首頁資訊江南大學X多燕瘦“活酵素發(fā)酵工程實驗室”，讓科技發(fā)酵更多價值

江南大學X多燕瘦“活酵素發(fā)酵工程實驗室”，讓科技發(fā)酵更多價值

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月11日 10:53

在科技創(chuàng)新與健康食品領(lǐng)域深度融合的當下，江南大學與知名健康食品品牌多燕瘦共同打造的“活酵素發(fā)酵工程實驗室”成立至今，推動了酵素產(chǎn)品的技術(shù)革新。這一合作不僅標志著雙方在生物發(fā)酵技術(shù)合作上的重大科研突破，更為整個健康食品市場注入了新的活力與希望。

江南大學，作為國家“211工程”重點建設(shè)高校和“雙一流”建設(shè)高校，其食品科學和發(fā)酵工程系在全球排名優(yōu)異，為活酵素的研究提供了堅實的學術(shù)基礎(chǔ)。而多燕瘦品牌，自創(chuàng)立以來便致力于為消費者提供安全、健康的零食產(chǎn)品，其品牌理念與江南大學的科研實力不謀而合。多燕瘦與江南大學共同成立的活酵素發(fā)酵工程實驗室，正是基于這一共同愿景的具體實踐。

實驗室眾多專家學者憑借深厚的學術(shù)背景和豐富的實踐經(jīng)驗，為“活酵素”技術(shù)的研發(fā)提供了強有力的支持。經(jīng)過長時間的潛心研究與技術(shù)攻關(guān)，活酵素發(fā)酵工程實驗室通過先進的生物發(fā)酵技術(shù)成功研發(fā)出富含益生菌、益生元、后生元、SOD等活性物質(zhì)的活酵素。

“活酵素”的問世，是多燕瘦品牌發(fā)展歷程中的一個重要里程碑，也是其持續(xù)踐行“科技創(chuàng)新”的生動體現(xiàn)。多燕瘦創(chuàng)始人鄭多燕女士表示：“我們始終將科技創(chuàng)新和研發(fā)實力作為品牌持續(xù)發(fā)展的核心動力。”

值得注意的是，多燕瘦與江南大學的合作不僅停留在技術(shù)層面，更在推動社會公益和產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面展現(xiàn)了非凡的實力。在“鄉(xiāng)村振興”的國策背景下，多燕瘦依托活酵素技術(shù)，在陜西渭南等地區(qū)建立了“活酵素發(fā)酵種植基地”，不僅穩(wěn)定了果蔬原料的供應(yīng)，還帶動了當?shù)毓r(nóng)的增收致富。這一舉措不僅體現(xiàn)了多燕瘦的社會責任感，更為整個果蔬產(chǎn)業(yè)帶來了新的發(fā)展機遇。

江南大學還與多燕瘦等行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)共同推動酵素行業(yè)的規(guī)范化與品質(zhì)化進程。該標準的實施，有助于提升整個酵素行業(yè)的生產(chǎn)水平和產(chǎn)品質(zhì)量。隨著“活酵素”技術(shù)的不斷應(yīng)用和推廣，相信將有更多消費者能夠享受到由多燕瘦帶來的健康與福祉。同時，我們也期待多燕瘦與江南大學能夠繼續(xù)深化合作，共同探索更多健康食品領(lǐng)域的科技創(chuàng)新之路，為人類的健康事業(yè)貢獻更多力量。

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