長期吃面健康隱患多?面條每天吃多少最健康
原標題:長期吃面健康隱患多 面條每天吃多少最健康
說起陜西的代表性飲食,想必大家都會想到面。臊子面、油潑面、干拌面簡直五花八門。老陜愛面,尤其是關中一帶人愛吃面早已是天下人共知,但從現(xiàn)在開始,讓您改變愛吃面的飲食習慣,您能接受嗎?
要問陜西人愛吃面這習慣,從什么時候開始,恐怕沒有人能說得清,但要說對面食有多熱愛,大家卻都有發(fā)言權。
西安市民種先生:每天吃一頓面好像就舒服了。
西安市民李女士:就愛吃面,不管有沒有調料,只要有鹽和醋就行了。
按理說,愛吃什么,怎么吃本來就是個人喜好的問題。但現(xiàn)如今,飲食都講究均衡和營養(yǎng),愛吃面的老陜們,嘴巴上倒是舒坦了,可身體是不是真的喜歡這樣呢?
西安營養(yǎng)學會秘書長國家一級營養(yǎng)師王勇健:因為面食里面主要含有的成分是碳水化合物,大量的碳水化合物的攝入,會導致我們人體內產生較多的脂肪,引起肥胖。另外一個呢,我們人體該需要的其他的一些微量元素,它的來源就會減少,所以,其實是因為整個營養(yǎng)的不均衡導致我們出現(xiàn)的慢性病的高發(fā)。
看來,出于健康考慮,老陜愛面的習慣也是時候改改了。前幾天,省政府下發(fā)了《全省食物與營養(yǎng)發(fā)展實施計劃》,計劃中特別提到,要引導關中地區(qū)改變以面食為主的生活方式,降低營養(yǎng)性疾病發(fā)病率。營養(yǎng)專家也建議,老陜咥面,每天最好不要超過一碗。
西安營養(yǎng)學會秘書長國家一級營養(yǎng)師王勇?。好刻烀媸车牧?,就是每天半斤到八兩之間就可以了。菜建議每天可以吃到一斤左右,而這一斤左右的菜建議最好一半以上是綠色蔬菜,我們建議應該保證上一個雞蛋,一袋奶就行了。這個豆制品,包括我們的這個畜肉,可以根據(jù)自己的喜好,每天可以吃到一兩到二兩左右。
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