疫情嚴(yán)峻，大家都宅在家里為祖國(guó)做貢獻(xiàn)。這下沒(méi)法出去吃喝玩樂(lè)了！

如果你是一個(gè)咖啡饕餮，不能去咖啡館，外賣(mài)停擺，自己在家做一杯好喝的咖啡就成了解決當(dāng)下咖啡癮的重要方法。

在家做咖啡我們需要什么？煉奶、椰子汁、Nutella巧克力榛子醬這些我們平常很容易買(mǎi)到的材料其實(shí)就能幫我們將普通的黑咖啡變成美味特飲，而且重點(diǎn)是自己做更真材實(shí)料和健康

趁著在家沒(méi)事兒，趕緊收藏好，做一款好喝的咖啡飲料吧~！

01 椰子汁冰咖啡

不加糖、不放奶，只用甘甜的天然椰子汁來(lái)平衡黑咖啡的苦味，因此更有益健康，而且椰子汁富含蛋白質(zhì)、維生素C，以及鈣磷鐵鉀鎂鈉等營(yíng)養(yǎng)素，清涼解渴又補(bǔ)水，所以尤為適合即將要到來(lái)的夏季。

材料：

1杯椰子水

1/3-1/2杯冷泡咖啡濃縮液

冰塊適量

適量鮮奶油或Coconut Creme（可選）

準(zhǔn)備時(shí)間：2分鐘

制作方法：

杯子里放入冰塊，然后倒入提前一晚準(zhǔn)備好的冷泡咖啡（如果沒(méi)有，熱咖啡也是可以的）和椰子汁，攪拌均勻后就可以喝了，如果你特別怕苦，那么可以加入鮮奶油或者是Coconut Creme。

如果你希望咖啡的椰子味更濃郁，那么可以在杯子里加冰，將3盎司的黑咖啡（煮好后冷卻再用）與等量的天然椰子汁混合，最后加入適量椰奶來(lái)調(diào)整味道即可。

02 椰奶巧克力咖啡

這款咖啡的做法尤其適合秋冬季節(jié)和剛剛接觸咖啡的朋友，椰奶喝巧克力醬的味道中和了咖啡的苦味，但如果你使用的椰奶是甜的，那么可以酌量減少巧克力醬的用量。

材料：

1杯無(wú)糖椰子奶

1杯熱的黑咖啡

適量巧克力醬

制作方法：

加熱椰奶（可以用不粘鍋小火煮到冒出蒸汽，也可以用微波爐），然后與熱咖啡還有巧克力醬充分混合就可以喝了。

03 煉奶冰咖啡

材料：

清水（冷的或者溫的）

5盎司咖啡粉

香料（例如肉桂粉、豆蔻粉、生姜粉，可以單用，也可以混合使用）

煉奶適量

冰塊適量

制作方法：

在一個(gè)大的水壺中混合清水、咖啡粉以及香料，蓋上蓋子靜置8個(gè)小時(shí)（建議提前一晚做好這個(gè)步驟）。

然后過(guò)濾掉渣滓就得到了咖啡底，這里是大概5-6杯的量。

接著在杯子里放冰塊，倒入咖啡，然后按照口味加適量煉奶，攪拌均勻就可以喝了。

如果不想加煉奶，那么可以用一兩勺鮮奶油來(lái)代替，怕苦的話還可以加糖。

04 濃縮咖啡配蘇打水

對(duì)比起帶有巧克力香味的，柑橘味的濃縮咖啡搭配通寧水（Tonic，湯力水）感覺(jué)會(huì)更加清新，適合夏天飲用?？谖侗容^稍有甘苦。

材料：

1杯濃縮咖啡

一罐蘇打水、湯力水

適量冰塊

制作方法：

杯子里放入冰塊，倒入蘇打水后繼續(xù)加入濃縮咖啡即可。

05 Nutella榛果摩卡咖啡

如果你喜歡巧克力，那么這款咖啡會(huì)是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇，方便快捷而且好喝，初接觸咖啡的人都很容易接受，因?yàn)槲兜篮涂诟斜容^濃厚，所以特別推薦在寒冷的季節(jié)飲用。

材料：

2 勺Nutella榛子朱古力醬

1杯熱的黑咖啡

（Nutella本身甜度比較高，建議用黑咖啡）

制作方法：

杯子里放入2tbsp的Nutella，倒入熱咖啡，攪拌均勻后即可飲用。

如果想要看起來(lái)更像在外面買(mǎi)的咖啡，那么可以舀一勺打發(fā)好的鮮奶油在咖啡上，然后再撒一把巧克力屑。想要做成Mocha Latte的話可以將鮮奶油換成奶泡，鋪一層在咖啡上面。

06 雪糕卡布奇諾

材料：

一杯熱的黑咖啡或濃縮咖啡

1茶匙速溶的黑巧克力熱可可粉

1球香草味的雪糕

制作方法：

將熱可可粉倒入咖啡中攪拌混合，然后放入一球雪糕即可。

如果你沒(méi)有熱可可粉，可以去掉，用一小杯Kahlua咖啡酒來(lái)代替，也可以用焦糖醬，或者是榛子味的糖漿代替，雪糕方面，換成巧克力口味的也很搭。

07 南瓜香料拿鐵咖啡

外面買(mǎi)到的南瓜拿鐵，南瓜味實(shí)際上來(lái)自香精，其實(shí)并沒(méi)有南瓜肉，這里給大家介紹一個(gè)健康的做法。

這杯飲品的重點(diǎn)是1杯的卡路里只有90，糖分比Starbucks的要低了足足93%?。。ㄓ昧私】堤烊坏奶鹞秳?，所以味道更好，甜度適中）

2人份材料：

1杯無(wú)糖香草味杏仁奶

120g熟的南瓜肉

1勺乳清蛋白粉（沒(méi)有的話可以省略）

1tbsp香草精

3包甜菊糖（你也可以用其他增甜劑，但卡路里數(shù)會(huì)有變）

1.5茶匙pumpkin pie spice

10盎司咖啡液

制作方式：

把全部材料丟進(jìn)攪拌機(jī)攪打混合，然后放進(jìn)微波爐加熱45秒就可以了。

如果想要使這杯飲品變得更加誘人，可以在頂部擠上一圈奶油，香甜可口，只是卡路里會(huì)變高哦。

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