食物水分高：制定健康飲食減肥時(shí)需要選擇食物的水分含量要高。食物中的水分以來可以補(bǔ)充人體必需的水分，其次食物中的水分期待運(yùn)輸和代謝作用，最后身體的水分更好的促進(jìn)減肥，應(yīng)為減肥需要水分的參與。

2哪些食物即消脂又有助于減肥

　?、偬O果

　　蘋果含有豐富的果膠、纖維素和維生素等營養(yǎng)，因而常吃蘋果可以有效幫您去除體內(nèi)多余脂肪，它還可以幫忙降脂呢。實(shí)驗(yàn)證明，大約80%的高血壓患者的膽固醇水平會降低。蘋果可幫助排除多余的鈉鹽，可以防止腿部水腫。日食蘋果3個，能讓您維持滿意的血壓。富含果膠的蘋果，可以幫助腸子與毒素結(jié)合，加速排毒功效并降低熱量吸收。這也是為什么很多人喜歡這種健身前選擇吃蘋果的原因之一，既能補(bǔ)充大量身體所需的維生素，加速身體的新陳代謝，還能降低身體的熱量吸收，阻止脂肪在身體內(nèi)的堆積。

　　②韭菜

　　韭菜也可以有效分解體內(nèi)脂肪嗎，這是什么原因呢?韭菜除了含鈣、磷、鐵、及糖類、蛋白、維生素A、維生素C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維素，能增強(qiáng)胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的脂肪及其毒素。能幫助在運(yùn)動排汗時(shí)，有助于加快毒素。從身體的汗腺排出，至于韭菜的壯陽功效，效果自不用多說。

　?、塾衩?/p>

　　玉米含有很豐富的纖維素，是比較好的粗糧食物，而且還可以有效降低膽固醇，預(yù)防心臟病、冠心病等疾病。經(jīng)常吃玉米，能夠吸收體內(nèi)的多余脂肪，既營養(yǎng)又健康，不減肥時(shí)最佳飲食選擇之一。據(jù)說，印第安人幾乎不會患高血壓和冠心病就是因?yàn)樗麄冮L期吃玉米。

3健康飲食減肥小秘訣

　　放縱并不意味著你可以吃最油膩，最喜歡的食物。當(dāng)你與朋友聚餐時(shí)，你可以放縱自己盡情吃東西，你可以選擇不吃那些很健康的沙律。但是，你不應(yīng)該點(diǎn)一大堆油炸食物，而是應(yīng)該只選擇一部分食物。

　　1.做出選擇

　　放在你面前的食物你都想吃，但是礙于減肥計(jì)劃，你要放棄。其實(shí)，你不需要完全放棄。一天選擇吃一樣你喜歡的食物，這樣既不會影響自己的減肥計(jì)劃，又可以保持自己的減肥積極性。

　　2.控制卡路里

　　對于你每一餐能夠攝入多少卡路里進(jìn)行詳細(xì)的計(jì)劃。假如你晚上要外出吃晚飯，那么你中午就要攝入少一點(diǎn)的卡路里，把那些份額留給晚上的聚會。

　　3.偶爾打亂計(jì)劃不會有問題

　　即使是遇到突然而來的約會，也不需要控制自己。偶爾吃一塊巧克力蛋糕是不會影響你的減肥計(jì)劃的。有研究表明，在一整天忙碌的工作過后，吃一塊蛋糕可以舒緩壓力。更何況，減肥是需要長時(shí)間的堅(jiān)持的，偶爾打亂自己的計(jì)劃是不會有問題的。

　　4.不要盲目相信“低卡路里”

　　不要以為食物上寫著的是低卡路里的，不含糖的就可以放心去吃。現(xiàn)在，好多食物聲稱“不含糖”、“低脂肪”，然而事實(shí)上，這些被認(rèn)為是對減肥沒有影響的食物，例如不含脂肪的雪糕，事實(shí)上通常都是含有糖分和人造脂肪。其實(shí)這些所謂的“低卡路里”食物，只是會令到你在心理上產(chǎn)生滿足感。但是事后，你會發(fā)覺比起吃真正的食物你會吃進(jìn)含有更多卡路里的食物。

　　5.飯前水果很重要

　　吃飯前，最好可以先吃點(diǎn)菠蘿、奇異果等消化酵素較高的水果，可以刺激腸胃的蠕動速度，吃掉的食物可以充分被消化不殘留在胃里，當(dāng)然也就不易發(fā)胖了。

　　6.多喝促進(jìn)新陳代謝的飲料

　　每天吃早餐是基本的生活態(tài)度，而酸奶是對瘦身及健康很好的一種食品，所以早上一定要喝此外還可以吃些具有促進(jìn)新陳代謝、排出體內(nèi)毒素功效的生姜，也可以用番茄汁來代替飲料。

　　7.別忘了常喝水

　　每天喝6至8杯水 以幫助體內(nèi)毒素的排放。

　　8.不要“饑不擇食”

　　當(dāng)你感到饑腸轆轆時(shí)，千萬別“饑不擇食”，最好做些運(yùn)動，以轉(zhuǎn)移思維導(dǎo)向。

4古代宮廷減肥藥膳方

　　1、鯉魚湯——《飲膳正要》

　　用 蓽芨5克，將鮮鯉魚100克、川椒15克、生姜、香菜、料酒、蔥、味精、醋各適量為原料。將鯉魚去鱗，剖腹去內(nèi)臟洗凈，切成小塊;姜、蔥洗凈，拍破待用。 把蓽芨、鯉魚、蔥、姜放入鍋內(nèi)，加水適量、置武火上燒開，移文火上燉熬約40分鐘。加入香菜、料酒、味精、醋即成?？蓡为?dú)食用，也可佐餐，吃魚喝湯。能利 水消腫而減肥。

　　2、冬瓜粥——《粥譜》

　　用 新鮮連皮冬瓜80克—100克(或冬瓜仁，干的10克—15克、新鮮的30克)，粳米100克為原料。將冬瓜用刀刮后洗凈，切成小塊，再同粳米一起置于砂 鍋內(nèi)，一并煮成粥即可(粥內(nèi)不要放鹽)。或先用冬瓜仁煎水去渣，再凈粳米放粥煮，每天早晚兩次時(shí)，常食有效。能利尿消腫，減肥降脂。

　　3、薏米粥——《本草綱目》

　　用薏米30克，白糖適量作原料。將薏苡仁洗凈，置于砂鍋內(nèi)，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成，隨意飲食。能健脾除濕，減肥消腫。

　　4、荷葉粥

　　用鮮荷葉1張(約200克)、粳米100克、白糖適量為原料。將米洗凈，加水煮粥。臨熟時(shí)將鮮茶葉洗凈覆蓋粥上，燜約15分鐘，揭去荷葉，粥成淡綠色，再煮沸片刻即可。服時(shí)酌加白糖，隨時(shí)可服。能清暑，生津，止渴，降脂減肥。

　　5、紅燜蘿卜海帶

　　用 海帶、蘿卜適量，丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、素油、醬油各適量為原料。將海帶用水浸泡1天1夜(中間換2次水)，然后洗凈切成絲、蘿卜亦切成粗 絲。將素油燒熟，加海帶絲炒幾下，放入丁香、大茴香、桂皮、花椒、核桃仁、醬油及清水燒開，改中大火燒至海帶將爛，再放入蘿卜絲燜熟即可食用。能利水消 氣，減肥。

　　6、防己黃芪湯

　　防己6克、黃芪15克、白術(shù)10克、炙甘草9克、生姜6克、大棗4枚。水煎服， 每日2次。

　　醫(yī) 院報(bào)導(dǎo)，用本方配合防風(fēng)通圣散治療結(jié)實(shí)型肥胖癥患者，每日給防已黃芪湯、防風(fēng)通圣散各5克，6個月后體重從69公斤減到67公斤，腹圍從100厘米減至 85厘米?？偰懝檀加?41減至148，三酸甘油酯由288降至78，非脂化脂肪酸由0.25升至0.75升。主治肌肉結(jié)實(shí)型肥胖癥。

　　7、荷術(shù)湯

　　荷葉、蒼術(shù)、白術(shù)、黃柏、牛膝、薏苡仁、黃茂、桂枝、木瓜、茯苓、澤瀉、山楂、車前草、虎杖、夏枯草、甘草各等份，煎水服。主治高脂血癥、高血壓型肥胖癥。

　　8、輕身一號

　　黃芪15克、防已9克、白芷9克、川芎9克、首烏15克、澤瀉10克、山楂10克、丹參20克、茵陳15克、水牛角15克、仙靈脾6克、生大黃3克。水煎服，每日2次。主治單純性肥胖癥。

　　9、消痰健脾湯

　　枳實(shí)、白芥子、防己、杏仁各9克，白術(shù)、茯苓、大腹皮各12克，冬瓜皮、澤瀉、赤小豆各15克，法夏6克，陳皮5克，川骨皮10克。日服1劑，早晚服1次，療程1個月。主治脾虛痰盛型肥胖癥。

　　10、三花

　　玫瑰花、茉莉花、玳玳花、川芎、荷葉各9克，研末。每日服1包，80-100攝氏度水沖泡，每日2-3次，早晚服，亦可早晚服1包，連服3個月。主治單純型肥胖癥。

5芹菜減肥食譜

　　核桃仁拌芹菜

　　材料：芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。

　　做法：1. 將芹菜去雜洗凈，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘后撈出，用涼水沖一下，瀝干水放盤中，加精鹽、味精、香油。

　　2. 將核桃仁用熱水泡后剝?nèi)ケ∑?，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時(shí)拌勻即成。

　　減肥功效：二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏發(fā)，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。

　　芹菜煲紅棗

　　材料：芹菜200-400克，紅棗50-100克

　　做法：將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。

　　減肥功效：除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等癥。

　　鮮芹蘋果汁

　　材料：鮮芹菜250克，蘋果1-2個。

　　做法：將鮮芹菜放進(jìn)沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。

　　減肥功效：能降血壓，平肝，鎮(zhèn)靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用于眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。

　　上面的第一款芹菜食譜可以作為主食菜譜中午吃，后面的兩款芹菜食譜可以作為晚餐，湯類食物不僅僅有飽腹飯還容易消化，減輕腸胃的負(fù)擔(dān)。這樣堅(jiān)持食用一個月，血壓高的人還可以降降血壓，同時(shí)還能有效減肥。

　　膳食減肥原則

　　合理營養(yǎng)的關(guān)鍵在于“適度”，主要在通過平衡膳食來實(shí)現(xiàn)。平衡膳食是指膳食中所含營養(yǎng)素，種類齊全、數(shù)量充足、比例適當(dāng)。具體要求如下：

　　(1)食物多樣、谷物為主

　　平衡膳食必須由多種食物組成，提倡廣泛食用多種食物。多種食物包括五大類：谷類及薯類;動物性食物;豆類及其制品;蔬菜及水果類;純熱能食物。

　　(2)多吃蔬菜、水果和薯類

　　含豐富蔬菜、水果和薯類的膳食。

　　(3)常吃豆類及其制品

　　含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，含鈣量較高，利用率高。

　　(4)經(jīng)常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。

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