吃小火鍋健康嗎？火鍋是一種中國傳統(tǒng)美食，由于不同種類的火鍋烹調方式也有不同，因此吃火鍋是否健康還需根據火鍋的種類以及攝入量來進行判斷。在吃火鍋的過程中，還需注意等食材充分冷卻后再食用，如果長期攝入過燙的食物，也可能會對胃黏膜、食管黏膜等造成損傷，繼而容易引起胃炎、食管炎、食管癌等疾病的發(fā)生。

1、健康：如果是適量吃清湯火鍋，由于其湯底一般是由骨頭、雞肉等熬制而成，且添加的調味料較少，因此一般比較健康，且因為火鍋中通常能夠放入不同的食材，因此也能保證營養(yǎng)攝入均衡。但在吃的過程中也需要控制好攝入量，避免一次性吃太多；

2、不健康：如果是大量吃麻辣火鍋，由于這類火鍋通常添加了大量的牛油，以及大量辣椒、花椒等辛辣刺激性調料品，因此一般不健康，如此長期大量攝入，可能會導致脂肪攝入過多，繼而增加肥胖、高脂血癥、動脈粥樣硬化、高血壓等疾病的患病風險，另外如果本身存在胃潰瘍等疾病的患者，長期攝入辛辣刺激性食物，可能會對胃黏膜造成損傷，繼而可能加重疾病情況。

展開全部

相關知識

晚上吃小火鍋會胖嗎 小火鍋的熱量高嗎
【孕婦能吃火鍋嗎】孕婦怎么吃火鍋最健康
吃火鍋會胖嗎，經常吃火鍋會胖嗎
【吃火鍋會胖嗎】晚上吃火鍋會胖嗎
吃火鍋會胖嗎 怎么吃火鍋不會胖
吃小火鍋發(fā)胖嗎
吃火鍋會胖嗎？吃火鍋會不會胖？
吃火鍋長胖嗎？
吃火鍋會變胖嗎？
吃火鍋會胖嗎？減肥時吃火鍋需要注意什么

網址: 吃小火鍋健康嗎 http://m.u1s5d6.cn/newsview444444.html