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這樣的火鍋，減肥也能吃！

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月11日 15:38

一年有四季，月月吃火鍋！

但是，對于健身黨來說，火鍋也同樣是「高熱量、高油脂」的代名詞。

有相關(guān)統(tǒng)計表示，一頓重慶火鍋大于1000 kcal 熱量，這樣的數(shù)字?jǐn)[在面前，令許多正在減脂的同學(xué)望而卻步。

那難道健身減肥時期就真的不能吃火鍋了嗎？其實是可以的，不過要選擇更加清淡健康的火鍋，比如庖丁家鮮牛肉火鍋，鍋底清爽不油膩，都沒有什么花哨的吃法，食材一目了然，門外切肉門內(nèi)涮。牛肉新鮮品質(zhì)高，牛肉原味也得以保留。因為沒有特殊的精加工，鮮牛肉火鍋成為火鍋中為數(shù)不多「對健身者非常友好」的美食。

吃一頓庖丁家鮮牛肉火鍋的熱量多來自于肥瘦不等的肉類及蘸料，只要你不是胸口油等純脂肪類食材的鐘愛者，整體一頓在正常吃八成飽的情況下，平均油脂攝入量在 20g 左右，熱量約 500 – 600 卡左右，完全無負(fù)擔(dān)。

同時，牛肉中富含大量蛋白質(zhì)，脂肪含量比較低，卻富含結(jié)合亞油酸，潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運(yùn)動中造成的組織損傷。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補(bǔ)充三磷酸腺苷，使訓(xùn)練能堅持得更久。