師大新聞網(wǎng)訊 11月29—30日，以“食品營養(yǎng)與創(chuàng)新發(fā)展”為主題的“陜西省食品科學技術(shù)學會2024年學術(shù)年會暨陜西師范大學食品工程與營養(yǎng)科學學院辦學30周年創(chuàng)新發(fā)展論壇”在我校長安校區(qū)舉行。來自陜西省科學技術(shù)協(xié)會、省科學技術(shù)廳、省食品協(xié)會、楊凌食品工程創(chuàng)新中心的有關(guān)領(lǐng)導，學院優(yōu)秀校友代表，省內(nèi)外高校及企業(yè)相關(guān)代表300余人參加會議。我校黨委常委、宣傳部部長、食品工程與營養(yǎng)科學學院黨委書記馬曉云主持開幕式。論壇共進行25個專題學術(shù)報告，21個在讀研究生報告。

我校副校長陳新兵在致辭中表示，學校1994年設(shè)立食品營養(yǎng)教育專業(yè)，以此為基，不斷發(fā)展，食品工程與營養(yǎng)科學學院從無到有、從小到強，如今已發(fā)展成為以“食品營養(yǎng)及健康科學教育”為特色的加工工程與產(chǎn)業(yè)服務(wù)融合發(fā)展的一流工科學院，有力支撐了學校事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。他希望與會專家以此次論壇為契機，積極推動食品營養(yǎng)健康領(lǐng)域相關(guān)理論和技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，共同為全省食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大獻計獻策。

陜西省科技廳農(nóng)村科技處處長鄭永崗表示，食品工程與營養(yǎng)科學學院30年來始終踐行“科技推動鄉(xiāng)村振興”，堅持“扎根西部、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、科技報國”，立足區(qū)域優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品及秦嶺特色食材資源，為陜西省食品產(chǎn)業(yè)作出了積極貢獻。

兄弟院校代表、西北農(nóng)林科技大學食品科學與工程學院院長呂欣談到，陜師大食品工程與營養(yǎng)科學學院三十載風雨兼程，在學科建設(shè)、人才培養(yǎng)、科研創(chuàng)新等方面取得卓越成就，為我國食品行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)健前行、迭代升級轉(zhuǎn)型奉獻了重要力量。

優(yōu)秀校友代表、西北大學食品科學與工程學院副院長曹煒教授表達了對母校和學院深厚的感激之情。食品工程與營養(yǎng)科學學院院長楊興斌教授介紹了學院辦學歷史和發(fā)展成果。

來自不同領(lǐng)域的校友及在校師生共同回顧學院建設(shè)發(fā)展歷史，展望學院未來發(fā)展美好圖景。與會專家和學生代表深入交流，共同探討食品科技和食品產(chǎn)業(yè)面臨的難題，展望陜西食品科技創(chuàng)新前沿，探索科學研究賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑與前景。

本屆論壇由我校和陜西省食品科學技術(shù)學會主辦，食品工程與營養(yǎng)科學學院承辦，教育部西部果品資源高值利用工程研究中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部國家蘋果加工技術(shù)研發(fā)專業(yè)中心、國家蘋果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室等16個中省市科教研發(fā)技術(shù)平臺協(xié)辦。

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