生姜有發(fā)散風(fēng)寒的作用，所以在受涼、淋雨后服用姜湯是可以起到防病作用的。但在很多情況下感冒后喝姜湯反而會(huì)加重病情!喝姜湯是民間普遍使用的驅(qū)寒、防治感冒的辦法。除此之外，姜湯還有哪些功效與作用呢?

1姜湯熬多長時(shí)間

　　熬姜湯一定得選用老姜，洗凈不去皮，切片加水一碗(一人份)大火燒開后改文火熬制15分鐘左右加入紅塘至糖完全化開即可，趁熱服用。

　　熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口，顏色鮮艷、柔軟，外形飽滿的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的。姜皮中有較多營養(yǎng)成分，熬湯時(shí)，應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。不過，生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，不宜長期食用。中醫(yī)認(rèn)為，生姜性溫?zé)?、辛，可疏風(fēng)解表、散寒。其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng)，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

2?姜湯有5大功效

　　一、紅糖姜湯

　　紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，加到姜湯里，可改善體表循環(huán)，治療傷風(fēng)感冒。需要注意的是，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒。

　　二、大棗姜湯

　　大棗性味甘溫，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用：生姜味辛溫，具有溫中、解表散寒的作用;二者合用，可充分發(fā)揮姜的作用，促進(jìn)氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補(bǔ)暖、大棗重補(bǔ)益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。

　　三、綠茶姜湯

　　鮮榨的姜汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡單，取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時(shí)喝，有清熱舒心的功效。

　　四、可樂姜湯

　　有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用于冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風(fēng)散寒。

　　五、鹽醋姜湯

　　盛夏不少人容易得“空調(diào)病”，肩膀和腰背會(huì)遭受風(fēng)、寒、濕等病邪的侵?jǐn)_，特別是老人容易復(fù)發(fā)肩周炎。遇到這種情況，可熬一些熱姜湯，先在熱姜湯里加少許鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。也可用毛巾浸熱姜湯敷于四肢酸痛處。

3姜湯怎么熬

　　姜的藥用有鮮姜、干姜、炮姜之分，它們各具不同的藥性。鮮姜是指其鮮品，味辛性溫，即可發(fā)散風(fēng)寒又可止嘔;干姜為鮮姜的干燥品，味辛性熱，專治脾胃虛寒;炮姜經(jīng)過炮制，辛味減輕，溫經(jīng)止血是其所長，多用于虛寒性出血癥。因此在姜的選擇上以鮮姜最合適。鮮姜大致可以粗分為兩大類，新姜和老姜。新姜是指帶葉部分的姜，老姜是指根部的姜。以藥效來說，老姜比新姜要好。老姜的姜塊有光澤，充分膨大老熟，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)緊繃，纖維較多，辛辣味濃。即民間諺語所說的“姜是老的辣”。

　　姜湯的熬法有很多種，這里介紹一種簡單而且較為普遍使用的紅糖蔥姜湯：

　　用料：紅糖20克，老姜4片，蔥白3段，水適量。

　　做法：

　　1、砂鍋內(nèi)加入老姜和水，上火煮10分鐘。

　　2、加入紅糖、蔥白小火再煮5分鐘。

　　3、去掉姜蔥后服用。

　　特點(diǎn)：湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風(fēng)寒、止嘔吐。

　　姜的作用我們上文已經(jīng)提到，另外兩種原料，蔥白有發(fā)汗解表、解毒散結(jié)的功效，紅糖有補(bǔ)血散寒、祛瘀的功效，和姜配合起來，效果頗佳。姜湯喝完后最好躺在床上蓋好被子捂一下，讓身體發(fā)汗，如此，風(fēng)寒感冒就會(huì)隨著汗出而愈。當(dāng)然，出完汗要記得盡快擦干身體哦。

4感冒都可以喝姜湯嗎

　　人們常說，感冒了，趁熱喝碗姜湯，蓋上被睡一覺，出一身汗病就好了。然而，專家告訴我們，感冒有風(fēng)寒，風(fēng)熱之分，并不是所有的感冒都適合用喝姜湯捂汗的方法來治療。

　　中醫(yī)認(rèn)為，感冒是由人體感受自然界中的邪氣引起的，人體內(nèi)的正氣為抵御邪氣而奮起抗?fàn)?，正邪交爭，人就?huì)出現(xiàn)發(fā)熱、惡寒、頭痛等癥狀，這類癥狀又叫做表證。

　　根據(jù)病人的感受和病邪性質(zhì)的不同，中醫(yī)將感冒分為風(fēng)寒感冒和風(fēng)熱感冒兩種

　?、亠L(fēng)寒感冒多是由于風(fēng)寒之邪外襲，使患者肺氣失宣所引起。此類患者常會(huì)表現(xiàn)為 惡寒重、發(fā)熱輕、無汗、頭痛身痛、鼻塞流清涕、咳嗽、吐稀白痰、舌苔薄白等。中醫(yī)對風(fēng)寒感冒主要采用辛溫解表的方法來治療，在患者服藥的同時(shí)可給其喝些熱湯或熱粥，使其身體出汗，這樣有助于其身體的康復(fù)

　?、陲L(fēng)熱感冒則是由于風(fēng)熱之邪犯表，導(dǎo)致患者肺氣失和所引起。此類患者常表現(xiàn)為 發(fā)熱重、頭脹痛、有汗、咽喉紅腫疼痛、咳嗽、痰黏或黃、鼻塞流黃涕、舌紅、苔薄白或微黃等。這類患者不宜喝姜湯。這是因?yàn)?，生姜藥性辛溫，具有發(fā)汗解表、祛風(fēng)散寒的作用，適用于風(fēng)寒感冒。因此，當(dāng)我們患了風(fēng)寒感冒時(shí)，喝一碗熱姜湯，或?qū)⑸浼t糖熬成姜糖水飲用，的確有祛寒邪的療效，病也就會(huì)隨之得到緩解。然而對于風(fēng)熱感冒的患者來說，由于其本身已經(jīng)感受了熱邪，如果這個(gè)時(shí)候再讓其服用生姜類的溫藥，就如同火上澆油，會(huì)適得其反。所以我們在治療感冒時(shí)，必須辨證施治，切不可一律采取“喝姜湯捂汗”的辦法。

5姜湯泡腳的功效

　　生姜指姜屬植物的塊根莖。性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃腸道充血，消化能力增強(qiáng)，能有效地治療吃寒涼食物過多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。

　　生姜泡腳可以可以治小孩感冒。將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)可在熱姜水中加點(diǎn)鹽，醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。此法對風(fēng)寒感冒，頭痛，咳嗽治療效果顯著。用熱姜水泡腳。浸泡時(shí)可在姜水中加點(diǎn)鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。

　　生姜泡腳可以預(yù)防孕婦孕期腳抽筋，把生姜切片加水煮開，待稍涼后泡腳。生姜水泡腳不但能緩解疲勞，還能促進(jìn)血液循環(huán)，安神，幫助入睡。

　　生姜泡腳可以起到安神，防止腳部皸裂作用

　　用生姜泡腳可以御寒。大家應(yīng)該都知道生姜有御寒的效果，而生姜放入熱水中，用熱水泡腳，那么御寒的藥物成分就可以借助熱水的熱力滲透入足部的毛細(xì)血管，這樣人體就能吸收到相應(yīng)的藥物成分，達(dá)到御寒的效果。

　　用生姜泡腳可以祛風(fēng)除濕。生姜有祛風(fēng)除濕的功能，這個(gè)我就不多說了，醫(yī)藥書上面有寫的，只要我們在濕氣重的時(shí)候，用生姜泡腳就可以達(dá)到祛風(fēng)除濕的效果，最適合夏天濕氣重的時(shí)候采用了。

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