據(jù)悉，1000克蜂蜜需要蜜蜂至少7萬(wàn)次的花蜜采集獲得，而一勺蜂蜜，藏著至少180種營(yíng)養(yǎng)。

平時(shí)我們吃蜂蜜，多是喝蜂蜜水。但總這么吃，可真有點(diǎn)“委屈”蜂蜜了。其實(shí)，蜂蜜還有N多吃法，N多功效~~

１勺蜂蜜13種吃法，

幫你省下不少醫(yī)藥費(fèi)！

1、便秘

天然蜂蜜均有潤(rùn)腸通便的效果。用大米50~100克，香蕉200克，蜂蜜適量。將大米熬粥后，加入切成小段香蕉，加入蜂蜜，待涼后食用，可潤(rùn)腸通便。

2、感冒咽痛

金銀花5克泡水，加入1~2勺蜂蜜，可清熱利咽；用金銀花10克、桔梗10克、麥冬10克泡水后，加入蜂蜜，可治感冒。

3、上火

用梨蒸水，然后加入1~2勺蜂蜜，可潤(rùn)肺潤(rùn)燥；或用銀耳燉湯，再加入適量蜂蜜，也能潤(rùn)肺止咳。

4、降壓

高血壓者，每天早晚各飲一杯蜂蜜水，也有益健康；還可以用鮮芹菜100~150克洗凈搗爛取汁，加蜂蜜適量燉服。每日一次，可有效降血壓。

5、保護(hù)心臟

蜂蜜有擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈和營(yíng)養(yǎng)心肌的作用，能改善心肌功能。

可以丹參10克、首烏10克，水煎取汁，沖蜂蜜1~2勺內(nèi)服，對(duì)治療冠心病有幫助。

6、提高免疫力

蜂蜜中含有的多種酶和礦物質(zhì)，發(fā)生協(xié)同作用后，可提高人體免疫力。

國(guó)外常用蜂蜜治療感冒、咽喉炎，方法是用一杯水加1~2勺蜂蜜和1/4匙鮮檸檬汁，每天服用3~4杯。

7、補(bǔ)腎健腦

核桃5個(gè)，將核桃仁加水煮15分鐘，再加入蜂蜜，可補(bǔ)腎健腦；或用油將核桃炒黃，然后加入雞蛋和蜂蜜，也能達(dá)到同樣的效果。

8、舒肝益氣

用百合100克、粳米100克熬粥后，加入蜂蜜，晚上睡覺(jué)前喝，可養(yǎng)心安神；或用玫瑰花泡水后，加入蜂蜜，可舒肝益氣，心情舒暢。

9、促進(jìn)消化

蜂蜜中含有多種酶類，酶是食物的催化劑，能幫助食物消化，故很適合消化功能不好的人食用。一般建議在飯前直接食用。

10、養(yǎng)肝明目

菊花3克和枸杞10克，將二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、養(yǎng)肝腎。

11、月經(jīng)過(guò)多

用適量紅棗加蜂蜜熬粥，能起到補(bǔ)血益氣的功效。

12、慢性咽炎

用麥冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，對(duì)緩解慢性咽炎有幫助。

13、美容養(yǎng)顏

用蜂蜜和燕窩一起煎水喝，可達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果；此外，用蜂蜜做面膜，也能取得不錯(cuò)的美容效果。

蜂蜜雖好，5類人不宜

蜂蜜固然很好很營(yíng)養(yǎng)，但也并非人人皆宜，以下5類人就不宜食用。

1六歲以內(nèi)嬰幼兒

蜂蜜中含有一定的雌激素成分，六歲以下嬰幼兒，經(jīng)常服用，可能引起性早熟。

一歲以內(nèi)的嬰兒尤其不能食用。因?yàn)榉涿墼卺勗?、運(yùn)輸過(guò)程中，易受肉毒桿菌污染，而小嬰兒胃腸功能較弱，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒，嚴(yán)重可致死。

2糖尿病患者

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，這二者均是單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化即可直接被吸收入血，對(duì)血糖影響很大。因此，并不建議糖尿病患者吃蜂蜜。

3正服用感冒藥者

很多感冒藥都含“對(duì)乙酰氨基酚”，遇到蜂蜜會(huì)形成一種復(fù)合物，影響機(jī)體對(duì)其的吸收速率，減弱藥效。

4腹瀉便溏者

各種病因引起的腹瀉均不宜食用蜂蜜。因?yàn)榉涿劬哂袧?rùn)腸通便的作用，腹瀉以及便溏（大便偏稀）者食用后會(huì)加重原有的腹瀉。

5肝硬化患者

一般來(lái)說(shuō)，乙肝患者非常適宜喝蜂蜜，因?yàn)榉涿厶峁┑膯翁遣恍枰闻K分解合成，可降低肝臟負(fù)擔(dān)。但肝硬化患者卻不宜喝蜂蜜，以免加重肝臟纖維化。

提醒：

成人每天吃蜂蜜1~2匙（約20克）為宜，過(guò)多反而無(wú)益。

用40~60攝氏度的溫水沖泡蜂蜜為宜，水溫過(guò)高會(huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)。

蜂蜜呈酸性，存放時(shí)應(yīng)避免使用金屬容器，以免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

蜂蜜在貯存過(guò)程中出現(xiàn)結(jié)晶是正常現(xiàn)象，這與蜂蜜品種有關(guān)，如油菜蜜就很容易結(jié)晶，而洋槐蜜則不易結(jié)晶。

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