香菜是眾多蔬菜中的一種，它的味道很香，而且具有促進(jìn)食欲的作用，經(jīng)常吃香菜可以起到開胃消食功效，除了好吃味道好，它還有保健的作用，對(duì)于強(qiáng)身健體預(yù)防疾病有一定的幫助作用，來看看關(guān)于香菜的保健功效和適宜的人群。

1.和胃調(diào)中

香菜辛香升散，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，具有開胃醒脾的作用。吃香菜可以有開胃的作用，對(duì)于出現(xiàn)的食欲不振的情況有調(diào)理的作用。

2.治療感冒

身體壯實(shí)、體質(zhì)較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。吃香菜還可以起到治療感冒的作用，對(duì)于緩解體質(zhì)虛弱有好處。

3.祛除寒氣

香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點(diǎn)香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時(shí)放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在即將出鍋時(shí)撒入香菜末，做成香菜粥來喝。吃香菜可以有驅(qū)寒的作用，特別是一些風(fēng)寒感冒的情況有調(diào)理的作用，而且也可以有祛濕的功效。

4.發(fā)汗清熱透疹

香菜提取液具有顯著的發(fā)汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，可以促進(jìn)體內(nèi)汗液的排除，而且也可以有清熱的效果。

適宜人群

一般人群均可食用。尤適宜患風(fēng)寒外感者、脫肛、食欲不振者、小兒麻疹者。這些人群都可以吃，可以有預(yù)防食欲不振或者是風(fēng)寒感冒的情況。

禁忌人群

患口臭、狐臭、嚴(yán)重齲齒、胃潰瘍、生瘡者慎食;要注意這些人群是禁忌，以免對(duì)身體健康導(dǎo)致一些影響和傷害。

香菜的保健功效和適宜的人群，上面都介紹了相關(guān)的內(nèi)容，吃香菜的好處有很多，要懂得如何去利用，適合體質(zhì)虛弱風(fēng)寒的人群食用，可以促進(jìn)食欲，還可以提高體質(zhì)，當(dāng)然一些禁忌的人群要注意最好不要吃，以免導(dǎo)致身體不適的情況出現(xiàn)。

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