飲用蘋果汁可以使病理性健忘癥有所好轉(zhuǎn)，1個(gè)月后大腦內(nèi)的β-淀粉蛋白的堆積也明顯減少。美國(guó)馬薩諸塞大學(xué)研究人員托馬斯·謝伊及其研究小組在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，蘋果汁之所以有這樣奇妙的抑制健忘的效果，是因?yàn)樗艽龠M(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)乙酰膽堿的產(chǎn)生。神經(jīng)遞質(zhì)是將信息從一個(gè)神經(jīng)細(xì)胞傳送到另一個(gè)神經(jīng)細(xì)胞的化學(xué)傳遞物質(zhì)，這種物質(zhì)的不斷生成，能增強(qiáng)人的記憶力。

　　那吃蘋果行不行呢？營(yíng)養(yǎng)科副教授說，蘋果被稱為“全科醫(yī)生”，效果顯著。蘋果含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素，尤其是維生素A和胡蘿卜素含量較高。它還含有豐富的水溶性食物纖維果膠，以及蘋果酸和檸檬酸，能防止疲勞。吃蘋果還能改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受煙塵影響。

　　如果是自己榨的汁，最好連蘋果渣一起喝。因?yàn)榭此苹鞚岬奶O果汁和澄清的相比較，混濁蘋果汁中的多酚量是清蘋果汁的4倍，而多酚是抵抗腫瘤和抑制血壓上升的高手。

　　老人常喝蘋果汁能預(yù)防癡呆，現(xiàn)在知道了老人常喝蘋果汁能預(yù)防癡呆，但考慮到老人咀嚼功能衰退，所以建議老人喝蘋果原汁代替吃蘋果。

（責(zé)任編輯：實(shí)習(xí)劉素玲）

相關(guān)知識(shí)

老人常喝蘋果汁有什么好處
保肝抗疲勞 經(jīng)常喝蜂蜜有這些好處
老人常喝醋有什么好處
喝豆?jié){有什么好處
老年人喝什么茶好
老人吃獼猴桃有什么好處
過量喝可樂危害大 煙民常喝易致癌
老人適當(dāng)上網(wǎng)有什么好處
女性常喝醋有什么好處
老人常泡腳有什么好處

網(wǎng)址: 老人常喝蘋果汁有什么好處 http://m.u1s5d6.cn/newsview4311.html