何慶東是四川一家名叫“蜀漢人家”的火鍋店老板。雖然“蜀漢人家”規(guī)模不算大，且開業(yè)僅半年時間，但生意卻非常不錯。說起做生意的秘訣，何慶東總是笑瞇瞇地拿起一把湯勺，說：“這就是我的鎮(zhèn)店之寶。”小小湯勺真能招攬來顧客嗎？

　　半年前，何慶東就計劃好在成都市的一個繁華地段開一家火鍋店。找地盤、裝修、招工人，一番忙碌之后，“蜀漢人家”火鍋店就開張了。讓何慶東感到郁悶的是，一周時間過去了，店里光顧的客人卻不多。難道是競爭導(dǎo)致的？何慶東覺得這確實是一個原因，但不是主要原因。

　　一天傍晚，何慶東早早地就站在店門口接客。今天的客人不少，沒過一會，何慶東就發(fā)現(xiàn)廳堂的座位幾乎滿座。就在暗暗竊喜的時候，他發(fā)現(xiàn)了一個現(xiàn)象：有一桌女客人似乎想起身出去。何慶東急忙走過去詢問她們：“不知幾位對本店有什么不滿意的嗎？”

　　一個女顧客有點不好意思地說：“不是不是，只是最近我吃的太油膩了，所以想想還是不吃火鍋了?！彪S身起來的幾個女顧客也紛紛附和著。

　　何慶東這才想到，四川人雖然愛吃辣，但火鍋表面的辣椒油讓他們受不了，特別是女性顧客，她們極害怕脂肪增多。想到這，何慶東抬頭看了看其余座位的顧客，發(fā)現(xiàn)女顧客確實很少，這更加證實了他的猜測。讓顧客多喝清湯少吃油膩！何慶東冒出了這樣的想法，他對即將離去的幾名顧客說：“油膩確實影響健康。我準備針對這個問題進行改善。不知幾位可否留下聯(lián)系方式，好在幾天之后接受本店的邀請，免費親身體驗‘無油火鍋’？”

　　“‘無油火鍋’”？幾個女顧客吃驚地問。不過聽說可以免費體驗之后，她們紛紛把自己的手機號碼留給了何慶東。臨走時，女顧客們打趣地說：“我們希望早日接到老板的邀請電話哦?！?/p>

　　天下哪有“無油火鍋”？其實何慶東說出自己的承諾時心里一點底也沒有，不過他堅信一點：只要自己用心，一定可以減少火鍋里的油，讓顧客們吃出健康。

　　當天晚上，何慶東就開始研究起來。他分析，在火鍋里下工夫幾乎沒多大可能，因為不用油將直接影響火鍋的口感。在進顧客碗里之前，火鍋唯一接觸的就是湯勺。對，就在湯勺里下功夫！如何能讓油不被舀進湯勺里呢？想到油比水清，所以何慶東決定在湯勺的底部鉆幾個孔，讓湯從底部進入湯勺，避免開表面的油膩。

　　鉆孔解決了湯和油的分開問題，接下來，怎么讓湯順利地乘到顧客的碗里呢？何慶東又想到了比較順貼的材料----硅膠。他用硅膠做成弧形薄片，然后把一端固定在湯勺的內(nèi)底部。做完之后，何慶東立即做起試驗，他發(fā)現(xiàn)，湯勺不僅去掉了很多油膩，還能在硅膠薄片的作用下一滴不露地倒到碗里。第二天，何慶東立即叫工人們加工出一批去油湯勺。

　　一切弄妥之后，何慶東按照約定請來了那一桌女顧客。在廳堂里，幾個女顧客當場試起了去油湯勺。一個、兩個，七八個女顧客紛紛見證了湯勺的神奇分油功能。這一頓火鍋，她們吃的非常開心。有了她們的肯定之后，何慶東在之后的日子里也給新顧客試用這種湯勺。短短幾個星期過去了，何慶東的“無油火鍋”受到了顧客們極大的喜愛。隨后，“蜀漢人家”的生意越來越紅火。

　　一把小湯勺，舀進的不僅僅是無油清湯，也是健康，最重要的是，它舀到了顧客的心?！笆駶h人家”的成功，正是何慶東的敢于“夸口”和用心成就出來的。

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